Welcome to Nobeoka Higashi Elementary School
今日の給食
今日の給食(担当者の都合により、更新できない場合もあります。)
今日の給食(7月31日)
コッペパン・牛乳
かぼちゃのポトフ
日向夏ドレッシングサラダ
冷凍みかん
今日の給食は、ほっくり美味しいかぼちゃのポトフです。かぼちゃが煮くずれていないのが写真でも分かりますね!大量調理では、コトコト煮込む料理の具材の形を残すことはとっても難しいです。ここは、調理員さんの腕の見せどころ!かぼちゃを入れるタイミング、入れてからの煮込む時間、そして、味見の段階ではかぼちゃが少し硬めかなと思う仕上がりにして各クラスの食缶へつぎ分けていく。少し硬めの仕上がりなのでその時にくずれる事はありません。それから、子ども達の口に入る時は食缶の余熱で柔らかく煮え、味もぎゅっと染み込んだ美味しいポトフになっているのです。
給食は、調理をする方の想い、野菜や肉などの食材を美味しく食べてもらいたいと言う生産者の想い。パン屋さん、牛乳屋さんも生産者と同じ想いです。そして、食育の基本となる給食の献立を作成した私の想い。
想いがたくさん詰まった美味しい給食を子どもたちは食べているのです。
そして、保護者様の大切に育てられた子どもたちがいることにより〝給食〟が成り立ち、お仕事をさせて頂けること。本当に有り難く思います。
給食だよりにも書いていますが、子どもの嫌いな食材や味付けのものも出てきます。もし、家庭で「今日の給食、嫌いな◯◯だった」という様な言葉が出てきた時には、保護者様が、感謝する気持ちの大切さを話して頂けたらと思います。初めから、子どもが理解することは難しいかもしれません。そんな時は、そんな場面に出会った時に繰り返し繰り返し優しく伝えて欲しいと思います。
このひまわり、写真では分かりにくいのですが・・・3メートルまではないかと思うのですがかなり大きいです。いつも、お日様をしっかりと見上げ誇らしく咲いていて、前から写真におさめようと思っていたのでした。
凛と堂々と咲くひまわりの花がステキだなぁ。と思います。給食とは全く関係ないのですが。
今日は、長くなってしまいました(^-^)
今日の給食(7月30日)
ご飯・牛乳
豆腐のうま煮
ほうれん草とたまごの和え物
今日、給食の検食をして頂いた先生に
「いつも、検食や皆さまに美味しいと言って頂けてとっても嬉しいです。」
と、話すと、即座に
「東小の給食は美味しい!」
と言って下さいました。
「有難い限りです」
答えたところです。
今日の給食も、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
今日の給食(7月29日)
ご飯・牛乳
豚肉のごま味噌マヨネーズ
わかめスープ
今日の給食、豚肉のごま味噌マヨネーズあえは、豚スライス肉をゆでたものときゅうり、きゃべつ、にんじん(給食では野菜もすべてゆでます)をみそ・マヨネーズ・さとう・うすくちしょうゆ・す・ごまであえた料理です。わかめスープはごまの風味もしっかりしていてとても美味しかったです。
追記です。
6年3組の児童は、今日も「美味しい!美味しい!」と言って食べていたとのこと。担任の先生が「給食の先生に直接言ってきたら?」と言って下さったみたいですが、シャイな男子なのか直接の報告はありませんでした(^-^)ぜひ、先生に直接教えて下さい(^-^)楽しみに待っています。
6年児童なので、特に給食が素敵な思い出になって欲しいと願います。
今日の給食(7月28日)
コッペパン・牛乳
なすとひき肉のスパゲッティ
コーンサラダ
今日は、旬のなすのスパゲッティ。なすが苦手な児童がいるようですが、なすの甘さが引き立ち、ひき肉とケチャップ、隠し味程度に入れたデミグラスソースで仕上げました。「美味しい」と言って食べた児童も多かったようです。
コーンサラダ!お変わりが欲しい!と言って食べていました。
どちらも旬の食材を使用した献立。人気メニューとなりました。
豪雨の影響もあり、野菜の価格が高騰していますが地産地消コーナーでの〝なす〟はわりとお手頃価格。我が家では、毎日のように、なす、トマトが食卓にならびます!(^^)!
