今日の給食

　今日の献立は、ペンネボロネーゼ、ハムサラダ、コッペパン、牛乳です。ハムサラダは酢がきいていてさっぱりして、とてもおいしかったです。ペンネボロネーゼは、挽き肉が入ったデミグラスソース味で子どもたちも好んで食べる味でした。とってもの濃厚で食欲もわいてきました。

　今日の献立は、ジャガイモのうま煮、ブロッコリーのおかかマヨ和え、牛乳、ごはんです。

ジャガイモのうま煮は、たくさんのジャガイモやウズラの卵が入っていて、とてもほくほくしていて、おいしかったです。ブロッコリーのおかかマヨ和えも子どもたちが食べやすい味付けがされて、とてもおいしかったです。

今日の献立は、ちゃんぽん、中華風酢の物、コッペパン、牛乳です。ちゃんぽんは、様々なものを混ぜるという意味の言葉であり、そのような料理の名称でもあります。特に長崎のちゃんぽんが有名ですが、ちゃんぽんという料理は全国各地にあるそうです。

　今日は長崎のちゃんぽん風ということで、野菜や魚介類の出汁がしっかりと出ていて、スープもおいしく、麺もつるつるしておいしかったです。

　今日の献立は、木の葉丼、レンコンの梅昆布和え、牛乳です。木の葉丼は玉子丼の一種であり、薄く切ったかまぼこや椎茸を具材に用い、彩りに三つ葉やネギを加えるのが特徴で、主に関西で食されているそうです。暑い日には丼は食欲を高めてくれます。また、レンコンの梅昆布和えは梅肉が入っているので、汗をかいた後には塩分補給とさっぱり感で食欲も増しますね。おいしかったです。

　今日の献立は、カボチャのそぼろ煮、ちりめんときゅうりの酢の物、ご飯、牛乳です。

　カボチャがよく煮てあり、とても甘く感じました。暑い日には食欲も下がりますが、ちりめんときゅうりの酢の物の冷涼感で食欲も下がらず、たくさん食べました。

　今日の献立は、大豆とサツマイモの揚げ煮、かき玉味噌汁、ご飯、牛乳です。大豆とサツマイモの揚げ煮は、大豆とサツマイモが揚げられており、子どもたちが食べやすくなっています。小魚も入ってカルシウムもしっかりとれます。おいしかったです。

　今日の献立は、炒めビーフン、ひじきのツナマヨサラダ、コッペパン、牛乳です。

ひじきのツナマヨサラダは、ひじき、ツナ、ブロッコリー、きゅうり、などがたくさん入っていて、マヨネーズで和えており、コッペパンに挟んで食べるととてもおいしかったです。

　今日の献立は、イナムドｳチ、ゴーヤチャンプルー、牛乳、ご飯です。今日は沖縄県の郷土料理と言うことで、イナムドｳチ、ゴーヤチャンプルーの２種類の料理が登場しました。ゴーヤチャンプルーの名前はよく聞きますが、イナムドｳチは初めて耳にする料理でした。中身を見たら豚汁みたいな感じで、とてもおいしかったです。

　今日の献立は、小松菜とキノコのスバゲッティ、海藻サラダ、コッペパン、牛乳です。

　海藻いっぱいのサラダは、かにかま、海藻、きゅうり、キャベツ、もやしなど、たくさんの具が入っていて、酸味がきいていてさっぱりしておいしかったです。

　今日の献立は、五目寿司、七夕汁、七夕デザート、牛乳です。

明日が七夕。参観日のため明日は学校がお休みなので、七夕を祝うメニューが一日前倒しとなりました。暑い日には汁物や、酢味のメニューが食欲を高めてくれます。今日はデザートも付いているので、子どもたちもうれしいことでしょうね。とってもおいしかったです。

