2026年2月の記事一覧

　今日の献立は【麦ご飯・石狩汁・しぐれ煮】でした。今回は給食時間の放送内容を紹介します。『石狩汁は、その名の通りサケで有名な北海道の石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理です。この石狩地方は江戸時代からサケ漁が盛んでした。その大漁を祝う時にとれたてのぶつ切りや「あら」をそのまま味噌汁に入れ、ご褒美として食べていたそうです。給食では食べやすい角切りのサケを使っています。味わっていただきましょう。』でした。いつも美味しい給食ありがとうございます。それでは本日の綾町食材の生産者の方々を紹介します。米が有機米でアヤオーガニックワークスさん、白菜が尾立地区のオーガニックファームさん、にんじんが久木野地区の郡さん、じゃがいもが揚町地区の西郷さん、長ネギが杢道地区の爰野さん、生姜が古屋地区の園田さんでした。今日も美味しい食材・美味しい調理ありがとうございました。