９月１４日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊豚肉じゃが
＊にらたまスープ

　今朝はとても涼しく、だいぶ秋らしい空気になって
きたように感じました。季節の変わり目は、体調を崩
しやすくなるので、早めの就寝とバランスのとれた食
事を心がけて、体調管理に気をつけられてくださいね。

　じゃがいもには、加熱しても壊れにくいビタミンCが
多く含まれています。ビタミンCには高い抗酸化作用
があるので、細胞が傷つくのを防いだり、免疫力を
高めるはたらきがあると言われています。

　その他にも、野菜や果物、海藻類には体を病気から
守るビタミンやミネラルが多く含まれているので、普段の
食事で積極的にとるように心がけたいですね。

９月１１日の献立
＊鶏飯
＊牛乳
＊わかめの酢の物
＊冷凍パイン

　今日の午前中は運動会の予行練習でした。
幼稚園生から９年生まで、天気の良い運動場で
本番に向けて一生懸命、練習をしていました。
　予行練習で疲れた体でも食がすすみやすくな
るように、今日は子どもたちに人気の鶏飯にし
ました。
　デザートの甘くて酸っぱい冷凍パインは、子ど
も達も先生方も喜んで食べてくれていたようです。
　
　運動会本番に向けて、残り一週間がんばって
くださいね！



スープをかけた鶏飯

９月１０日の献立
＊ミルクパン
＊牛乳
＊かぼちゃのミートソース煮込み
＊アスパラガスのサラダ

　かぼちゃのミートソース煮込みは、挽肉と玉ねぎを
炒めて、ガラスープ、ケチャップ、ウスターソース、
デミグラスソース、トマト缶などいろいろな調味料を
使って味付けをして作ります。
　かぼちゃの優しい甘味とソースが馴染んで、とって
もおいしくできあがりました。
　子どもたちも残さず食べてくれていました。

９月９日の献立
＊ポークカレー
＊牛乳
＊えびと花野菜のサラダ
＊エクレア（８・９月生まれのみ）

　今日は８・９月生まれの学園生と職員対象の
バースデー給食でした。
　保体委員会で招待状を作ったり、会場の飾り
付けをしたりして、誕生月のみなさんに楽しん
でもらえるように、心をこめて準備をしています。

　バースデー給食では、牛乳で乾杯をして、各
テーブルで色々な話しをしたり、クイズをしたり
して、楽しい時間を過ごしました。

９月７日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊高野豆腐の卵とじ
＊キムチ汁



　今日は午前中に、高野豆腐にちなんだクイズコーナーを
作りました。豆腐を凍らせて、溶けたあとはどんな状態にな
るのか、子どもたちに考えてもらいました。







高野豆腐は一度凍らせた豆腐を解凍し、水分を抜いて乾燥
させて作られます。
水分が抜けたとうふは、すかすかのスポンジ状になります。

その後、さらに乾燥させることで固い高野豆腐ができます。

子どもたちは、それぞれの豆腐を触ったり、匂いをかいだり
して豆腐に親しんでいたようでした。

９月４日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊ごぼうナッツ
＊さつま汁
＊青切りみかん

　この時期運動会の練習でがんばっている子どもたちに
元気をつけてもらおうと、青切りみかんをだしました。
　みかんの甘味と酸味には、疲労回復効果があると言わ
ています。
　最近は果物を食べず、お菓子などを食べる機会が増えて
きているそうですが、果物はビタミンやミネラル、食物繊維
を摂取することができるので、ぜひ、家庭でも果物を食べて
ほしいと思います。

９月２日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊マーボーどうふ
＊中華スープ

　今日は、マーボーどうふでした。マーボーどうふに
地元産にたけのこの水煮を入れて、食感がよくなる
ようにしました。味付けは、化学調味料は一切使わず、
鶏ガラスープとみそ、豆板醤、オイスターソースなど
で味付けをしています。
　今日もみんな、おなかいっぱいで大満足だったよう
です。