　今日の献立は、メキシカンライス、豆と野菜のスープ、ご飯、牛乳です。メキシカンライスは、スパニッシュライスとも呼ばれ、メキシコの代表的な米料理です。トマトがベースの味付けですが、給食ではカレー粉も入っており、ウインナーやコーン、タマネギなどの具も入り、子どもたちが好んで食べそうな味でした。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、肉うどん、ほうれん草のごま和え、コッペパン、牛乳です。甘辛味付けの牛肉がたくさん入っていて、うどんの出汁と合っていて、ゴボウや人参などと一緒においしくいただきました。おいしかったです。

　今日の献立は､唐揚げ、添え野菜、すまし汁、ご飯、牛乳です。唐揚げは、ショウガやニンニク、こしょうや醤油での味付けが抜群で、揚げ方もからっとしていて、とてもおいしかったです。ご飯をおかわりしたくなるくらいおいしかったです。

今日の献立は、ウエーブワンタンスープ、豚しゃぶサラダ、ご飯、牛乳です。ワンタンスープにはワンタンや肉団子に野菜がたくさん入っていて、その出汁が出ていてとてもおいしかったです。豚しゃぶサラダも豚肉と野菜にごまドレッシングがかけられていて、とてもおいしかったです。

　今日の献立は､シーフードトマトシチュー、海藻サラダ、牛乳、コッペパンです。今日は海の幸がいっぱいのメニューでした。食物繊維たっぷりで腸の掃除をしてくれる海藻や、いか・えび・貝柱などの魚介類で海の香りがする感じの給食でした。

　今日の献立は、中華丼、春雨の中華和え、ご飯、牛乳です。

タマネギ、人参、キャベツ､筍、青梗菜、きくらげなどたくさんの具が入っていて､オイスターソースやショウガ、にんにくなどが味を深めて、白ご飯にかけて食べましたが、とってもおいしかったです。暑い日でも食欲が出て、とても良いメニューですね。

　今日の献立は、きつねどんぶり、かりかり和え、ご飯、牛乳です。

きつねどんぶりは、たくさんの野菜と、油揚げ、かまぼこなどを卵でとじたもので、白ご飯にかけておいしくいただきました。とってもおいしかったです。初めて食べたどんぶりでした。

　今日の献立は、鰯の梅の香揚げ・添え野菜、カボチャの味噌汁、ご飯、牛乳です。

　梅の香いっぱいの小鰯がたくさん揚げられており、カルシウム不足の私にとってはありがたいメニューでした。カボチャの味噌汁もほくほくのカボチャにいろいろな野菜も入っていて、暑い日には逆に熱い味噌汁を食べて元気が出ました。

　今日の献立は、太平燕、れんこんのからし風味マヨネーズ和え、コッペパン、牛乳です。

　太平燕とからしれんこんと言えば、熊本県を連想しますが、今日は食育の日ということで熊本県の郷土料理がメニューとなっています。

　太平燕は、中国の福州語で「タイピンイェン」と読み、中国福建省の郷土料理で、福建料理のスープワンタンの一種だそうです。日本ではタイピーエンと呼ばれ、中国のものを日本でアレンジしたようです。

おかずはいろいろな野菜がたくさん入っていて、とてもおいしかったです。

　今日の献立は焼き肉ふう炒め、わかめスープ、ご飯、牛乳です。焼き肉ふう炒めはたくさんの野菜とお肉が入っていて、白ご飯にばっちり合っていて、とってもおいしかったです。今日は５年生が田植えでしたので、さぞかし、給食がおいしかったことでしょう。

　今日の献立は、ビビンバ、厚揚げと青梗菜のスープ、ご飯、牛乳です。

ビビンバは丼に、ご飯やナムル、肉やたまごなどを入れてかき混ぜて食べる料理でコチュジャンやごま油などの調味料をかけ、スッカラクでよく混ぜてから食べる伝統的な韓国料理です。韓国へ旅行に行ったときにも食べましたが、焼き肉と一緒に食べて、とてもおいしかったです。