今日の給食(7月27日)
キムたくご飯
魚(うお)そうめんじる(みそ)
牛乳
今日の給食は、『きむたくご飯』!
初めて聞いたとき、俳優の木村拓哉さんを頭に思い浮かべました。が、このメニューは、豚キムチにたくあんが入った混ぜご飯です。
発祥を調べると長野県の塩尻市、考案したのは、学校に勤める栄養士なんだそうです。豚キムチを子どもがよく食べていたのをみて、豚キムチに一工夫して自身の子どもに食べさせたところ好評だったため、そのまま給食にも取り入れるようになったのだとか。
今日は一口メモに書いていなかったので、子どもたちには、発祥についてお伝え出来ませんでした。ぜひ、家庭で話題にしてください。
今日も、美味しい給食をありがとうございました。
ごちそうさまでした。
今日の給食(7月22日)
ご飯・牛乳
マーボー豆腐
バンサンスー
「これは、これは、参りました。麻婆豆腐のクオリティの高さにびっくりです。すぐにでも、レストランの看板メニューになります。」
検食日誌より
マーボー豆腐美味しかったです。と言う声をたくさん聞きました。幸せいっぱいです。
今日も美味しく頂きました。
ごちそう様でした。
今日の給食(7月21日)
コッペパン・牛乳
青豆ポタージュ
マリンサラダ
今日のポタージュスープは、青豆。理想は暑い夏なのでビシソワーズ(冷製スープ)のようにしたいところですが、給食ではちょっと大量なのと、時間の関係でちょっと難しい。青豆ペーストを使用してポタージュにしてみました。この辺の市場には出回っていませんが〝えだまめ〟の旬です。昨今、冷凍が主流のえだまめですが、子どもたちが旬を味わえますように。
さて、子たちの反応です。1年2組の担任から「今日のスープとサラダめちゃくちゃ美味しかったです。給食の先生に伝えてくださいね。」と児童が言ってました。とのこと。ありがとうございます。
今日もおいしい給食をありがとうございました。
ごちそうさまでした。
今日の給食(7月20日)
ご飯・牛乳
うなぎの蒲焼き・そえ野菜
すまし汁
今日の給食は、明日の土用の丑の日にちなんで〝うなぎの蒲焼き〟でした。
しかも、宮崎県産品です。「とても美味しかった」と感想を頂きました。
今日の給食(7月17日)
フィッシュバーガー
じゃがいもとベーコンのスープ
牛乳
今日は、久々のバーガーパンに魚のフライ、きゃべつ、タルタルソースをかけてフィッシュバーガーでした。スープもボリュームたっぷりでおいしかったです。
今日も美味しい給食をありがとうございました。
ごちそう様でした。
今日の給食(7月16日)
地産地消献立
ご飯・牛乳
夏野菜カレー
ハムサラダ
今日は、16日「ひむかの日」として地産地消を特に意識した献立にしています。宮崎県産の野菜をたくさん使って夏野菜カレーにしました。かぼちゃ、ズッキーニ、なす、カラーピーマンの夏野菜がたっぷり入ったカレー。
ごちそうさまでした。
今日の給食(7月15日)
鹿児島県奄美大島郷土料理
鶏飯(けいはん)・牛乳
茎わかめとれんこんのきんぴら
今日の給食は鹿児島県の郷土料理 とりめしと書いて「鶏飯(けいはん)」でした。けいはんは、鹿児島県の奄美大島の郷土料理で、江戸時代に、さつま藩の役人をおもてなしするために作られた料理といわれています。ごはんに、ゆでた鶏肉、甘辛く煮たしいたけ、卵、漬物をいろどりよく並べ熱々の鶏がらスープをかけて、お茶漬け風にいただく料理です。給食は、具をそれぞれ並べることができないので、混ぜ合わせています。出し汁の中に、ごはんを入れて具をいれて食べました。
6年3組の児童は「美味しい。美味しい。先生、鶏飯のおかわりないんですか?」
と言って食べていたそうです。
茎わかめと蓮根のきんぴらもとても美味しく、昨日に引き続きかみかみメニューでした。
今日も美味しい給食をありがとうございました。
ごちそうさまでした。
追記 中学生の感想も耳にしました。
「ぼくは、漬け物が好きじゃないのに今日のけいはんはすごく美味しかった。お母さん作ってね!」
と言っていたとのことです。
いつものことながら、給食では鶏ガラをぐつぐつ煮込んで、限りある時間の中ではありますがしっかりとこくのあるガラスープがとれるよう調理員さんが作って下さっています。
今日の給食(7月14日)
コッペパン・牛乳
焼きうどん
カミカミサラダ
今日は、かみかみメニューです。
さて、給食によくある『カミカミメニュー』とは何でしょう?
