給食コーナー

☆　献立
ドライカレー　牛乳　ツナサラダ　きんかん

☆　コメント
　今日は、ふるさと高千穂ぬくもりランチです。高千穂の食材は「きんかん・たまたま」です。きんかんの中で、大きく甘くて皮ごと食べることができるものを「たまたま」と言います。高千穂の地でたっぷりの太陽と栄養からできた「たまたま」です。おいしく育ててくださった生産者と高千穂の恵みに感謝していただきました。

☆　献立
黒糖パン　牛乳　白菜のクリーム煮　ねっこやさいのサラダ

☆　コメント
　今日は、６竹と１竹の交流給食でした(*^_^*)　１年生は、ちょっぴり緊張気味・・・そんな中、６年生が話しかけるなどして盛り上げてくれました。６年生は、机が小さいことにびっくり！自分達が成長したことを実感しているようでした。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　かぼちゃ団子スープ　トンカツ　ブロッコリーサラダ

☆　コメント　
　今日は、１年生と６年生(松組)の交流給食を行いました。いただきますの前に、1年生は感謝の気持ちを伝えて、会食をしました。班ごとに自己紹介から始まり、好きなことの紹介をしたり、６年生のお話を聞いたりと楽しい時間を過ごしているようでした。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　吉野汁　さばのみそ煮　ほうれん草の和え物

☆　コメント
　今日は、魚の献立の日です(^^)　今日は調理員さんがコトコトと釜でゆっくり煮て下さったので、ふっくら仕上がりました　おいしく仕上げてくださるので、魚が苦手な子も少しずつ克服してほしいです。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　マーボー大根　かにかまサラダ　さつまポテト

☆　コメント
　今日は、マーボー豆腐ではなく、マーボー大根です。豆腐の変わりにいまが旬の大根をたっぷり使いました　大根は茹でてから炒めたので、苦味が気にならず、旬の大根をおいしくいただくことが出来ました。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　ちゃんこなべ　ツナマヨネーズサラダ

☆　コメント
　今日は、力士料理の「ちゃんこなべ」です。ちゃんこなべは、大鍋に季節の食材や鶏肉、魚などを入れて煮立て、つけ汁やポン酢などで食べます。給食では、汁に味を付けてアレンジしています

☆　献立
麦ごはん　牛乳　みぞれ汁　豚肉のしょうがやき

☆　コメント
　今日は、大根おろしをたっぷり使った「みぞれ汁」です。みぞれとは、みぞれ雨の様子に似て作った料理の名前です。今が旬の大根は、上の方が甘味があり、下の方が辛みがあります。料理に合わせて、部位を分けると一層料理のおいしさが増します

☆　献立
カレーライス　牛乳　かみかみごぼうサラダ

☆　コメント
　今日は１年生のリクエスト献立でした　１年生は入学してもうすぐ1年が経とうとしています。給食を食べる量も随分と増えて、モリモリ元気に学校生活を送っています。そんな1年生のリクエストしたメニューは「カレーライス」でした　２年生でもしかっり食べて学校生活を送ってほしいです。
　また、今日はしあわせにんじんでした。星形のにんじんが各クラスに2個ずつ調理員さんが入れてくださいました(^_^)

☆　献立
麦ごはん　牛乳　とうふのすまし汁　いわしのかば焼き　ゆかり和え

☆　コメント
　今日は、いわしに片栗粉を付けて揚げ、甘辛いタレを絡めました。調理員さんがカリッと揚げてくださったので、おいしく魚を食べることができました

☆　献立
麦ごはん　牛乳　とんこつ煮　まめまめサラダ

☆　コメント
　今日は、大豆と枝豆のお豆をたっぷり使ったサラダです(*^_^*)お豆には、お肉に負けないくらいたんぱく質がたっぷり含まれています。お豆が苦手な子も多いようなので、今日は食べやすいようにマヨネーズで味付けをしました

