今日の給食

☆麦ご飯
☆牛乳
☆厚揚げの中華炒め
☆千切り大根のピリ辛あえ

今日の給食は宮崎県でよくとれる千切り大根を使った献立でした。
冬になると県内の色々なところで干した大根を見かけるようになりますね。
普通の大根は水分が多いのですが、干した大根は水分が少なく、栄養価が高いのが特徴です。ぜひ、給食だけでなく家庭でも積極的に食べるようにして欲しいですね。