2018年11月の記事一覧

今日の家庭科クラブは、「得意料理を身につけよう！」です。子どもたちにとって安全・安心な調理技術を身につけることは、生きる力につながりとても大切なことです。家庭科クラブを通して、料理の「楽しさ」や自分でできることが一つでも増えると嬉しいです。今日は、家庭科クラブのメンバーの大好きな「から揚げ」です。から揚げは、油で揚げたりと難しい料理ですが、電子レンジで簡単に作れますよ。作り方をご紹介します。
　
「電子レンジで簡単からあげ」と「即席お味噌汁」です。

から揚げの材料〈１人分〉
　・鶏肉もも肉　　５切れ（１００ｇ）
　・しょうゆ薄口　小さじ１
　・食塩　　　　　　ひとつまみ（０．３ｇ）
　・片栗粉　　　　適量
　・サラダ油　　　適量

〈作り方〉
　１．鶏もも肉に、調味料を加え１０分漬け込みます。
　２．片栗粉をまぶします。
　３．耐熱皿にクッキングシートを敷き、隣同士がくっつかないように皮を下にして並べ、表面にサラダ油を塗ります。
　４．600Wの電子レンジで8分ほど加熱すれば完成です。

お味噌汁
・即席お味噌汁（お湯を入れるタイプ）
　　
　　
　　　　　　　　　　　鶏肉に調味料を漬け込みます

　　
　　　　　鶏肉に丁寧に１個ずつ片栗粉をまぶします
　　　
　　　　
　　　　お味噌汁も初挑戦です！お湯を注げば完成です！

　　　
から揚げは、ジューシーでサクサク！お味噌汁も上手に作れました