　食欲の減退する時期にはとても良いメニューですね。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、チキンカレー、フルーツナタデココ、牛乳です。

チキンカレーは、にんにく、ショウガ、すりおろしりんごなどの隠し味でカレーのルーがとてもおいしく、感じました。

今日は子どもたちが好きなものばかりなので残菜がすくないのではないでしょうか。

　今日の献立は、ジャガイモのミートソース、千切り大根のごまマヨネーズ和え、コッペパン、牛乳です。

　宮崎県は千切り大根の日本一の産地です。全国の９０パーセント強を生産しており、カルシウムが豊富な食材です。ごまマヨネーズ和えで子どもたちには食べやすい味付けですので、残さず地元の食材を食べてほしいと思います。

　今日の献立は、焼きうどん、梅肉和え、コッペパン、牛乳です。　

　焼きうどんは、ソース味でお肉やタマネギ、キャベツ、人参などがたくさん入っていて、うどん麺に絡んでとてもおいしかったです。梅肉和えも野菜たっぷりで、梅味でさっぱりしていておいしかったです。

　今日の献立は、とりにくのさっぱり煮、青梗菜としめじのおかか和え、ご飯、牛乳です。

　今日の給食もたくさんのお野菜が入っており、とてもヘルシーでした。とりにくのさっぱり煮にはお酢を加えることで、お肉が柔らかくなり、レンコン、じゃがいも，人参などの根菜類もさっぱりして食べやすく感じました。白ご飯と合っていて、とても食欲が増しました。

　今日の献立は、イカと野菜のオイスターソース炒め、キムチスープ、ご飯、牛乳です。

柔らかなイカと具だくさんの野菜が入っていてオイスターソースの風味がしっかりと染みていて、白ご飯にぴったりでとてもおいしかったです。キムチスープは野菜がたくさん入って，味もさっぱりしていて、食欲が高まるメニューでした。

　今日の献立は，ズッキーニとアスパラのクリームシチュー、わかめと枝豆のサラダ、コッペパン、牛乳です。

　ズッキーニのシチューは初めてでしたが、アスパラ，人参、タマネギ，ジャガイモなどいろいろな野菜も入っていて、とてもヘルシーで，野菜を嫌いな子どもも残さず食べられると思いました。おいしかったです。

　今日の献立は、麻婆豆腐、焼き豚ともやしのナムル、ご飯、牛乳です。挽き肉や豆腐がたくさん入っていて、甘辛の味付けは子どもたちにも抵抗なく食べられ，白ご飯にかけて食べたくなりました。とてもおいしかったです。湿気が高く，食欲がない日にはもってこいのメニューですね。

　今日の献立は，魚の南蛮漬け、けんちん汁、ご飯、牛乳です。

魚の南蛮漬けは魚が柔らかく揚げられており、それに甘酢がしっかりとしみていて、子どもたちにも食べやすい味付けとなっています。とってもおいしかったです。

　今日の献立は，鶏肉と野菜のトマト煮、ツナとブロッコリーのサラダ、コッペパン、牛乳です。

　鶏肉と野菜のトマト煮は、じゃがいも，しめじ、キャベツ、人参、大豆、鶏肉などたくさんの材料が入っていて，トマト味の子どもたちが好んで食べられる味でとてもおいしかったです。ツナとブロッコリーのサラダも酢の味付けでとてもさっぱりしておいしかったです。

　今日の献立はわかめスープ，キムタクご飯、牛乳です。キムタクご飯は長野県の塩尻西部中学校の栄養教諭が考えたものです。長野県は漬け物文化が発達していた地域ですが、当時、子どもたちの漬け物離れが進んでおり、どうにかして子どもたちに漬け物をおいしく食べてもらいたいという思いから考案されたそうです。本当に子どもたちもおいしく食べられるメニューですね。とてもおいしかったです。

