今日の給食

〈麦ごはん 牛乳 春巻き・野菜のレモン和え 中華コーンスープ〉

 今日は、春巻きです。春巻きは、元々立春の頃に新芽を出した野菜を具材として巻いて作られていたことを理由に「春巻き」と呼ばれるようになったそうです。英語圏では「春巻き」をそのまま直訳して、「スプリングロール」と呼ばれているそうです。日本は、春・夏・秋・冬と4つの季節を楽しめる素敵な国で、その時期にしか食べられない食材も沢山あります。この春夏秋冬も地球温暖化の影響でなくなってしまう可能性があるとするならば、今できる対策を行っていけたらいいですね。