今日の給食

《県産農畜水産物応援消費推進事業（宮崎牛）》
【メニュー】コッペパン・ビーフシチュー・ごぼうとアーモンドのサラダ・牛乳

＜南小リクエスト献立＞
【メニュー】わかめご飯・鶏肉の唐揚・かき玉汁・牛乳

《こばやし地産地消の日》
【メニュー】栗の炊き込みご飯・さんまのみぞれ煮・まだか漬け・米粉のだご汁・牛乳

【メニュー】麦ご飯・肉じゃが・アスパラサラダ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・鰯かぼすレモン煮・きゅうりのゆかり和え・豆腐のみそ汁・牛乳

【メニュー】マヨネーズパン・豚肉と春雨のカラフル炒め・バンバンジー・牛乳

＜１０月献立表より＞
　バンバンジーは中国の四川省（しせんしょう）という地域での料理です。漢字で書くと「棒棒鶏」です。
　焼いた鶏肉を棒で叩いて柔らかくしたことからこのような名前になりました。
　四川料理特有の唐辛子を入れた辛い味付けですが、給食では、食べやすくしています。

第２学期初日＜永久津小リクエスト献立＞
【メニュー】ポークカレー・フルーツポンチ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・炒り豆腐・ビタミンAサラダ・牛乳

＜１０月献立表より＞
　１０月１０日は「目の愛護デー」です。目といえば・・・ビタミンAです。
　ビタミンAは目の働きを良くしてくれます。今日の給食でビタミンAが多く含まれている食品は、牛乳・卵・にんじん・チーズ・ほうれんそうです。
　ビタミンAサラダには、にんじんドレッシングを使っているので、ビタミンAがたっぷりです。　

【メニュー】黒糖パン、豚肉のトマト煮、ポテトサラダ、牛乳

【メニュー】麦ご飯・しいらのピリ辛ソース・カラフル野菜スープ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・しそ味ひじき・鶏肉と里芋の味噌煮・イカの酢の物・牛乳

【メニュー】チャーハン・れんこん入り平つくね・春雨スープ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・じゃがいものそぼろ煮・千切大根サラダ・牛乳

【メニュー】黒糖パン・揚げ春巻・鶏肉のフォー・牛乳

【メニュー】麦ご飯・鶏肉と大豆のひじき煮・ごまマヨネーズ和え・牛乳

『小林市農産物応援消費推進事業（須木栗）』
【メニュー】須木栗の栗ご飯・さんまのおかか煮・さつま汁・牛乳

（９月献立表より）
　須木地区で栽培された「須木栗」を使って栗ごはんにしました。
　一粒一粒がしっかりとしていて、ホクホクしています。
　栗はでんぷんが多く含まれています。イモ類に比べるとでんぷんの粒子が細かいので、上品な味わいになります。
　ビタミン類、ミネラル、食物繊維も多く含まれているので、肌や粘膜をきれいにし、お腹の調子を整える働きがあります。

１７日（金）以来、久しぶりに給食再開です！
【メニュー】麦ご飯・肉団子と野菜の甘酢煮・海藻サラダ・十五夜大福・牛乳

【メニュー】麦ご飯・鰯のみぞれ煮・甘酢和え・かき玉汁・牛乳

（東方小リクエスト献立）
【メニュー】ナン・キーマカレー・フルーツポンチ・牛乳
※ナン・・・発酵後窯焼きされるフラットブレッドで、主に西アジア、南アジア地域の料理で供される。

【メニュー】麦ご飯・鶏肉と冬瓜の煮物・もやしの胡麻和え・牛乳

（９月献立表より）
　冬瓜は、「冬の瓜」と書くので冬の野菜のようですが、夏が旬の野菜です。
　冬瓜の皮は丈夫できめ細かく、完熟するとさらに皮が固くなり、水分が失われにくくなります。そのため、夏に収穫しても冬まで保存ができるので、冬瓜という名前がつきました。
　トロリととろける冬瓜を味わってください。