今日の給食

麦ごはん 牛乳 魚のみそマヨホイル 根菜ごま汁

〈麦ごはん 牛乳 魚のみそマヨホイル 根菜ごま汁〉

 今日の魚は、スケソウダラを使用しています。スケソウダラとは、タラの一種で日本近海に生息するタラの種類には「マダラ」「スケソウダラ」「コマイ」があります。一般的にタラといえばマダラを指しますが、スケソウダラは鮮度が劣化しやすいため、多くはかまぼこやちくわなどの練り製品に使用されています。今日は、みなさんが大好きなホイル焼きにしました。