子どもの頃から「よく噛んで食べる習慣」は大切で、体の健康、脳の働きにも関与すると言われています。
『よく噛むと・・・』
食べ物が小さくなって、だ液と食べ物がよくまざり、消化しやすくなります。また、噛むことで、脳が刺激されて働きがよくなり、勉強や運動に集中出来るようになります。さらに、よく噛むことで、だ液がたくさん出て、虫歯を防ぎます。そして、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。
噛むことは、たくさんいいことがあるのです。子どもたちに噛むことを意識して食事をすることを習慣化できるように、月に1回ほど、かみかみメニューを入れています。
ごぼうとさきいかをかみかみ。よく噛んで給食をたべました。
今日も、美味しい給食をありがとうございました。
ごちそう様でした。
今日の給食(7月13日)
ご飯・牛乳
豚肉の生姜焼き
切干大根の味噌汁
今日の給食、切干大根の味噌汁でした。
切干大根についての豆知識。
いつでも大根が食べられるように、保存食として考えだされたのが干し大根です。その干し大根からたくあん漬けが生まれ、さらに細く切った物から切干大根が切り干し大根が出来ました。日光にあてて干すことで、栄養価が増し、生の大根よりもカルシウム、ビタミン、鉄分がとても多くなっています。戻せばいつでも食べられる乾燥野菜を、家庭でも上手に取り入れるといいですね。
具だくさんの切干大根の味噌汁と、豚肉のしょうが焼きも野菜たっぷり(^_^)
今日は、野菜がたくさん食べられるメニューでした。
今日も、美味しい給食をありがとうございました。
ごちそう様でした。
今日の給食(7月10日)
コッペパン・牛乳
トマトと玉子のスープ
カッテージチーズ和え
今日は、1年2組の児童が
「先生、今日の給食のサラダとっても美味しかったです。給食の先生に伝えといてください。お 願いします。」
と、言っていたとのこと。かわいい(*^_^*)と思うと同時に、しっかりと自分の気持ちを伝えることができる1年生!すごいなぁと感心しました。そして、いつもの事ながら、「美味しい」が、励みになります。調理員さんにも伝えしたところです。
今日も美味しい給食をありがとうございました。
ごちそう様でした。
今日の給食(7月9日)
ご飯・牛乳
肉じゃが
たこときゅうりの酢の物
今日は肉じゃがでした。じゃがいも・人参・たまねぎで100kgほど。うち、じゃがいもは50kg程度。調理員さんが丁寧に包丁で切ってくださいました。
「じゃがいもはほくほくしていて全体的に旨味がしみていてとても美味しかったです。」検食日誌より。酢の物は、きゅうりの歯ごたえと、たこの食感がよくさっぱりとした味わいでした。残菜も少なかったです。
今日も美味しい給食をありがとうございました。
ごちそう様でした。
今日の給食(7月8日)
チキン南蛮の日・延岡市郷土料理
ご飯・牛乳
チキン南蛮
八杯汁
今日は、7月8日「な・ん・ば・ん」の日です。延岡では『チキなん番長』というチキン南蛮のマスコットキャラクターで延岡発祥のご当地グルメ「チキン南蛮」を全国に広めています。この日延岡の学校給食はチキン南蛮を提供する学校がほとんどです。(月の献立の組み合わせなどから日にちが前後することもあります。)そして、延岡と言えば八杯汁。名前の由来は「8杯も食べてしまうぐらいおいしい」 「1丁の豆腐で8人分作れる」など諸説あるそうです。
今日のチキン南蛮子どもたちも楽しみにしてた様子でした。
暑い中の調理作業は本当に大変です。調理中は座ること無く、1000人分の食材を切り、運び、持ち上げ…などなど体力勝負です。いつものことながら、調理員さんには感謝でしかありません。今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそう様でした。
追伸
