生活文化科ブログ

食物調理技術検定３級のきゅうり切り（2mm以下に切る）を５月のゴールデンウィークから練習してきました。

５月の終わりに調理実習で「木の葉どんぶり」と「きゅうりとわかめの酢の物」を実施し、６月に入って本格的に

30秒で2mm以下に切る練習を始めました。最初はゆっくりと２mm以下を確実に切る練習をしていましたが、

だんだんスピードをつけて切ることができるようになってきました。６月２５日の本試験に向けて頑張っています！

５月２０日（火）　家庭クラブ総会および入会式が行われました。

昨年度の活動報告や決算報告、今年度の活動計画、予算が説明され、承認されました。

今年度も家庭クラブ役員が様々な活動を計画していますので、みなさんぜひ参加してください。

また、今年度も３年生活文化科の「生活と福祉」選択者１８名（STF18）が家庭クラブで手話を披露しました。

ぜひご覧ください。今年度１年間、よろしくお願いします。　

３月１６日（日）に本校の調理室で「防災食クッキング講座」を開催しました。

地域の方や連携機関の方達が２９名参加していただきました。御参加ありがとうございました。

先輩達が考案してきた防災食をさらに発展させ、試作を重ねてオリジナルの防災食レシピを今回完成させたので、今回の講座はそれを披露する機会にもなっています。役割分担して参加者に分かりやすい伝え方を考えました。

講座終了後、感想を書いていただきましたが、とても好評でした。来年もぜひ開催したいと考えています！

＜主な感想＞簡単に調理できて驚いた、味がとてもよかった、できあがりもきれいだった、みんなで楽しく調理できた、家でも家族に作って食べさせたい、日常に取り入れたい、食物繊維に着目したレシピがよかった、新聞紙の皿の作り方も勉強になった、指導する生徒さんが的確で熱心で明るくて感謝です、このような講習会は続けてほしい、毎年恒例にしてほしい

生活文化科１年生が、３名の講師の方から福祉の仕事についての講話を受けました。

「介護福祉士・社会福祉士」、「保育士」、「作業療法士」の資格や具体的な仕事の内容について学ぶことができました。現場の写真を見せてくださったり、読み聞かせなど、実際に仕事で使う技術を披露してくださったりと、福祉に関する仕事内容が具体的に分かりました。講師の先生方ありがとうございました。今回学んだことを進路決定に生かしていきたいと思います。

　マイスターハイスクール普及促進事業の一環として、１年生が「SDGｓ講習会」を受講しました。

（株）ネクサスライフの瀧様を講師に、地域創生のカードを使用して様々な立場から事業を達成するシミュレーションゲームでした。ゲームを進めていく度に広い視野で社会を捉え、みんなでコミュニケーションをとりながら優先する事業を決定する必要がありました。

　この講習会を通してSDGsが目指す社会の実現に向け、自分たちの行動を具体的に考える機会となりました。今回学んだことをぜひ自分の生活で実行したいと思います。

　今年度は、マイスターハイスクール普及促進事業の一環として「デザイン画講習会」を実施しました。

　香蘭ファッションビジネス専門学校から講師をお迎えして、デザイン画に関する基礎的な知識と技術を学び、デザイン画を通して自分の考えを他者に正しく伝える能力を身につけることを目的としておこないました。

　１年生は１月１５日（水）に、２年生は１月２０日（月）に受講した様子をご覧ください。

　防災プロジェクト研究に取り組んできた本校「家庭クラブ」が産業教育振興会より表彰を受けました。

　令和３年度に防災プロジェクトを立ち上げ、代々受け継ぎながら地域と連携・協働してきた研究成果を産業界から認めていただき、大変光栄でした。「防災は１日にしてならず」を胸に、地域から必要とされる取り組みを続けます！

　本校の防災プロジェクト研究を「ぼうさい甲子園」にエントリーしました。

「ぼうさい甲子園」は、阪神・淡路大震災の経験を通して学んだ自然の驚異や生命の尊さ、共生の大切さを考える「防災教育」を推進するために、毎年開催されています。　そして、本校の研究が

「URレジリエンス賞」を受賞しました！

　この賞は、被害を減らすと同時に、復旧までの時間を短くすることにより、社会に及ぼす影響を減らす「レジリエンス（縮災）」という考えにつながる取り組みに贈られます。

　令和6年12月21日（土）に兵庫県の公館大会議室で表彰式がおこなわれました。

また、防災研修として、＜人と防災未来センター＞で阪神・淡路大震災について学び、これからの備えについて考えることができました。今後も継続して防災プロジェクトに取り組んできます！

　生活文化科３年「生活と福祉」の選択生15名が、家庭看護の技術習得の一環として、応急手当研修センターの３名の講師の方から救命救急法について実践的に学びました。

　応急手当WEB講習をｅラーニングで学んでから臨みましたが、心肺蘇生やAEDを実際に使っての講習を通して、思っている以上に力が必要だったり、周りの人との協力が必須だったり、ｅラーニングだけでは分からなかったことを理解することができました。また、修了証も頂きました。これからの生活の中で万が一の時は今回学んだことを活かし、率先して行動し、助け合えるようにしたいです。

　11月12日（火）に宮崎県家庭クラブ研究発表大会がありました。

大会では、全国大会の発表の様子や本校が【学校家庭クラブ活動】の部で文部科学大臣賞を受賞したことを紹介していただきました。

　また、県大会では、ホームプロジェクトの部では６つの研究が発表されました。

本校は「　ゆあちゃんを笑顔にしよう!!　～表皮水疱症と向き合って～　」というタイトルで、妹のQOL向上を目指し、家族で協力して衣食住のサポートをした結果、お着替えや片付けなど妹が自分でできることが増え、家族みんなで家事分担をして笑いの多い毎日が送れるようになりました。発表も落ち着いてで資料の提示のタイミングもよかったです。　

　その結果、 最優秀賞 を頂くことができました！　

講評でも、テーマ設定からの研究の広がりと家族全員での協力がよかったと評価されました。

今後も家族みんなで家事分担を続けられ、ゆあちゃんの自立を促すサポートを願っています♪