　今日の献立は麻婆春雨、焼き豚と青梗菜のナムル、牛乳、コッペパンです。

　麻婆春雨、ナムル両方とも具だくさんで、春雨は少し甘辛い程度で子どもたちにも食べやすくおいしかったです。ナムルもさっぱりしていて暑い日には食欲が増すような味付けでとてもおいしかったです。

　今日の献立は、キャベツと肉団子のスープ、ほうれん草とウインナーのサラダ、牛乳、コッペパンです。

　キャベツと肉団子のスープは、トマト味でニンニクやショウガ、こしょうなどのスパイスがきいていて、とてもおいしかったです。ほうれん草とウインナーのサラダもコッペパンに挟んで食べましたが、マヨネーズで絡め、子どもたちが大好きなウインナーも入っているので、ほうれん草がとても食べやすくなっていました。

　今日の献立は、クリームシチュー、糸寒天サラダ、コッペパン、牛乳です。

　子どもたちの大好きなクリームシチュー、ジャガイモが柔らかく煮られタマネギ、人参、しめじ、あおまめなども入っており、具だくさんでとてもおいしかったです。糸寒天サラダも、腸の掃除をしてくれるものがたくさん入って酢での味付けなので、とてもヘルシーでした。

　今日の献立は、塩豚汁、千切り大根の炒め煮、牛乳、ご飯です。

千切り大根は大根を細長く薄く切って乾燥させたもので、宮崎（国富町）では全国の９割を生産しており、地産地消のメニューと言えます。

　子どもたちも好んで食べられるような味付け、鶏肉も入っているのでとてもおいしかったです。鉄分やβカロチンが含まれており、とっても健康にも良い食材です。

　今日の献立は、魚のスパイシー揚げ、添え野菜、春野菜のスープ、ご飯、牛乳です。

　魚のスパイシー揚げは白身魚をショウガやニンニク醤油で味付けして揚げたもので、魚の苦手な子どもたちも鶏の唐揚げみたいな感覚で食べられるよう工夫がなされて、とてもおいしかったです。

今日の献立は、チリコンカーン、ブロッコリーのハムマヨサラダ、コッペパン、牛乳です。

チリコンカーンは挽き肉・タマネギを炒め、そこにインゲン豆やトマト、チリパウダーなどの香辛料を加え煮込んだ料理で、メキシコを起源としており、今はアメリカの国民食の一つとなっているそうです。

柔らかな大豆と熱々のジャガイモが入っていて、ケチャップにチリソースが混じり、少しピリピリ味ですが、とってもおいしかったです。

　今日の献立は、高野豆腐の卵とじ、もずくときゅうりの酢の物、牛乳、ごはんです。

　高野豆腐は別名凍り豆腐といい、豆腐を凍結し、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品です。近年の研究ではとても健康によい食品であることがわかっているので、残さず食べて健康な体をつくってほしいと思います。鰹節の出汁がしっかりと染みこんでいて、卵でとじているので子どもたちにも食べやすい味になっています。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、牛乳、コッペパン、ラーメン、棒々鶏です。子どもたちが大好きなラーメンですが、豚骨味でおいしかったです。棒々鶏もきゅうり、人参、キャベツ、もやしなどがたっぷりと入って、酢を使ったさっぱりした味でおいしかったです。

今日の献立は、野菜団子汁、筑前煮、ご飯、牛乳です。今日もいろいろな種類の野菜がたっぷりと入った、団子汁と筑前煮でとてもヘルシーでおいしかったです。

　筑前煮という名前はよく聞きますが、よく調べると福岡では「がめ煮」といわれており、筑前煮という名称は公立の学校給食の普及によって郷土料理の一環として全国に浸透したそうです。博多弁の【がめ繰り込む（寄せ集める）】が名前の由来とも言われているそうです。

　今日の献立はハヤシライス、牛乳、フルーツポンチです。子どもたちが大好きなハヤシライス。タマネギ、にんじん、しめじ、エリンギ、グリーンピース、などの野菜がたくさん入っていて、野菜嫌いの子どもたちも入っているのかわからない感じで食べることができます。デミグラスソースや赤ワイン等で味も濃くて、とてもおいしかったです。