☆　献立
麦ごはん　牛乳　きのこたっぷりそぼろ汁　凍み豆腐の揚げ煮　いかの酢の物

☆　コメント
　今日は、姉妹都市ランチです。長野県戸隠地区は高千穂の姉妹都市です。今日はそんな長野県で出されている給食です。長野県は、冬の厳しい寒さと日中の晴天が多く乾燥していることを生かして、凍り豆腐が盛んです。また、栽培きのこの生産も盛んです。長野県ではこのような給食を出しているのですね(^^)/

☆　献立
ミルクパン　牛乳　タイピーエン　ハムとコーンの和えもの

☆　コメント
　今日は、熊本県の定番の給食メニューである「タイピーエン」です。熊本で誕生した中華料理で、うずらの卵をつばめの巣に、春雨をフカヒレに見立てて作られたメニューです。季節の食材が入った具だくさんの麺料理です。

☆　献立
セルフおにぎり　牛乳　かぼちゃのみそ汁　鮭の塩焼き　かぶの三杯酢付け

☆　コメント
　今日の給食は、給食始まりのメニューとされる「おにぎり、さけの塩焼き、つけもの」を真似て考えたメニューです。
　明治２２年に山形県の忠愛小学校で、当時の貧しい子を対象に提供したことが始まりと言われています。

☆　献立
ミルクパン　牛乳　汁ビーフン　たこやきふう

☆　コメント
　今日は、２年生のリクエスト献立です。リクエストしたメニューはたこやきふう　２年生の様子を見るととってもうれしそうな様子で食べていました(^^)　これからも、給食をもりもり食べて、元気いっぱいに勉強やスポーツをがんばってほしいです。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　野菜のみそ汁　エビフライ　キャベツのゆかり和え

☆　コメント
　今日は、エビフライでした(*^_^*)　とっても楽しみにしている子がたくさんいたようで、嬉しそうに食べていました。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　すきやき煮　おかかサラダ

☆　コメント
　今日は、すきやき煮です♪　牛肉をたっぷり使ってうま味たっぷり☆　子どもたちも大好きです。また高千穂では、大晦日にすきやきをする家庭が多いようです
　そして、今日は1月生まれのお誕生給食でした。いつも食べないお友達を食べるので、みんな少しドキドキしている様子でした。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　炒り豆腐　三色和え　かりかりいりこ

☆　コメント
　今日は麦ごはんに「かりかりいりこ」がのっています。かりかりいりこは、いりこを乾煎りして作りました。香ばしい匂いの手作りふりかけです(^^)/　小魚は骨ごと食べることが出来るのでカルシウをたっぷり成長期のうちにカルシウムをしっかりとり、丈夫な骨を作ってほしいです。

☆　献立
麦ごはん　牛乳　わかめスープ　厚揚げの中華煮

☆　コメント
　今日も寒いです・・・(T_T)体がぶるぶるしますねわかめスープを食べて、体がぽかぽかになったかな？　わかめは健康な体づくりに必要なミネラル、ビタミン、鉄分など含んでいます。積極的にとってほしい食品です

☆　献立
麦ごはん　牛乳　肉団子のカレー煮　かぶのスープ

☆　コメント
　今日は、旬のかぶがたっぷり入ったスープです。かぶは大根と同じように「ジアスターゼ」という栄養が含んでいて、消化を助けてくれます。
　今日から、１年生が給食当番のデビューをしました(^^)/給食着に着替えて、気合い満点♪時間内に準備が出来ていたようです。自分達で準備した給食はいつも以上においしく感じたのでは・・・？

☆　献立
麦ごはん　牛乳　雑煮　魚のおろし煮

☆　コメント
　今日は２０１６年の初給食です　そんな給食は、お正月メニュー！　お雑煮は神様にお供えしたものをいただき料理です　お雑煮は、地域によって、食材や味付けは違いがあります。中には、味噌味であんこのお餅をいただくとか・・・(*^_^*)ほかの地域のお雑煮を調べてみるのも楽しいと思いますよ。