私事ですが、数年前まで『チキンなん番長』だと思っておりました。『チキなん番長』なんだそうです(驚)
今日の給食(7月7日)
コッペパン・牛乳
コーンシチュー
フルーツポンチ シャインマスカットゼリーいり
今日のコーンシチュー。コーンの風味が引き立ち、クリーミィでとても美味しかったです。フルーツポンチは、高級ぶどう シィンマスカッットは給食に出せません。そこで、シャインマスカットゼリーを入れたフルーツポンチにしてみました。これまた、とっても美味しかったです。
今日も美味しい給食をありがとうございます。ごちそう様でした。
今日の給食(7月6日)
・五目寿司 ・七夕汁 ・牛乳
今日の献立は、明日の七夕にちなんで「七夕汁」でした。写真では見えづらいのですが、人参、大根、かまぼこは短冊切りにしてあります。短冊の形に見えるように、調理員さん達に食材ごとに切っていただきました。天の川に見立ててそうめん。そして、星型にんじん。
明日晴れますようにと願いを込めて・・・。
今日の給食(7月3日)
コッペパン・牛乳
いためビーフン
もやしの中華和え
今日は炒めビーフンでした。
「ビーフンの香ばしさは、天下一品ですね。具材のバランスもよく、パンにもよく合います。和え物も濃いめの味付けでおいしかったです。」 検食日誌より。
今日もとっても美味しい給食をありがとうございます。 ごちそう様でした。。
今日の給食(7月2日)
ご飯・牛乳
魚のスパイシー揚げ・ミルクスープ
今日の魚のスパイシー揚げは、カレー風味の揚げ物です。魚が苦手な子どもたちもぺろっと食べてしまうカレー粉の力。カリッと揚がっていてとっても美味しかったです。
暑い日プラス調理作業プラス揚げ物。調理員さんとっても大変(>_<)
お陰様で、子どもたちの「おいしかったです」がたくさん聞こえてきました。今日も、ごちそうさまでした。
今日の給食(7月1日)
炒り豆腐
おかか和え
今日の給食は炒り豆腐におかか和え。今日も、期待を裏切らない優しい味の給食でした。
美味しい給食をありがとうございました。
今日の給食(6月30日)
コッペパン・牛乳
肉団子フープ
小松菜とウインナーのスープ
今日は、校長先生の検食日誌の一言。
「シンプルながらコクのあるスープは、パンに良く合います。」
とのことで、サラダも美味しかったとのことでした。
シンプルながらコクのあるスープ!この表現から、今日の給食の美味しさが伝わります。
ありがとうございます。
そして、今日も美味しい給食を作って下さった調理員さんありがとうございます。
今日の給食(6月29日)
ビーフカレー
ライチジュレ
牛乳
今日の給食はカレーライス。
6月の梅雨時期。そして、月曜日。なんだかうつうつとした気持ちを跳ね除けて「給食カレーだから学校へ行こう!」と足軽に学校へ来て欲しいという気持ちから6月最終週の月曜日のメニューはビーフカレーにしました。
1年4組の児童は全員が給食時間内に完食したとのことで、「給食の先生に伝えて下さい(*^_^*)」と申し出があったそうです。1年4組の子どもたちのかわいい笑顔が目に浮かびました。
今日も、美味しい給食をありがとうございました。調理員さんに感謝する日々です。
今日の給食(6月26日)
コッペパン・牛乳
焼きそば
カミカミごぼうサラダ
今日のメニューはソース焼きそばです。このメニューも子どもたちに大人気。
もっと食べたかった。と言う意見が沢山聞かれました。
今日も、美味しい給食を作って下さってありがとうございます。
今日の献立(6月25日)
ご飯・牛乳
きゃべつとベーコンのスープ
魚のチリソース・添え野菜
カリッと揚げた魚・茹でた野菜に、甘辛いチリソースをからめてふっくっら美味しい魚料理でした。また、スープもベーコンの香りが引き立ち、野菜の旨味もでてとっても美味しい給食でした。今日も、美味しい給食をありがとうございます。
「ごちそう様でした。」
今日の給食(6月24日)
