今日の給食

○ひじきごはん
○牛乳
○さつま汁
○花野菜の甘酢和え

｢さつま汁｣とは、鹿児島県の郷土料理です。昔は｢薩摩｣とよんでいたため、この名前になっているようです。鶏肉または豚肉、大根、ごぼう、芋、こんにゃくなどを入れて煮込んだみそ汁のことです。さつまいもが入っていないと｢さつま汁｣とならない、というわけではありません。少しずつ暑くなってきましたが、まだまだ温かい汁物がおいしい季節です。今日の給食は彩りもよく、見た目にもおいしかったですね。