2016年2月の記事一覧

☆　献立
麦ごはん　牛乳　吉野汁　さばのみそ煮　ほうれん草の和え物

☆　コメント
　今日は、魚の献立の日です(^^)　今日は調理員さんがコトコトと釜でゆっくり煮て下さったので、ふっくら仕上がりました　おいしく仕上げてくださるので、魚が苦手な子も少しずつ克服してほしいです。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　マーボー大根　かにかまサラダ　さつまポテト

☆　コメント
　今日は、マーボー豆腐ではなく、マーボー大根です。豆腐の変わりにいまが旬の大根をたっぷり使いました　大根は茹でてから炒めたので、苦味が気にならず、旬の大根をおいしくいただくことが出来ました。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　ちゃんこなべ　ツナマヨネーズサラダ

☆　コメント
　今日は、力士料理の「ちゃんこなべ」です。ちゃんこなべは、大鍋に季節の食材や鶏肉、魚などを入れて煮立て、つけ汁やポン酢などで食べます。給食では、汁に味を付けてアレンジしています

☆　献立
麦ごはん　牛乳　みぞれ汁　豚肉のしょうがやき

☆　コメント
　今日は、大根おろしをたっぷり使った「みぞれ汁」です。みぞれとは、みぞれ雨の様子に似て作った料理の名前です。今が旬の大根は、上の方が甘味があり、下の方が辛みがあります。料理に合わせて、部位を分けると一層料理のおいしさが増します

☆　献立
カレーライス　牛乳　かみかみごぼうサラダ

☆　コメント
　今日は１年生のリクエスト献立でした　１年生は入学してもうすぐ1年が経とうとしています。給食を食べる量も随分と増えて、モリモリ元気に学校生活を送っています。そんな1年生のリクエストしたメニューは「カレーライス」でした　２年生でもしかっり食べて学校生活を送ってほしいです。
　また、今日はしあわせにんじんでした。星形のにんじんが各クラスに2個ずつ調理員さんが入れてくださいました(^_^)

☆　献立
麦ごはん　牛乳　とうふのすまし汁　いわしのかば焼き　ゆかり和え

☆　コメント
　今日は、いわしに片栗粉を付けて揚げ、甘辛いタレを絡めました。調理員さんがカリッと揚げてくださったので、おいしく魚を食べることができました

☆　献立
麦ごはん　牛乳　とんこつ煮　まめまめサラダ

☆　コメント
　今日は、大豆と枝豆のお豆をたっぷり使ったサラダです(*^_^*)お豆には、お肉に負けないくらいたんぱく質がたっぷり含まれています。お豆が苦手な子も多いようなので、今日は食べやすいようにマヨネーズで味付けをしました

☆　献立
麦ごはん　牛乳　きのこたっぷりそぼろ汁　凍み豆腐の揚げ煮　いかの酢の物

☆　コメント
　今日は、姉妹都市ランチです。長野県戸隠地区は高千穂の姉妹都市です。今日はそんな長野県で出されている給食です。長野県は、冬の厳しい寒さと日中の晴天が多く乾燥していることを生かして、凍り豆腐が盛んです。また、栽培きのこの生産も盛んです。長野県ではこのような給食を出しているのですね(^^)/

☆　献立
ミルクパン　牛乳　タイピーエン　ハムとコーンの和えもの

☆　コメント
　今日は、熊本県の定番の給食メニューである「タイピーエン」です。熊本で誕生した中華料理で、うずらの卵をつばめの巣に、春雨をフカヒレに見立てて作られたメニューです。季節の食材が入った具だくさんの麺料理です。