【鹿児島県郷土料理】

麦ごはん

鶏飯の具

いわしの生姜煮

ごぼうサラダ

牛乳

今日の給食「鶏飯」は鹿児島県奄美地域の郷土料理です。

鹿児島本土から来た役人をおもてなしするための食事でした。

ご飯の上に、茹でた鶏肉、卵、しいたけなどをのせ、鶏のだしスープをかけて食べます。

お味はいかがですか？

食パン

チョコソース

ポークビーンズ

小松菜サラダ

牛乳

給食には、豆が出ることが多いですが、それはなぜでしょうか？

理由は①体をつくる「タンパク質」が豊富②ビタミン、ミネラル、鉄分など不足しやすい栄養素が多いためです。

豆を食べなれない人もいると思いますが、まずは一口食べてみてくださいね。

「昨日の給食クイズ答え」お味噌の材料はどれでしょう？

答え【③大豆】

おまけ：お味噌の作り方を紹介します。

①大豆を柔らかく煮る。②大豆をつぶす。③麹と塩を混ぜて、丸める。④涼しい所でねかせる。

お家でも作ることが出来ますよ。

【中学部3年生リクエスト給食】

麦ごはん

唐揚げ

ポテトサラダ

みそ汁

いちごクレープ

今日は中学部3年生のリクエスト給食です。お味はいかがですか？

給食クイズ！【中学生向け】

お味噌の材料はどれでしょう？

①インゲン豆

②小豆

③大豆

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

麦ごはん

チャプチェ

リャンバンサンスウ

牛乳

今日は「チャプチェ」の紹介です。

「チャプチェ」とは伝統的な韓国料理のおかずのひとつで、家庭でも飲食店でもよく作られる人気メニューです。

漢字では「雑菜」と書き、幾種類もの野菜、きのこ、肉などを細切りにして炒め、春雨と混ぜ合わせて作ります。

春雨は噛まずにつるつる食べることもできますが、よく噛んで食べてくださいね。

「昨日の給食クイズ答え」牛乳は何色でしょう？

答え【②白】

クリームスパゲティ

オムレツ

ツナサラダ

牛乳

給食クイズ！【小学生向け】

牛乳は何色でしょう？

①青

②白

③赤

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

「昨日の給食クイズ答え」カボチャはどこにできるでしょうか？

答え【②土の上】

黒糖パン

かぼちゃコロッケ

ブロッコリーのサラダ

ラビオリスープ

牛乳

給食クイズ！【中学生向け】

カボチャはどこにできるでしょうか？

①土の中

②土の上

③木にできる

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

「昨日の給食クイズ答え」さんまを漢字で書くと、ある季節の漢字が含まれます。それはなんでしょう？

答え【①秋】

さんまの旬は秋で、今の時期がとてもおいしいです。

また、さんまは体にも良いので、積極的に食べたいですね。

麦ごはん

さんまの甘露煮

豆の和風サラダ

むらくも汁

牛乳

給食クイズ！【中学生向け】

今日のクイズは「さんま」についてです。

さんまを漢字で書くと、ある季節の漢字が含まれます。それはなんでしょう？

①秋(あき)

②冬(ふゆ)

③春(はる)

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

夏野菜たっぷりカレー

ごまマヨネーズサラダ

豆乳プリン

牛乳

皆さん夏休みは元気に過ごせましたか？

今日の給食は、皆さんが大好きなカレーに夏野菜をたくさん入れて、元気が出る給食にしました。

まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

キーマカレー

コーンサラダ

オーツミルクムース

牛乳

「キーマカレー」はカレーの本場、インド発祥のカレーです。キーマとは、「細切り肉」や「ひき肉」という意味があり、「キーマカレー」とはひき肉を使ったカレーのことを意味します。スパイスと野菜がたっぷりなので、食べたら元気が出そうですね。

さて、今日で夏休み前最後の給食です。

夏休み明けに、元気な皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。

食パン

りんごジャム

ラタトゥイユ

イタリアンサラダ

牛乳

「ラタトゥイユ」とは、フランス南部プロバンス地方に伝わる家庭料理です。

フランス語で「かき混ぜる」という意味があり、混ぜながら煮込む料理とされています。

夏野菜をたくさん食べることが出来る料理です。

また、ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」では、物語のクライマックスに出てくる大切な料理です。

昨日の「給食クイズ」ゴーヤーの正式名称はなんでしょう？

答え【①ニガウリ】

宮崎では、「ニガゴリ」と呼ぶこともありますね。