延工ブログ

いよいよ選手権大会がスタートします。初戦は10月6日(土)に宮崎工業高校と対戦。３年生は最後の大会となるので、全力で戦ってきます‼

９月６日（木）宮崎県水産会館にて、平成３０年度シーフード料理コンクールが行われ、本校生活文化科１年　木原さんが応募総数１１５名の中から見事書類選考を通過し、調理審査に参加しました。

シーフード料理コンクールは、栄養豊富な魚介類の消費拡大を目指し、オリジナリティあふれるシーフード料理レシピを一般公募したものです。

今年のお魚料理チャレンジ部門のテーマは「みんなで楽しむのりと魚介藻類を使った料理」。

制限時間４０分で４人分の調理を行います。木原さんは「韓国風おさかなのりチヂミ」を調理し、大会３位に値する「宮崎おさかな普及協議会連合会長賞」を受賞しました。緊張の中、放課後遅くまで残って練習した成果を出すことができ、喜びもひとしおのようです。

         
         

工業高校では、3年間の総まとめとして課題研究を行います。
今まで勉強してきたことを使って、日常にある様々な課題を探し、解決を試みます。
毎年多種多様な作品を作ってくれているので今年も楽しみです！
写真ではどうやら電気自転車を作ろうとしているようです。
  

いつもは生徒のことを載せているこのコーナーですが、本日は今年延岡工業に赴任された先生達の研修の様子をご紹介します。初任の先生は1年目に２４０時間（校内１２０時間、校外１２０時間）の研修を通して、生徒指導からホームルーム運営・教科指導等々多くのことを研修し、先生としてのスキルアップを行います。もちろん、それらは日頃の授業や部活動指導と並行して行います。少しでも早く多くのことを身につけ、生徒達のよき指導者そして相談相手となるべく、日々精進を重ねています。

本日機械科では来週から始まる鋳造実習を前に、安全祈願と道具への感謝の意味を込めて鞴（ふいご）祭りを行いました。お供え物をし使用する道具に感謝の気持ちを捧げることで、火を使う実習が安全に行えるよう全員で手を合わせました。