今日の給食

　今日の献立は、焼き肉風炒め、わかめスープ、牛乳、ごはんです。

焼き肉風炒めは味噌味で、キャベツやタマネギ、豚肉が炒められて、とても白ご飯に合っていておいしく、あっという間に完食でした。とってもおいしかったです。

　今日の献、カレービーフンと、ミックスビーンズとひじきのマヨサラダ、コッペパン、牛乳です。

たくさんの豆と、ひじきがマヨサラダになり、子どもたちにも食べやすい味付けで、タンパク質も豊富で、とてもおいしかったです。カレービーフンもカレー味なので、子どもたちにも好評だったと思います。

　今日の献立は、ゴボウサラダ、肉じゃが、牛乳、ご飯です。早いもので今日は１２月１日。残すところ２０２３年もあと１ヶ月。

　肉じゃが、ゴボウサラダ、どちらも野菜がたっぷりで、歯ごたえがありおいしかったです。食物繊維をしっかり摂る上では、バッチリの献立ですね。肉じゃがは白ご飯に合い、寒い日には身体が温まっていいですね。

　今日の献立は、あじのつみれ汁、ひじきのいり煮、ご飯、牛乳です。あじのつみれ汁はつみれや煮干しの香りがかなりしていて、とてもおいしかったです。ひじきのいり煮も大豆がとても軟らかく、食べやすかったです。

　今日の献立は、白菜と鶏肉のスープ、セルフフルーツサンド、牛乳です。フルーツサンドは、生クリームの中に、桃、ミカン、パイン、リンゴなどの果物がたくさん入って、ほどよい甘さで、とてもおいしかったです。スープも鶏肉や野菜の出汁がしっかり出ており、寒い日には温かいスープはいいですね。

　今日の献立は、炒り豆腐、大根とわかめの酢の物、牛乳、ごはんです。寒気が入ってくると天気予報で言ってましたが、そこまで極端には寒くはありませんが、寒い日には炒り豆腐のような温かい食べ物は体が温まり、とてもいいですね。

　今日の献立は、黒花豆のポトフ、マカロニサラダ、牛乳、コッペパンです。ポトフはいろいろな具材が入っており、豆もしっかり煮込んでやわらかになっており、子どもたちにも食べやすい感じでした。マカロニサラダは子どもたちも大好きなメニューなので、パンにはさめて食べましたが、とってもおいしかったです。

　今日の献立は、豚キムチ丼、卵ともやしのスープ、牛乳です。ピリ辛で食欲が増す豚キムチ丼、豚肉とキムチの相性は抜群で、おかわりしたくなりました。ピリ辛の味を卵ともやしのスープが中和する感じで、豚キムチ丼とスープもなかなかいい相性でとてもおいしかったです。

　今日の献立は、ラーメン、棒々鶏、コッペパン、牛乳です。棒々鶏は四川料理の冷菜であり、元々焼いた鶏肉を棒でたたきながらやわらかくしたことから【棒】の漢字が使われたと言われています。ラーメンも元々は中華料理ですが、日本ではいろいろな店でアレンジされ、日本独特の進化が進んでいます。寒い日にはラーメンもおいしいですね。

　今日の献立は、おでん、エノキとほうれん草のおひたし、牛乳、ご飯です。今週はかなり朝夕冷え込んできました。寒くなると食べたくなる食べ物「おでん」が給食に登場しました。ところで今日は５年生が宿泊学習ということで、行縢山に登って、もう頂上について頃でしょうか。日中は温かくはなりますが、光があまり差さない森林の中が多いので、かなり寒いかもしれません。こういうときにはおでんが最高でしょうね。味がしみこんでいて、とってもおいしかったです。

　今日の献立は、豆腐団子汁、千切り大根の炒め、牛乳、ご飯です。今日は遠足なので、昨日遠足を行った3年生と、宿泊学習と修学旅行に行く5，6年生が給食です。団子汁は大分県が有名です。千切り大根は宮崎県。今日は九州の味という感じの献立でした。味もとってもおいしかったです。

　今日の献立は、きのこスパゲティ、カボチャのマヨサラダ、コッペパン、牛乳です。エリンギ、しめじ、えのきなどのキノコがたくさん入って山の幸いっぱいのスパゲティでとてもおいしかったです。

