今日の給食

　今日の献立は、ブルコギ、中華スープ、ご飯、牛乳です。プルコギは韓国の代表的な肉料理の一つで、醤油ベースで甘口の下味を付けた薄切り牛肉を野菜や春雨とともに焼いたり煮たりする料理で、朝鮮戦争中に庶民の間で生まれた料理だそうです。子どもたちも好みそうな甘辛味で、ごはんがたくさん食べたくなりました。おいしかったです。

　今日の献立は、大豆と鶏肉のトマト煮、千切り大根のごまマヨサラダ、牛乳、コッペパンです。

大豆やジャガイモなどがしっかりと煮込まれており、トマトの酸味がきいてとてもおいしかったです。千切り大根の生産は宮崎県が日本一です。なかなか家庭でも食べない千切り大根は太陽の日を浴びて乾燥させるので栄養満点の食材です。残さず食べてほしいですね。

　今日の献立は、チキン南蛮添えブロッコリー、油揚げと白菜の味噌汁、ご飯、牛乳です。

　今日は緑ヶ丘小学校の児童によるリクエスト献立です。子どもたちはチキン南蛮大好きですよね。私も大好きですが、おぐら派と直ちゃん派どちらが好きでしょうか？甘酢につけられ、タルタルソースもあり、おいしいチキン南蛮でした。

　今日の献立は，ミートソーススパゲッティ，フルーツヨーグルト、コッペパン、牛乳です。ミートソーススパゲッティは、挽き肉やパスタにケチャップやデミグラスソースがしっかりと馴染んで、とても濃厚な味でおいしかったです。フルーツヨーグルトもとっても甘くておいしかったです。

今日の献立は鶏肉のさっぱり煮、おかか和え、ご飯、牛乳です。

鶏肉のさっぱり煮は、里芋、レンコン、人参、ごぼう、じゃがいもなどがしっかりと煮込まれており、とても柔らかでさっぱりした味付けで子どもたちにも食べやすくなっており、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、きんぴらゴボウ、サツマイモの味噌汁、ご飯、牛乳です。

　サツマイモの味噌汁はしっかりと煮込んであり、根菜類も柔らかくなって、子どもたちも食べやすい柔らかさでした。サツマイモの甘さもあり、子どもたちも好んで食べるような味付けでした。

　今日の献立は、じゃじゃ麺、青梗菜ナムル、コッペパン、牛乳です。

じゃじゃ麺は挽き肉がたっぷり、甘辛の味付けで、子どもたちにも食べやすい味でとてもおいしかったです。ナムルもさっぱりしておいしかったです。

　今日の献立は、セルフチキンライス、ふわふわスープ、牛乳です。

チキンライスは、子どもたちが大好きなトマトケチャップの味付けで具もたくさん入ってご飯と相性ばっちりで、とても食欲が増しました。ふわふわスープも卵や粉チーズがふわふわ感を出していて、とてもおいしかったです。

今日の献立は、秋野菜の煮物、きゅうりの酢の物、ご飯、牛乳です。

秋の根菜類や栗がたくさん入った煮物と、さっぱりきゅうりの酢の物でしたが、秋を感じるメニューで食欲もわきました。来週はいよいよ運動会。給食を残さず食べ、パワーをつけて運動会に臨みましょう。

　今日の献立は、セルフハンバーガー、ゆでキャベツ、トマトスープ、牛乳です。

　今日は運動会の予行練習でした。みんな暑い中がんばりました。子どもたちはハンバーガーは大好きなので、今日のメニューはうれしかったことでしょう。

　今日の献立は、カミカミ根菜カレー、海軍サラダ、牛乳です。

カミカミ根菜カレーは、普通のカレーの具にごぼうやレンコン、じゃがいもの代わりにサツマイモが入っており、サツマイモが甘いので子どもたちには辛甘で食べやすい味でした。

１０月になりました。朝夕涼しくなってきましたが、まだ日中はとても暑いですね。

今日の献立はマロニースープ、つぼみふっくらサラダ、コッペパン、牛乳です。マロニースープもつぼみふっくらサラダも、野菜がたっぷり入っており、とてもヘルシーでおいしかったです。

　今日の献立は、五目寿司、月見団子汁、十五夜デザート、ご飯、牛乳です。今日は中秋の名月ということですが、旧暦の８月１５日の夜に見える月のことを指します。中秋の名月をめでる習慣は平安時代に中国から伝わったと言われます。日本では農業の行事と結びつき【芋名月】などとも呼ばれるそうです。今晩は家族でお月見を楽しんでほしいと思います。

　今日の献立は、とんこつ煮、レンコンのごま和え、牛乳、ごはんです。とんこつ煮は昆布、里芋、豚肉、厚揚げ、大根、こんにゃく、人参、ごぼうなど、たくさんの具が入っていて、しっかりと煮込まれて柔らかく、出汁がよく出ていて、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、カボチャのポトフ、ごぼうのハムマヨサラダ、牛乳、コッペパンです。

　今日の献立は食物繊維たっぷりのメニューでヘルシーでした。もう少ししっかりと歯でかんで食べないといけなかったかな。

　今日の献立は、ヤンニョムチキン、トックスープ、牛乳、ご飯です。ヤンニョムチキンは、コチュジャン、ニンニク、砂糖、その他の香辛料から作る甘いソースで味付けされた韓国のフライドチキンの一種だそうです。甘辛なので子どもたちにも好まれる味で、ご飯がとても進みました。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、しめじのミルクポタージュ、マセドアンサラダ、コッペパン、牛乳です。マセドアンサラダとは、具材をサイコロ状にした角切りサラダを意味し、マセドアンとはフランス語で「さいの目切り」を意味します。フランスでは伝統的に食べられているポピュラーなサラダだそうです。ポテトサラダもおいしいですが、マセドアンサラダもとてもおいしいです。

　今日の献立は、ポークカレー、和風ドレッシングサラダ、ご飯、牛乳です。子どもたち好みの少し甘辛のカレーでしたが、とってもおいしかったです。和風ドレッシングサラダも野菜嫌いの子どもでも好んで食べられるような味付けでおいしかったです。

　今日の献立は、焼きそば、千切り大根の梅おかか和え、コッペパン、牛乳です。

千切り大根の梅おかか和えは、梅味で酸味があり、さっぱりしていてとてもおいしかったです。運動会の練習も始まっているので、焼きそばを食べて元気いっぱいに練習を頑張ってほしいです。

　今日の献立は、鶏の唐揚げ、添え野菜、五目スープ、牛乳、ごはんです。鶏の唐揚げはからっと揚げてあり、添え野菜のブロッコリーも子どもたちが好むような味付けで、とてもおいしかったです。