三色そぼろ丼

キャベツの和え物

みそ汁

牛乳

　みなさんは、毎朝「朝ごはん」を食べてきていますか。

朝ごはん食べると、体温が上がって体が目覚め、頭もよく働くようになります。

中でも、主食となるごはんやパンに含まれる炭水化物は、頭が働くためのエネルギーとなる栄養素です。

主食だけでなく、肉、魚、豆類の入った主菜や、野菜、海藻、きのこなどの入った副菜をそろえたバランスの良い朝ごはんだとさらによいですね。

１日のスタートは朝ごはんから！

そして、給食もしっかり食べて午後も元気に過ごしましょう。

麦ごはん

秋野菜の煮物

大根のすまし汁

牛乳

今日は秋野菜の煮物です。

秋は「実りの秋」ともいい、食べ物が豊富な季節です。

さて、今日の給食に秋の旬の食べ物は何がありますか？

ぜひ調べてみましょう。

カレーうどん

厚焼卵

もやしのごま和え

牛乳

「早飯は消化に悪い」という言葉を聞いたことはありますか？

この言葉は、短い時間で早く食べると、食べ物を噛む回数が少なくなり、胃に負担がかかってしまうという意味です。

今日の給食「カレーうどん」はつるつる飲んで食べてしまいそうになりますが、よく噛んでゆっくり食べてくださいね。

また、ゆっくり食べることでカレーうどんの汁が服に飛び散るのも防止できますよ！

「昨日の給食クイズ答え」乾燥ひじきを水で戻すと何倍になるでしょう？

③10倍

お家でひじきを料理するときはひじきはちょっとでいっぱい出来るので、量に気を付けてくださいね。

ゆかりごはん

大豆の磯煮

のっぺい汁

牛乳

今日の給食は和食メニューです。

給食クイズ【高校生向け】

乾燥ひじきを水で戻すと何倍になるでしょう？

①1倍

②5倍

③10倍

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

「昨日の給食クイズ答え」パンを発酵させるのに使用するのは、どれでしょう？

③イースト菌

食パン

メープルジャム

クリームシチュー

フレンチサラダ

牛乳

給食クイズ！【高校生向け】

パンを発酵させるのに使用するのは、どれでしょう？

①かび

②乳酸菌

③イースト菌

ヒント！！10月20日のクイズと答えがヒントです。

答えは明日の「給食クイズ」をみてください。

【鹿児島県郷土料理】

麦ごはん

とんこつ煮

もずくスープ

牛乳

　「とんこつ煮」は、鹿児島県の郷土料理です。

　材料には、 豚肉と麦みそ、黒砂糖、そして芋焼酎という、鹿児島県ならではの食材がふんだんに使用されており、「西郷隆盛」の好物だったといわれています。

　また、給食の「とんこつ煮」には、宮崎県産の芋焼酎を入れています。「焼酎」についてもっと知りたい人は、ぜひ博物館に行ってみるといいですね。

「昨日の給食クイズ答え」キムチを発酵させている微生物はどれでしょう？

答え【②乳酸菌】

また、イースト菌はパンを発酵するのに使用します。発酵について調べてみると楽しいですよ！

麦ごはん

キムチーズ肉じゃが

中華団子スープ

牛乳

給食クイズ！【高校生向け】

キムチを発酵させているのはどれでしょう？

①かび

②乳酸菌

③イースト菌

答えは明日の「今日の給食」を見てください。

「昨日の給食クイズ答え」納豆は何から出来ているでしょう？

答え【③大豆】

大豆から出来る食べ物は、醤油・みそ・豆腐等たくさんありますよ。

わかめうどん

発芽玄米平つくね

納豆サラダ

牛乳

給食クイズ！【中学生向け】

納豆は何から出来ているでしょう？

①小豆

②インゲン豆

③大豆

答えは月曜日の「今日の給食」を見てください。

【ひむかの日】

麦ごはん

いわしのおかか煮

千切り大根のサラダ

八杯汁

牛乳

今日は「八杯汁」の紹介です。

延岡藩主「内藤家」が福島県いわき市から延岡に持ち込んだと言われる宮崎の郷土料理です。

名前の由来は「八杯でも食べてしまうほど美味しい」「一丁のお豆腐で八人分作ることが出来るから」などがあります。

おいしく食べてくださいね。

セルフ宮崎黒豚メンチカツバーガー

(メンチカツ・キャベツ・ソース)

ラビオリシチュー

牛乳

今日のメンチカツには、うまみたっぷりの宮崎県産黒豚を使用しています。

黒豚は、名前の通り鼻先、手足、しっぽ以外の全身が黒いです。

お肉には、赤みがあざやかでやわらかく、ロースが大きいことが特徴です。

宮崎の食べ物をたくさん食べて、元気に過ごしましょう！

「昨日の給食クイズ答え」大根の旬はいつでしょう？

答え【①冬】

大根の旬は「冬」で、これからおいしい季節です。季節の野菜をたくさんいただきましょう。