　今日の献立は、タコライス、ゆでキャベツ、もずくスープ、牛乳です。タコライスはタコスの具材を米飯の上にそせた沖縄県の料理です。沖縄県では1990年代から学校給食として採用されているそうです。子どもたちにも食べやすい、トマト味で少し辛みもありますがとってもおいしかったです。もずくスープもとろみがあり、いろいろな野菜の具がたくさん入り、おいしかったです。

　今日の献立は、白身魚のおろし煮、八杯汁、牛乳、ごはんです。八杯汁とは東北地方の料理で、ぬっぺい汁とも言われます。豆腐や干し椎茸、ネギを醤油味の汁に入れ、片栗粉でとろみを付ける料理です。古くから冠婚葬祭や法事の時に精進料理として食されていました。名前の由来は「一丁の豆腐で八杯分できるから」とか「おいしくて八杯おかわりをしてしまう」とも言われています。延岡市では、江戸時代の城主内藤家が福島県いわき市から延岡に移り住んでからこの料理が広がったそうです。しかし、最近はこの料理のことを知らない市民も多くなっているそうです。地域の料理を伝えていかないといけませんね。

　11月に入りました。今日の献立は、マカロニのクリーム煮、コロコロチーズのサラダ、コッペパン、牛乳です。

　今日の献立はチーズがたっぷり入って、子どもたちも好んで食べる味でとてもおいしかったです。

　今日の献立は、キムタクご飯、春雨スープ、牛乳です。キムタクご飯とは、長野県の塩尻市の給食から生まれたメニューでキムチとタクアンを豚肉と一緒に炒めて作ることから名前が付いたそうです。考えられた人はすごいなといつも思います。とてもおいしく食欲が高まります。今日もとてもおいしかったです。

　今日の献立は、筑前煮、いわしのつみれ汁、ご飯、牛乳です。筑前煮は福岡県の代表的な郷土料理でがめ煮とも呼ばれています。いろいろな具がはいっていますが、しっかりと煮込んでいて、やわらかくとってもおいしかったです。

　今日の献立は、ブルコギ、中華スープ、ご飯、牛乳です。プルコギは韓国の代表的な肉料理の一つで、醤油ベースで甘口の下味を付けた薄切り牛肉を野菜や春雨とともに焼いたり煮たりする料理で、朝鮮戦争中に庶民の間で生まれた料理だそうです。子どもたちも好みそうな甘辛味で、ごはんがたくさん食べたくなりました。おいしかったです。

　今日の献立は、大豆と鶏肉のトマト煮、千切り大根のごまマヨサラダ、牛乳、コッペパンです。

大豆やジャガイモなどがしっかりと煮込まれており、トマトの酸味がきいてとてもおいしかったです。千切り大根の生産は宮崎県が日本一です。なかなか家庭でも食べない千切り大根は太陽の日を浴びて乾燥させるので栄養満点の食材です。残さず食べてほしいですね。

　今日の献立は、チキン南蛮添えブロッコリー、油揚げと白菜の味噌汁、ご飯、牛乳です。

　今日は緑ヶ丘小学校の児童によるリクエスト献立です。子どもたちはチキン南蛮大好きですよね。私も大好きですが、おぐら派と直ちゃん派どちらが好きでしょうか？甘酢につけられ、タルタルソースもあり、おいしいチキン南蛮でした。

　今日の献立は，ミートソーススパゲッティ，フルーツヨーグルト、コッペパン、牛乳です。ミートソーススパゲッティは、挽き肉やパスタにケチャップやデミグラスソースがしっかりと馴染んで、とても濃厚な味でおいしかったです。フルーツヨーグルトもとっても甘くておいしかったです。

今日の献立は鶏肉のさっぱり煮、おかか和え、ご飯、牛乳です。

鶏肉のさっぱり煮は、里芋、レンコン、人参、ごぼう、じゃがいもなどがしっかりと煮込まれており、とても柔らかでさっぱりした味付けで子どもたちにも食べやすくなっており、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、きんぴらゴボウ、サツマイモの味噌汁、ご飯、牛乳です。

　サツマイモの味噌汁はしっかりと煮込んであり、根菜類も柔らかくなって、子どもたちも食べやすい柔らかさでした。サツマイモの甘さもあり、子どもたちも好んで食べるような味付けでした。