　給食の準備の時間になると給食準備室には、給食当番の子どもたちが集まってきます。きちんと並んで食缶などを取って運んでいきます。１年生の教室では廊下で６年生が配膳し、１年生はイスに座って、配膳するのを待っています。みんな静かにしっかりと給食の準備ができています。

　今日の献立は、ふわふわスープ、コロコロチーズサラダ、コッペパン、牛乳です。

　ふわふわスープは、卵でふわふわ感を出し、そのふわふわの下には、ジャガイモやタマネギ、にんじん、えのきなどがたくさん入っていて、とてもおいしいスープでした。コロコロチーズサラダも小さなチーズと野菜がたっぷり入って酸味のドレッシングで、さっぱりしておいしかったです。

　今日の献立は、カボチャの味噌汁、里芋のそぼろ煮、ご飯、牛乳です。カボチャ、里芋、ご飯と炭水化物が多い日でしたが、午前中に草刈りをして体力が消耗していたので、味噌汁の塩味と炭水化物により、体力が回復した感じです。とてもおいしかったです。

　今日の献立は、五目うどん、梅おかか和え、コッペパン、牛乳です。

梅おかか和えは、子どもたちが野菜を残さず食べられるように、梅とおかかで味付けされ、とてもさっぱりしておいしかったです。五目うどんも具だくさんで肉やゴボウの出汁がしっかりと出ていて、とてもおいしくいただきました。

　今日の献立は、うおそうめん汁、茎わかめのきんぴら、牛乳、ごはんです。

　うおそうめんは魚のすり身を麺にしたもので、喉ごしもよく、魚の臭みもなく、さっぱりした麺になっていて、とてもおいしかったです。茎わかめのきんぴらも肉と炒めて甘辛の味付けで、食物繊維たっぷりでとてもヘルシーでおいしかったです。

　今日の献立は､マカロニ大豆のクリーム煮、根菜のさっぱりサラダ、柏餅、コッペパン、牛乳です。

　マカロニ大豆のクリーム煮には、子どもたちが好んで食べられるよう､とても柔らかく煮た大豆が入っていて、とてもおいしかったです。根菜のさっぱりサラダには昆布の根株もはいっていて、酸味でさっぱりしていておいしかったです。五月の節句の柏餅も登場し、とても満足です。

　今日の献立は､魚のたこ焼きソースがらめ、添え野菜（ブロッコリー）、ウエーブワンタンスープ、ご飯、牛乳です。

魚のたこ焼きソースがらめは、文字通り、魚が苦手な子どもたちのために白身魚を揚げて、たこ焼きソースをたっぷりかけて魚の臭みがほとんどないように作られていて、とってもおいしかったです。ウエーブワンタンスープも､たくさんの野菜と椎茸の出汁がしっかり出ていて､とてもヘルシーでおいしかったです。

　今日の献立は、卵ともやしの中華スープ､チンジャオロウスー､ご飯、牛乳です。中国では「青椒肉絲」は豚肉を使用する料理ですが、今日の給食では牛肉を使っているので、中国名称としては「青椒牛肉絲」となるそうです。ちなみに呼び名は「チンジャオニウロウスー」だそうです。

今日もたくさんの野菜が入っていて、健康的でとてもおいしかったです。

　今日の献立は、ポークビーンズ、海藻サラダ、牛乳、コッペパンです。

　ポークビーンズは豚肉と豆を主な材料としたトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理です。子どもたちの好きなウインナーがたくさん入っていて、大豆もやわらかく食べやすく、とてもおいしかったです。　

　海藻サラダも海藻を始め、キュウリやもやし、キャベツ、にんじんなど野菜もたっぷりで酢がきいて、とてもヘルシーでおいしかったです。