2015~2018年度4月まで

2017年12月の記事一覧

地産地消・美郷の日

 今日15日(金)は、スペシャルメニュー「地産地消・美郷の日」です。

今日のメニューは、麦ごはん、梅干し、大豆とさつま芋の揚げ煮 白菜とじとっこのスープでした。美郷産は「米、南高梅」、北郷産は「大豆、さつまいも、豆腐、鶏肉、白菜、シイタケ」と、いつもより多く使っていただいたようです。中でも、南高梅は美郷町南郷地区の特産で、実が大きく果肉がたっぷりの最高級の梅干しです。また、宮崎県全体の特産である地頭鶏(じとっこ)を使ったスープは、こくがあり旨味がにじみ出ています。白菜のしゃきしゃき感もうれしいスープでした。シンプルながらも最高級の味が楽しめた今日の給食。生産者の皆様、調理員の皆様、かかわっていただいたすべての皆様に感謝します。ごちそうさまでした。

今日の給食


鶏飯 牛乳 千切り大根のサラダ みかん
※ 今日は、鹿児島県奄美地方の郷土料理「鶏飯」です。個人的に最も好きなメニューです。出汁のきいただし汁をかけていただきます。比類のない絶品です。幸せなひとときでした。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 いわしのゆず煮付け わかめの酢の物 里芋の味噌汁
※ 柚子のさわやかな香りが立つ煮付けは、ごはんとよく合います。味噌汁も里芋仕立てでほっこりするメニューでした。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 すき焼きに のっぺい汁
※ 子どもたちに大人気の「すき焼きに」です。寒い冬はうれしいです。のっぺい汁も具だくさんで、特に里芋に癒されました。

今日の給食


米粉パン 牛乳 グラタン 野菜スープ
※ 驚きました。学校給食でこれほどクオリティの高いグラタンがでるとは・・・。素晴らしいオーブンが自慢の本学園の給食センターならではです。米粉パンといい、野菜スープといい、今日はお代わり争いがし烈でしょう。