豆豚汁
切り干し大根の炒め物
今日の給食、6年生の給食委員会の児童が、展示給食をみて一言。
「うわーっ!今日も豆ですか?また、豆。」
そうです。また豆です。豆(大豆)、豆製品は給食によく登場します。豆(大豆)は、良質のたんぱく質と食物繊維が豊富に含まれます。給食では豆の入る料理をたくさん献立に入れています。
切り干し大根の炒め煮、1年生からとってもおいしかったです。と教えてくれました。
「美味しかったです。」
の一言で、幸せな気持ちでいっぱいになります。
調理員さん、今日も美味しい給食を作って下さりありがとうございます。
「ごちそうさまでした。」
今日の給食(6月23日)
コッペパン・牛乳
ポトフ
青じそドレッシングサラダ
『サラダは野菜の彩りがきれいで、青じそドレッシングもほどよくきいていて、食欲が増しました。ポトフはガラの旨味が良く出ていました。豚肉も柔らかくおいしかったです。』
検食より
今日も、暑い中、美味しい給食をありがとうございました。ごちそう様でした。
今日の給食(6月22日)
ご飯・牛乳
きつね丼
かりかり和え
今日は丼物です。と言っても具は、『きつね』。
子どもたちから、
「先生きつねどんってなんですか?」
と聞かれましたので、逆に質問しました。
「料理で、きつねと言ったら何でしょう?」 すると、少し考えて、
児童:「きつねうどん!」
私:「そうそう。きつねうどんと言ったら?何が入ってる?」
児童:「ん~。あーあれ!あれ!」
私:「そうあれです!あれって何?」
児童:「・・・・・・・・」
児童: 「油揚げ ! (^^)」
私:「正解!」
ちょっとした、子ども達との会話が楽しいです。
さて、今日の給食はちょっと甘めの味付けの油揚げを玉子でとじたきつね丼。と、たくあんの食感がカリカリ美味しいかりかり和え。今日も、美味しい給食をありがとうございます。ごちそう様でした。
今日の給食(6月18日)
・ご飯 ・牛乳
・厚揚げと野菜のそぼろ煮
・ほうれん草のごま和え
・厚揚げと野菜のそぼろ煮
・ほうれん草のごま和え
今日も、美味しい給食でした。
毎日、美味しい給食が食べられる。
『有難い。』普通とか当然とか当たり前じゃなくて「有る」ことが「難しい」です。普通だと思っていることが、本当は普通ではなかったと気付かされた新型コロナによる休校でした。
学校に響き渡る子ども達の「いただきます」「ごちそうさまでした」の声。毎日美味しい給食を作って下さる調理員さん。
いつも、本当にありがとうございます(*^_^*)
今日は、日々の想いを載せてみました。
今日の給食(6月17日)
・ご飯・牛乳
・魚の磯辺揚げ・添え野菜
・紀州汁
6月と言えば梅の旬です。子ども達に今は梅の収穫時期で、収穫した梅を加工して梅干しを作る時期なんだという事を知って欲しいと言う想いから『紀州汁』を献立にいれてみました。いりこで出汁をとり梅干しを入れて風味づけをしています。梅風味のさっぱりしたすまし汁。今日も給食美味しかった(^^)/と思っていると、子どもたちからは、「先生!今日の汁、苦手でした。」「えー、私は美味しかったです。また、給食で出して下さい。」などなど。賛否両論。魚の磯辺揚げは、カリッとした衣にふわっとした白身魚、海苔の風味もとっても美味しく好評でした。
・魚の磯辺揚げ・添え野菜
・紀州汁
6月と言えば梅の旬です。子ども達に今は梅の収穫時期で、収穫した梅を加工して梅干しを作る時期なんだという事を知って欲しいと言う想いから『紀州汁』を献立にいれてみました。いりこで出汁をとり梅干しを入れて風味づけをしています。梅風味のさっぱりしたすまし汁。今日も給食美味しかった(^^)/と思っていると、子どもたちからは、「先生!今日の汁、苦手でした。」「えー、私は美味しかったです。また、給食で出して下さい。」などなど。賛否両論。魚の磯辺揚げは、カリッとした衣にふわっとした白身魚、海苔の風味もとっても美味しく好評でした。
