食品科学科1年総合実習「パン製造」

　７月２４日～２６日、１年生の総合実習で、手ごねでパン作りを行いました。普段の実習では、機械でパン生地をこねますが、夏休みの総合実習では、手ごねでパン作りを行います。全ての工程を自分たちで行い、パン作りについて学んでもらうことが目的です。
　自分たちでこねたパンの出来に、生徒達も満足していました。

～「パン製造」総合実習の様子～