　今日の献立は、じゃじゃ麺、青梗菜ナムル、コッペパン、牛乳です。

じゃじゃ麺は挽き肉がたっぷり、甘辛の味付けで、子どもたちにも食べやすい味でとてもおいしかったです。ナムルもさっぱりしておいしかったです。

　今日の献立は、セルフチキンライス、ふわふわスープ、牛乳です。

チキンライスは、子どもたちが大好きなトマトケチャップの味付けで具もたくさん入ってご飯と相性ばっちりで、とても食欲が増しました。ふわふわスープも卵や粉チーズがふわふわ感を出していて、とてもおいしかったです。

今日の献立は、秋野菜の煮物、きゅうりの酢の物、ご飯、牛乳です。

秋の根菜類や栗がたくさん入った煮物と、さっぱりきゅうりの酢の物でしたが、秋を感じるメニューで食欲もわきました。来週はいよいよ運動会。給食を残さず食べ、パワーをつけて運動会に臨みましょう。

　今日の献立は、セルフハンバーガー、ゆでキャベツ、トマトスープ、牛乳です。

　今日は運動会の予行練習でした。みんな暑い中がんばりました。子どもたちはハンバーガーは大好きなので、今日のメニューはうれしかったことでしょう。

　今日の献立は、カミカミ根菜カレー、海軍サラダ、牛乳です。

カミカミ根菜カレーは、普通のカレーの具にごぼうやレンコン、じゃがいもの代わりにサツマイモが入っており、サツマイモが甘いので子どもたちには辛甘で食べやすい味でした。

１０月になりました。朝夕涼しくなってきましたが、まだ日中はとても暑いですね。

今日の献立はマロニースープ、つぼみふっくらサラダ、コッペパン、牛乳です。マロニースープもつぼみふっくらサラダも、野菜がたっぷり入っており、とてもヘルシーでおいしかったです。

　今日の献立は、五目寿司、月見団子汁、十五夜デザート、ご飯、牛乳です。今日は中秋の名月ということですが、旧暦の８月１５日の夜に見える月のことを指します。中秋の名月をめでる習慣は平安時代に中国から伝わったと言われます。日本では農業の行事と結びつき【芋名月】などとも呼ばれるそうです。今晩は家族でお月見を楽しんでほしいと思います。

　今日の献立は、とんこつ煮、レンコンのごま和え、牛乳、ごはんです。とんこつ煮は昆布、里芋、豚肉、厚揚げ、大根、こんにゃく、人参、ごぼうなど、たくさんの具が入っていて、しっかりと煮込まれて柔らかく、出汁がよく出ていて、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、カボチャのポトフ、ごぼうのハムマヨサラダ、牛乳、コッペパンです。

　今日の献立は食物繊維たっぷりのメニューでヘルシーでした。もう少ししっかりと歯でかんで食べないといけなかったかな。

　今日の献立は、ヤンニョムチキン、トックスープ、牛乳、ご飯です。ヤンニョムチキンは、コチュジャン、ニンニク、砂糖、その他の香辛料から作る甘いソースで味付けされた韓国のフライドチキンの一種だそうです。甘辛なので子どもたちにも好まれる味で、ご飯がとても進みました。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、しめじのミルクポタージュ、マセドアンサラダ、コッペパン、牛乳です。マセドアンサラダとは、具材をサイコロ状にした角切りサラダを意味し、マセドアンとはフランス語で「さいの目切り」を意味します。フランスでは伝統的に食べられているポピュラーなサラダだそうです。ポテトサラダもおいしいですが、マセドアンサラダもとてもおいしいです。

　今日の献立は、ポークカレー、和風ドレッシングサラダ、ご飯、牛乳です。子どもたち好みの少し甘辛のカレーでしたが、とってもおいしかったです。和風ドレッシングサラダも野菜嫌いの子どもでも好んで食べられるような味付けでおいしかったです。

　今日の献立は、焼きそば、千切り大根の梅おかか和え、コッペパン、牛乳です。

千切り大根の梅おかか和えは、梅味で酸味があり、さっぱりしていてとてもおいしかったです。運動会の練習も始まっているので、焼きそばを食べて元気いっぱいに練習を頑張ってほしいです。