今日の給食(6月16日)
地産地消献立
コッペパン 牛乳
ズッキーニとアスパラのクリームシチュー
海藻と豆のサラダ
「16日 ひむかの日」として東小の給食は地産地消を意識した献立にしています。牛乳、鶏肉、ズッキーニ、たまねぎ、きゅうりは宮崎県産を使用しています。
今日も美味しく頂きました。 「ごちそうさまでした」
今日の給食(6月15日)
・ビビンバ
・中華スープ
・牛乳
給食を食べる30分前までに必ず校長先生が検食をします。今日の検食簿には、『中華は大好きです。ごま油が効いたスープも相性抜群でした。ビビンバもおかわりがしたくなるほどおいしかったです。幸せな給食です。』との感想でした。
今日も、心のこもった美味しい給食をありがとうございました。
「いただきました(*^_^*)」
今日の給食(6月12日)
・コッペパン・牛乳
・野菜のスープ
・マカロニサラダ
・野菜のスープ
・マカロニサラダ
今日の給食(6月11日)
・ご飯 ・牛乳
・根菜のうま煮
・きゅうりとちりめんの酢の物
・根菜のうま煮
・きゅうりとちりめんの酢の物
今日の給食(6月10日)
・ご飯・牛乳
・さけのいそのかチーズフライ
・かき玉汁
調理員さんは、毎日、安全・安心な給食提供の為、真剣なまなざしで大量の食材チェックします。納入されている野菜は新鮮か、お肉や魚、豆腐は適切な温度で納入されているか、賞味期限は大丈夫か等々。毎日必ず確認、記録をしています。そして、調理工程へ…(続きは、またいつの日か)調理員さんのお陰様。納入業者さんのお陰様。生産者の方々のお陰様で今日も美味しいくて優しいお母さんの味がするかき玉汁が食べられました。感謝。
今日の給食(6月9日)
・ラビオリスープ ・コールスローサラダ
久々の黒糖パンです。優しい黒糖の風味でふんわり、やわらかなパンと、トマトベースのスープにラビオリを入れてみました。コールスローは、野菜がシャキシャキで美味しく優しい味に仕上がっていました。今日も、美味しい給食をありがとうございます。
『ごちそうさまでした(*^_^*)』
今日の給食6月8日
・ご飯 ・牛乳
・高野豆腐の煮物
・みかん入り酢の物
高野豆腐の煮物です。高野豆腐を口に入れて噛むと、ほんのり甘めの出し汁が出てきてとっても美味しかったです。酢の物にみかんを入れてみましたが、おかずにみかん缶が入っているのに驚いていました。食べてみると、みかんの甘みと酢の物の酸味が調和して、これまたとても美味しかったです。
今日の給食(6月5日)
【コッペパン・ラーメン・チンゲン菜のごま油和え・牛乳】
今日の給食はラーメンでした。給食の時間に、子ども達が食べる様子を各クラス見てまわります。1年4組の子どもたちが「先生!美味しいです。」と大きな声で言ってくれました。ラーメンを心待ちにしている子ども達もたくさんいたとか(^o^)
給食のラーメンは豚骨・鶏ガラ、臭みを消すために香味野菜を入れぐつぐつ煮込んでだしをとります。今日も調理員さん達が暑い中、一生懸命作って下さいました(^^)/
今日の給食(6月3日)
【ご飯・鶏肉のレモン和え・添え野菜・沢煮椀・牛乳】
今日は和食です。沢煮椀(さわにわん)の「沢」とは、「沢山(たくさん)」と言う意味で、たっぷりの千切り野菜と豚の脂身を薄味の汁で煮た物です。今日の給食では、脂身ではなく豚肉と野菜で作っています。また、この料理には江戸時代からある日本料理には珍しくこしょうが隠し味に使われています。鶏肉のレモン和えは、鶏肉の唐揚げをレモン果汁の入ったのさっぱりとしたタレであえて作ります。子ども達に人気のメニューです。 今日の給食(6月2日)
【コッペパン 牛乳 ジャガイモのチーズ煮 グリーンサラダ】
今日はパンの日でした。パンと相性抜群のチーズ煮は、子どもたちもどんどんおかわりをしていました。サラダも好評のようでした。ブロッコリーがごろごろと入っていて、野菜好きにはたまりません。ドレッシングのさわやかさも食欲をそそります。
