今日の給食

「赤飯、すまし汁、たこ焼き揚げ、そくせき漬け、シフォンケーキ」

今日は3年生最後の給食でした。

お祝いの赤飯にお花の豆腐が入ったすまし汁、生徒にも職員にも大人気のたこ焼き揚げ、そしてtubuさんのシフォンケーキをデザートでいただきました。

保育園から食べてきた五ヶ瀬の給食も今日で最後になります。これからもこの味を忘れずに、元気に育ってほしいと思います。

「麦ご飯、とんこつ煮、ゆかり和え、かりんとう」

今日は、五ヶ瀬町から、宮崎県産の豚肉とバーバクラブのかりんとうを提供していただきました。

豚肉は、いつもより大きめにカットしてもらい、大根やこんにゃくなどと一緒にじっくり煮込みました。

また、かりんとうは五ヶ瀬町産のお茶を使用したもので、地元を感じる給食でした。

「ちらし寿司、三色つみれ汁、ホキフライ、ゆで野菜」

今日はひな祭りのお祝い給食でした。

ひな祭りは女の子の成長や幸せな結婚を願うもので、ちらし寿司やはまぐりのすまし汁などを食べます。はまぐりは給食では出せないので、今日は三色のつみれを使ったすまし汁をいただきました。

ちらし寿司のにんじんはお花型になっており、かわいらしい給食になりました。

「わかめごはん、キムチ担々麺、バンバンジーサラダ」

担々麺は、中国の四川料理のひとつです。茹でた小麦麺に、しょうゆ、ラー油などのたれと、肉そぼろなどをかけた麺料理です。

本来、スープのない料理ですが、日本人の好みに合わせて、ラーメンのようにスープが多く、ごまがたっぷり入ったものが一般的になっているようです。

今日は、キムチで少し辛みのある担々麺でした。具だくさんでとてもおいしかったです。

「麦ご飯、冬野菜のみそ汁、特ホル炒め」

今日はひむか地産地消の日ということで、五ヶ瀬町の特産物である「特ホル」を提供していただきました。

特ホルには豚のハラミ肉と肩ロース肉が使われ、宮部精肉店秘伝のタレに漬け込んであるので、そのまま焼いておいしくいただけます。

今日はカラーピーマンなどの野菜と炒めて、彩りもよく作っていただきました。