　今日の献立は、鶏の唐揚げ、添え野菜、五目スープ、牛乳、ごはんです。鶏の唐揚げはからっと揚げてあり、添え野菜のブロッコリーも子どもたちが好むような味付けで、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、メヒカリの磯辺揚げ、添え野菜、さつまいもの味噌汁、ご飯、牛乳です。

　メヒカリはほどよい塩味で、かりっと揚げられており、とてもおいしかったです。外見はグロテスクですが、味は抜群です。これからも地域の食材として、大切にしたいですね。

　今日の献立は、里芋と大豆のそぼろ煮、たこときゅうりの酢の物、牛乳、ごはんです。里芋や大豆がたくさん入って、そぼろと煮込んでいて、とてもおいしかったです。たこときゅうりの酢の物もさっぱりして、食欲が高まりました。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、肉団子のトマトスープ、マカロニサラダ、米粉パン、牛乳です。

　米粉パンは柔らかくて、食べやすく、マカロニサラダを挟んで食べましたが、とてもおいしく感じました。肉団子のトマトスープも肉団子や豆などの野菜がたくさん入っていて、トマト味なので子どもたちにも食べやすく、とってもおいしかったです。

　今日の献立はカボチャのふくめ煮、ブロッコリーの酢味噌和え、牛乳、ごはんです。

　ほくほくのかぼちゃに甘辛の出汁がしみこんで、とてもおいしかったです。ブロッコリーの酢味噌和えも酢味噌でさっぱりしていて、子どもたちも食べやすい味で、おいしかったです。

　今日の献立は、皿うどん、棒々鶏、コッペパン、牛乳です。食育の日ということで、長崎県の郷土料理「皿うどん」が登場しました。皿うどんに棒々鶏とたくさんの野菜が入っていてとてもヘルシーです。とってもおいしかったです。

　今日の献立は、麻婆茄子、フルーツ杏仁、牛乳、ごはんです。麻婆豆腐は挽き肉や茄子がたっぷり入って、濃厚な味で、白米がたくさん食べたくなるほどおいしかったです。フルーツ杏仁も冷たくて甘くてとてもおいしかったです。

　今日の献立は魚のたこやきソースがらめ､添え野菜、みぞけんちん汁、牛乳、ごはんです。
　魚のたこやきソースがらめは、魚がたこ焼きソースにより、臭みも感じることなく、食べられるので子どもたちにも好評です。とってもおいしかったです。

　今日の献立は卵入り野菜団子汁､ポテトサラダ、ご飯、牛乳です。　　台風の影響で昨日の給食がなくなったため、今日が２学期初めての給食となりました。約１ヶ月ぶりの給食でしたが、とてもおいしかったです。２学期もおいしい給食よろしくお願いします。

　今日の献立は、ミネストローネ、小松菜とウインナーのサラダ、コッペパン、牛乳です。

　ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味でイタリアの伝統的な野菜スープです。コロンブスによってヨーロッパにトマトが持ち込まれるまではトマトを入れていなかったそうです。具だくさんでとってもおいしかったです。小松菜とウインナーのサラダも小松菜がシャキシャキしていてパンに挟めて食べましたが、とてもおいしかったです。

1学期最後の給食でした。いつもおいしい給食をありがとうございました。また、2学期からもよろしくお願いします。

　今日の献立は、夏野菜カレー、フルーツポンチ、牛乳です。

暑い夏にはカレー！季節の野菜がたっぷりと入ってとってもおいしかったです。フルーツポンチも子どもたちが大好きなメニューです。甘くて冷たくておいしかったです。

　今日の献立は、ニラ玉スープ、青椒肉絲、ご飯、牛乳です。中華の青椒肉絲が少し辛めで白ご飯と合って、食欲が増します。ニラ玉スープは少し熱かったですが、さっぱりとしたスープでおいしかったです。

　今日の献立は、肉団子スープ、大根サラダ、牛乳、コッペパンです。肉団子スープは野菜と肉の出汁がしっかりと出ていて，熱かったですがとてもおいしかったです。大根サラダは大根を食べやすいように細長に切っていて、ごまドレッシングで和えていて、とてもおいしく感じました。

　今日の献立は、レンコンと豚肉のピリ辛炒め、根菜汁、ご飯、牛乳です。レンコンのサクッとした感触と豚肉が入ってぴりっとした辛さが子どもたちにちょうど良いくらいで、とてもおいしかったです。