今日の給食(6月1日)
【ごはん 牛乳 いわしの梅煮 添え野菜 ごま味噌汁】
6月最初のメニューは、和食でした。骨まで柔らかいいわしは、梅でコーティングされやさしい味になっていました。きゅうりと塩昆布の浅漬けがよい脇役です。今日の味噌汁はごま風味で、またひと味違ったおいしさでした。
今日の給食(5月29日)
【コッペパン 牛乳 ミネストローネ たまごサラダ イチゴジャム】
今日はイタリアの家庭料理「ミネストローネ」でした。主にトマトを使ったイタリアの野菜スープですが、イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、決まったレシピはないようです。トマトを入れていないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることがあるようです。パンとスープとサラダ、そして牛乳とバランスのとれたメニューでした。ごちそうさまでした。
今日の給食(5月28日)
【ごはん 牛乳 豆腐の中華煮 小松菜とエノキのラー油和え】
今日は、うれしい中華メニューでした。中華煮もさることながら、野菜をラー油で和えるという技に感心しました。いつもの野菜がグッと引き立ちます。給食とはいいながら、クオリティの高いのが自慢です。中華丼としていただいても100点満点です。感動の給食をありがとうございました。
今日の給食(5月27日)
【ごはん 牛乳 サバのゆず味噌煮 添え野菜 けんちん汁】
サバは焼いても煮ても生でもおいしい食材ですが、給食では生食はありませんし、焼く機械もありませんので「煮」が主流。今日は風味豊かなゆず味噌でした。ご飯が進みます。具材たっぷりのけんちん汁とで合わせ技「一本」勝ちでした。ゆかりの添え野菜にもひと手間かけてあり、やさしい気持ちになります。ごちそうさまでした。
今日の給食(5月25日)
【ごはん 牛乳 揚げ鶏のごま和え 添え野菜 山菜の味噌汁】
味噌風味の揚げ鶏のごま和えは、唐揚げとは違ってまろやかでやさしい味付けでした。こんな食べ方もあるのですね。味噌汁には、チンゲンサイ・大根・たけのこ・にんじん・ワラビなど野菜がたっぷり入っていました。味噌汁は、それぞれの家庭で味が異なる家庭料理ですが、様々な食材をおいしく仕上げる万能食でもあります。ひと工夫で劇的に変わるうれしい逸品です。今日もほっこりしました。ごちそうさまでした。
今日の給食(5月22日)
【コッペパン 牛乳 カレーうどん おかかあえ】
出汁のきいたカレーうどんでした。「カレーうどんはそば屋に限る」と聞いたことがありますが、納得の逸品でした。
久しぶりに1週間連続の給食でした。和・洋・中、そして創作メニューと、本当に楽しめた今週の給食でした。子どもたちの反応はいかがでしたか?教えてください。栄養職員の瀨田先生、調理員の皆さん、本当にありがとうございました。来週も楽しみにしています。ごちそうさまでした。
久しぶりに1週間連続の給食でした。和・洋・中、そして創作メニューと、本当に楽しめた今週の給食でした。子どもたちの反応はいかがでしたか?教えてください。栄養職員の瀨田先生、調理員の皆さん、本当にありがとうございました。来週も楽しみにしています。ごちそうさまでした。
今日の給食(5月21日)
【ごはん 牛乳 マーミナーチャンプルー もずくスープ】
今日は沖縄県の郷土料理でした。マーミナーは「もやし」で、チャンプルーは「炒め物」のこと。ゴーヤチャンプルーなど、沖縄では炒め物のバリエーションが豊富です。ニンジンシリシリなんていうものもあります。もやしがたっぷりと入っていて、もやしらしからぬボリュームがありました。「もずく」も沖縄の特産物です。チャンプルーもスープも野菜がたっぷり入っていて、体が大喜びでした。(苦手な子は大変?)
