今日の給食

2014年9月の記事一覧

９月２９日（月）

投稿日時 : 2014/09/29  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○米粉パン
○牛乳
○マーボー春雨
○ギョーザ
○ゆでいんげん

今日のパンは米粉パンで、米を粉にしたものが使われています。米粉のもちもちとした食感を味わうことができます。
マーボー春雨はピリッとした辛みがあり、食欲が増したのではないかと思います。

９月２６日（金）

投稿日時 : 2014/09/26  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○白ごはん（日南市早期米）
○牛乳
○白身魚のごま油あえ
○ゆでブロッコリー
○豚汁

みそは大豆から作られているので、たんぱく質を多く含み、いろいろな野菜を入れると、ビタミン・ミネラル・食物センイもたっぷりとることができます。
今日は運動会の予行練習だったのですが、しっかりと食べることができていたようです。

９月２５日（木）

投稿日時 : 2014/09/25  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○ホットドッグ（ハンバーグ・ゆでキャベツ）
○牛乳
○トマトと卵のスープ

今日のホットドッグは、細長い煮込みハンバーグとゆでキャベツをパンにはさんでいただきました。
児童はあっという間に手際よくホットドッグを完成させ、ペロリと完食していました。

９月２４日（水）

投稿日時 : 2014/09/24  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○牛乳
○筑前煮
○ツナのごま油炒め
○ラ・フランスゼリー

今日の筑前煮には、ごぼう、たけのこ、れんこんなどの根菜がたっぷり使われており、かみごたえのあるメニューでした。かむことは、体にも脳にもよいといわれているので、しっかりとかんで食べてほしいと思います。

９月２２日（月）

投稿日時 : 2014/09/24  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○コッペパン
○チョコジャム
○牛乳
○牛肉と大豆の洋風煮込み
○ブロッコリーとカリフラワーのソテー

家では食べる機会が少ない大豆ですが、今日の給食は大豆をたっぷり使った洋風煮込みでした。苦手な子どももいるようですが、ぜひ食べてほしい食品のひとつです。

９月１９日（金）

投稿日時 : 2014/09/19  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○親子丼
○牛乳
○ほうれん草とツナのごま炒め
 
親子丼は、材料の鶏肉と卵が親子であることから、料理名が「親子丼」です。北海道では、魚の鮭とイクラを使った丼も「親子丼」と呼ばれているようです。
 

９月１８日（木）

投稿日時 : 2014/09/19  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○減量コッペパン
○牛乳
○カレーうどん
○きのこソテー
 
今日は人気メニューのひとつであるカレーうどんでした。いつものカレーライスよりも少しピリ辛で量も多かったようですが、さすが人気メニュー！残食がありませんでした。
 

９月１７日（水）

投稿日時 : 2014/09/19  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○ふりかけ（さけぱっぱ）
○牛乳
○五目豆
○もやしとにらのごま油炒め
 
細くて長くのびたもやしは、たいした栄養がないように思われがちですが、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、カルシウムを多く含んでいます。

９月１６日（火）

投稿日時 : 2014/09/16  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○牛乳
○ホイコーロー
○中華コーンスープ
○日向夏みかんムース
 
ホイコーローは、辛いことで有名な中国の四川料理のひとつで、豚肉を炒めた後にキャベツやピーマンなどを加え、豆板醤などでピリ辛の味付けをしたものです。日本では、ホイコーローは甘い味付けになって広まりました。今日の給食は、緑色のピーマンと赤ピーマンを使った彩りのよいホイコーローでした。今日の児童も食欲旺盛でした。

９月１２日（金）

投稿日時 : 2014/09/12  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○牛乳
○高野豆腐の卵とじ
○きのこのピリ辛炒め
 
きのこは、歯や骨をつくる無機質と、内臓を強くし、成長を助けるビタミン類を多く含んでいます。血中コレステロール値を下げる物質も含まれています。今日の給食の「きのこのピリ辛炒め」には、「しめじ」と「えのきだけ」が入っていました。
 

９月１１日(木)

投稿日時 : 2014/09/11  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○減量コッペパン
○牛乳
○れんこんシューマイ
○塩ゆで枝豆
○炒めビーフン
 
