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今日の給食
6月27日(木)
今日の献立
・ご飯
・牛乳
・なすのみそ汁
・じゃがいものそぼろ煮
・ムース
今日は和風のほっこりメニュー。
「なすのみそ汁」も「じゃがいものそぼろ煮」も優しい味付けでとても美味しかったです。
今日は、デザートに「ムース」がついています。
今は、コンビニでも「給食でおなじみのムース」として販売され、大人になってからでも食べられるようになりましたが、なぜか、給食で食べるムースの方が美味しく感じてしまいます。私だけでしょうか…?
「給食一口メモ」より
夏野菜の代表でもある「なす」は、日本では昔から栽培されてきたことから、地方独特の品種が多く見られます。紫色をしたものが一般的ですが、中には白色や緑色をしたなすもあり、形や大きさもさまざまです。なすの語源にはいろいろな説がありますが、夏に採れる野菜「夏の実」から「なすび」になり、いつしか「なす」になったものが有力のようです。
今日は旬の「なす」をみそ汁に入れましたので、おいしくいただきましょう。
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