郷土料理がこうして味わえるのも給食ならではです。家庭ではなかなか難しいでしょう。全国とはいかないまでも、九州の郷土料理が味わえると嬉しいですね。さて、宮崎といえば・・・。
郷土料理がこうして味わえるのも給食ならではです。家庭ではなかなか難しいでしょう。全国とはいかないまでも、九州の郷土料理が味わえると嬉しいですね。さて、宮崎といえば・・・。
今日の給食(5月20日)
【ごはん 牛乳 さかなの竜田揚げ 添え野菜 すまし汁】
今日は、グッと和風の給食でした。白身魚の竜田揚げは、中がフワッと外はカリッと仕上げられプロの仕事と感じました。ご飯によく合うおかずです。すまし汁には、旬のタケノコが入っていて季節感も味わうことができました。給食は、単なる食の提供ではなく食をとおした文化を学ぶ場でもあります。今日もごちそうさまでした。
今日の給食(5月19日)
【コッペパン 牛乳 チリコンカン アロエ入りフルーツポンチ】
給食には、名前の不思議なメニューがいくつか存在します。最近登場したものもあれば、昔からある定番「チリコンカン」もその一つです。擬音だけでできた響きの楽しいネーミングかと思えば、スペイン語の「チレ(チリソース)コン・カルネ(肉と)」からきているという人もいます。正解は何でしょう。ご存じの方がいらしたら教えてください。とりあえず、名前は何であれとてもおいしかったので大満足です。ごちそうさまでした。
今日の給食(5月18日)
【ごはん 牛乳 チンジャオロース ワンタンスープ】
5月1日(金)以来の久々の給食でした。今日は、中華メニューです。少し大人の味付けのチンジャオロースは、ご飯がよく進みました。具だくさんのスープには、大ぶりのワンタンがどっさりと入っていました。ごま油の風味に癒やされます。
給食再開は、学校も家庭も業者もみんな喜んでいます。改めて「当たり前」ではないことを実感します。かかわっていただいたすべての皆さんに感謝します。ごちそうさまでした。
給食再開は、学校も家庭も業者もみんな喜んでいます。改めて「当たり前」ではないことを実感します。かかわっていただいたすべての皆さんに感謝します。ごちそうさまでした。
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新着情報
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〒882-0856
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フォトアルバム
東小学校旧校舎の思い出
平成25年度まで使われた、東小学校の旧校舎の写真です。約45年間、多くの子どもたちを見守ってくれました。左の写真をクリックして表示される画面の左上にある「スライドショー」をクリックするとスタートします。(始まるまで20秒ほどかかります。)
学校行事
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
30   | 1   | 2   | 3   | 4   | 5   | 6   |
7   | 8   | 9   | 10   | 11   | 12   | 13   |
14   | 15   | 16   | 17   | 18   | 19   | 20   |
21   | 22   | 23   | 24   | 25   | 26   | 27   |
28   | 29   | 30   | 31   | 1   | 2   | 3   |