ビーフンは、米から作られています。台湾でよく食べられている麺です。今日の給食では、たっぷりの野菜といっしょに炒めました。
また、れんこんの入ったシューマイはシャキシャキとした食感で、食べやすいメニューでした。
 

９月１０日（水）

投稿日時 : 2014/09/10  栄養教諭 
○五穀ひじきごはん
○牛乳
○鶏肉と里いものみそ煮
○ちくわとキャベツの炒め物
 
今日の「五穀ひじきごはん」には、麦・ごま・いり米・キヌア・ひえ・ひじきなどが入っていて、ビタミンやミネラルがたっぷりです。運動会の練習も本格的になってきたので、しっかりと食べてほしいです。
 

９月９日（火）

投稿日時 : 2014/09/09  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○救給カレー（非常食）
○キャベツとツナのソテー
○肉団子のスープ
○牛乳
 
今日は、救急の日にちなんで、災害が起こった時に食べる非常食を給食で体験しました。災害が起こると食料が手に入らないこともあります。そしてガスや水が使えないと料理をすることもできません。そんな時のために保管しておくのが非常食です。今日の給食で食べた非常食は「救給カレー」といって、ごはんとカレーの具が混ざっているレトルトパウチの食品です。
 
 
 
 
 
 

９月８日（月）

投稿日時 : 2014/09/08  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○ミルクパン
○牛乳
○鶏肉のレモン煮
○ゆでブロッコリー
○野菜スープ
○十五夜ゼリー
 
「鶏肉のレモン煮」は、人気メニューです。鶏肉の唐揚げを甘酸っぱいレモン味のタレにつけこんでいただきます。まだまだ暑いのですが、モリモリ食べられるメニューです。
また、今夜は十五夜ということで、「十五夜ゼリー」がついていました。最近、不安定な天気が続いていますが、今夜のお月さまを見ることができるとよいですね。
 

９月５日（金）

投稿日時 : 2014/09/05  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○きんぴらごぼう
○炒めなます
○はちみつレモンゼリー
○牛乳
 
「なます」は、野菜などを細かくきざんで、砂糖・しょうゆ・酢を合わせた三杯酢や、ごまを加えたごま酢などで和えた料理のことです。南郷小学校の給食では、野菜を炒めて作っているので「炒めなます」になります。酢が入っているので、さっぱりとした味になります。
 
 

９月４日（木）

投稿日時 : 2014/09/04  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○減量コッペパン
○牛乳
○焼きそば
○たたききゅうり
 
「焼きそば」と「たたききゅうり」は、人気メニューです。今日も蒸し暑い一日でしたが、ほとんど食べていました。
 

９月３日（水）

投稿日時 : 2014/09/03  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○白ごはん（日南市早期米）
○牛乳
○魚のオーロラ煮
○塩ゆでブロッコリー
○けんちん汁
 
日南市では、今年もおいしい早期米が収穫されました。今日の給食は早期米を使用した白ごはんで、もちもちとした食感を味わうことができました。
魚のオーロラ煮は、南郷町の目井津港で水揚げされた「しいら」を使用しました。ケチャップソースを使った揚げ煮は、子どもたちもペロリと食べていました。
 
 

９月２日（火）

投稿日時 : 2014/09/02  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○鶏飯
○牛乳
○チャンプルー
 
鶏飯は、鹿児島県奄美群島と沖縄県で作られる郷土料理です。ごはんに、ほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、漬け物などをのせ、鶏ガラスープをかけて食べます。暑い日に食べやすいメニューです。
チャンプルーにはゴーヤが入っていました。少し苦みがあったものの、ゴーヤが苦手な子どもたちもがんばって食べていました。
 

９月１日（月）

投稿日時 : 2014/09/01  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食

○黒糖パン
○牛乳
○コーンチャウダー
○アスパラとベーコンのソテー
 
　今日から２学期が始まり、給食も始まりました。２学期初日ということもあり、給食の残量が多いのではないかという不安がありましたが、ほとんど残っていませんでした。しっかり食べて、明日からも元気に登校してほしいと思います。