カテゴリ:今日の給食

○麦ごはん

○ふりかけ（さけぱっぱ）

○牛乳

○五目豆

○もやしとにらのごま油炒め

 

細くて長くのびたもやしは、たいした栄養がないように思われがちですが、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、カルシウムを多く含んでいます。

○麦ごはん

○牛乳

○ホイコーロー

○中華コーンスープ

○日向夏みかんムース

 

ホイコーローは、辛いことで有名な中国の四川料理のひとつで、豚肉を炒めた後にキャベツやピーマンなどを加え、豆板醤などでピリ辛の味付けをしたものです。日本では、ホイコーローは甘い味付けになって広まりました。今日の給食は、緑色のピーマンと赤ピーマンを使った彩りのよいホイコーローでした。今日の児童も食欲旺盛でした。

○麦ごはん

○牛乳

○高野豆腐の卵とじ

○きのこのピリ辛炒め

 

きのこは、歯や骨をつくる無機質と、内臓を強くし、成長を助けるビタミン類を多く含んでいます。血中コレステロール値を下げる物質も含まれています。今日の給食の「きのこのピリ辛炒め」には、「しめじ」と「えのきだけ」が入っていました。

 

○減量コッペパン

○牛乳

○れんこんシューマイ

○塩ゆで枝豆

○炒めビーフン

 

ビーフンは、米から作られています。台湾でよく食べられている麺です。今日の給食では、たっぷりの野菜といっしょに炒めました。

また、れんこんの入ったシューマイはシャキシャキとした食感で、食べやすいメニューでした。

 

○救給カレー（非常食）

○キャベツとツナのソテー

○肉団子のスープ

○牛乳

 

今日は、救急の日にちなんで、災害が起こった時に食べる非常食を給食で体験しました。災害が起こると食料が手に入らないこともあります。そしてガスや水が使えないと料理をすることもできません。そんな時のために保管しておくのが非常食です。今日の給食で食べた非常食は「救給カレー」といって、ごはんとカレーの具が混ざっているレトルトパウチの食品です。