今日の給食

今日の給食

9月22日(月曜日)

投稿日時 : 09/22  厨房 

 

麦ごはん

高野豆腐の卵とじ

土佐酢和え

牛乳

 

　今日の給食「土佐酢和え」とは、かつお節のうまみを加えた合わせ酢の「土佐酢」を使った和え物をいいます。

「土佐」は昔の地名で、現在の高知県にあたります。

高知県はかつおがよくとれ、質の良いかつお節が作られることから、「土佐揚げ」、「土佐煮」など、かつお節を使った料理には「土佐」という言葉がつけられます。

よくかんで、かつお節を味わってみてください。

9月19日(金)

投稿日時 : 09/19  厨房 

 

ジャージャー麵

ギョーザ

茎わかめのサラダ

牛乳

 

「早飯は消化に悪い」という言葉を聞いたことがありますか？　

この言葉は、短い時間で早く食べると、食べ物を噛む回数が少なくなってしまい、胃に負担がかかり、食べ物の栄養を体に取り込みにくくしてしまうという意味です。

そのため給食では「茎わかめ」や「たけのこ」など、よく噛んで食べる食べ物を積極的に提供しています。

しっかりよく噛んで食べることが出来るといいですね。

 

「昨日の給食クイズ答え」きんぴらごぼうの「きんぴら」という名前の由来は、次のうちどれでしょう？

答え【②昔の歌舞伎の登場人物の名前から】

「きんぴら」は、江戸時代の浄瑠璃や歌舞伎に登場する勇ましい人物「金平（きんぴら）」に由来しています。

ごぼうなどの根菜を使った、味の濃いピリ辛の料理が、強くてたくましいイメージと重なったため、この名前がついたと言われています。

9月18日(木)

投稿日時 : 09/18  厨房 

 

彩り野菜のご飯

五目きんぴら

なめこ汁

牛乳

 

給食クイズ！【高校生向け】

五目きんぴらの「きんぴら」という名前の由来は、次のうちどれでしょう？

①使用されている「金平糖」に似ているから

②昔の歌舞伎の登場人物の名前から

③「金色（きんいろ）」の見た目をしているから

答えは明日の「今日の給食」をみてください。

 

「昨日の給食クイズ答え」シチューが日本でよく食べられるようになったきっかけは何でしょう？

答え【②給食で出されるようになったから】

クリームシチューは、もともとフランスの料理といわれています。

日本で食べられるようになったのは、戦後の学校給食で出されるようになってからといわれています。

9月17日(水)

投稿日時 : 09/17  厨房 

 

ミルクパン

クリームシチュー

ハムサラダ

牛乳

 

給食クイズ！【高校生向け】

シチューが日本でよく食べられるようになったきっかけは何でしょう？

①室町時代に伝わったから

②給食で出されるようになったから

③忍者が好きだったから

答えは明日の「今日の給食」をみてください。

9月16日(火曜日)

投稿日時 : 09/16  厨房 

 

【ひむかの日】

ひむか丼

日向夏ドレッシングサラダ

ほうれん草のみそ汁

牛乳

 

今日は「ひむか地産地消」の献立です。

地産地消とは、地元でつくった食べ物を地元で食べようといった考え方です。

今日の給食で宮崎県産なのは、「お米、牛乳、豚肉、キャベツ、ピーマン、しいたけ、ほうれん草、千切り大根、きゅうり、日向夏ドレッシング」です。

 

「昨日の給食クイズ答え」きゅうりの生産量日本１はどこの都道府県でしょう？

答え【①宮崎県】

宮崎県では、たくさんの農畜産物が作られています。みなさんも地産地消に取り組みましょう。

9月12日(金曜日)

投稿日時 : 09/12  厨房 

 

白ごま坦々うどん

厚焼卵

きゅうりの酢の物

牛乳

 

給食クイズ！【高校生向け】

きゅうりの生産量日本１はどこの都道府県でしょう？

①宮崎県

②北海道

③東京都

答えは来週火曜日の「今日の給食」を見てください。

9月11日(木曜日)

投稿日時 : 09/11  厨房 

 

【鹿児島県郷土料理】

麦ごはん

鶏飯の具

いわしの生姜煮

ごぼうサラダ

牛乳

 

今日の給食「鶏飯」は鹿児島県奄美地域の郷土料理です。

鹿児島本土から来た役人をおもてなしするための食事でした。

ご飯の上に、茹でた鶏肉、卵、しいたけなどをのせ、鶏のだしスープをかけて食べます。

お味はいかがですか？

9月10日(水曜日)

投稿日時 : 09/10  厨房 

 

食パン

チョコソース

ポークビーンズ

小松菜サラダ

牛乳

給食には、豆が出ることが多いですが、それはなぜでしょうか？

理由は①体をつくる「タンパク質」が豊富②ビタミン、ミネラル、鉄分など不足しやすい栄養素が多いためです。

豆を食べなれない人もいると思いますが、まずは一口食べてみてくださいね。

 

「昨日の給食クイズ答え」お味噌の材料はどれでしょう？

答え【③大豆】

おまけ：お味噌の作り方を紹介します。

①大豆を柔らかく煮る。②大豆をつぶす。③麹と塩を混ぜて、丸める。④涼しい所でねかせる。

お家でも作ることが出来ますよ。

9月9日(火曜日)

投稿日時 : 09/09  厨房 

 

【中学部3年生リクエスト給食】

麦ごはん

唐揚げ

ポテトサラダ

みそ汁

いちごクレープ

 

今日は中学部3年生のリクエスト給食です。お味はいかがですか？

給食クイズ！【中学生向け】

お味噌の材料はどれでしょう？

①インゲン豆

②小豆

③大豆

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

9月8日(月曜日)

投稿日時 : 09/08  厨房 

 

麦ごはん

チャプチェ

リャンバンサンスウ

牛乳

 

今日は「チャプチェ」の紹介です。

「チャプチェ」とは伝統的な韓国料理のおかずのひとつで、家庭でも飲食店でもよく作られる人気メニューです。

漢字では「雑菜」と書き、幾種類もの野菜、きのこ、肉などを細切りにして炒め、春雨と混ぜ合わせて作ります。

春雨は噛まずにつるつる食べることもできますが、よく噛んで食べてくださいね。

 

「昨日の給食クイズ答え」牛乳は何色でしょう？

答え【②白】