上野小・中学校のようす

５・６年生第１回調理実習！

投稿日時 : 06/13  小学校職員 

６月１２日木曜日に５・６年生が第１回調理実習を行いました。５年生は今年から始まる家庭科の授業で初めての調理実習でした。「ゆでる」調理法を使った実習で「ポテトサラダ」を作りました。６年生は「いためる」調理法を使い、「ホットドッグ」を作りました。

５年生

６年生

 

朝登校後、準備を終えたらジャガイモを洗い、皮をむきました。５年６年関わらずみんなで協力してむきました。ピーラーを初めて使う児童もおり、初めてのことに緊張しながらも上手にむけました。

その後、１，２時間目は通常の授業を行い、３時間目から実習がスタートしました。

５年生は火が通りやすいようにじゃがいもを４つに切り分け、その後水の入った鍋でゆでていきました。授業で学習した手順を思い出しながら取り組むことができました。

６年生はウィンナーをフライパンでいためました。自分の分と５年生の分を手分けして丁寧にいためていました。はじける肉汁にびっくりしながらも焦げすぎないよう箸で転がしながら丁寧にいためることができました。

５年生は途中で固さを確かめながらじゃがいもをゆでました。「もういいかな？」とみんなで味見をするとまだ芯が残っており、苦い顔をして笑い合っていました。

きゅうりとハムを切り、ゆであがったじゃがいもと混ぜ合わせる際には全員で交代しながらつぶして混ぜました。とても楽しそうに取り組んでいました。

６年生はウィンナーをいため終えると、ホットドッグにはさむレタスとトマトを準備しました。準備を終えたら片付けが楽になるよう机をふいたり、水回りやコンロ周りを掃除しました。

５年６年どちらの準備も終わったらみんなで給食と合わせてみんなで実食をしました。食べながら好みに合わせてコショウをふったりケチャップやマスタードを追加したりと自分好みのアレンジをしていました。食後の片付までばっちり済ませ、けがのない実習になりました。

実習の経験を家庭でも活かしてくれることでしょう。