今日の給食 12/16

〈 減量麦ごはん 牛乳 ふりかけ 神楽うどん ごまネーズ和え 〉

 

○給食一口メモ

 高千穂町では、毎年11月中旬から2月にかけて各々の集落で氏神様を里の神楽宿にお招きし、夜を徹して33番の神楽を神とともに舞い、農作物を収穫できた感謝と次の年の豊穣を祈願します。神楽うどんは、高千穂の夜神楽のときに各家庭や神楽宿で出されるもので、高千穂町の郷土料理のひとつです。昔は寒い中、歩いて神楽宿を訪れることが多かったので、着いたらすぐに神楽うどんを提供し、冷えた体を温めてもらっていたそうです。給食でみなさんに郷土料理を食べてもらうことで、高千穂の郷土料理が、いつまでも受け継がれていくことを願っています。