今日の給食

5/9(金)の給食

投稿日時 : 05/09  小学校職員 

麦ご飯、牛乳、たけのこのうま煮、じゃこ和え

【一口メモ】

　筍という漢字は竹冠に旬と書きます。では旬というのはどれくらいの期間なのでしょう。ヒントは、一ヶ月を三つに分けるとそれぞれ上旬、中旬、下旬と呼びます。そうです、旬の期間は十日間です。筍は顔を出して十日もすれば竹になってしまうので、この漢字が当てられたそうです。あっという間に竹になってしまうからとても貴重な食べ物です。旬の生のたけのこは春しか食べられませんが、水煮にして年中食べられるように工夫しています。