おいしいミニトマトができますように

明日の給食献立は、“冬瓜のみそ汁”と“鶏肉とゴーヤの揚げ煮”で、冬瓜とゴーヤは毎年この時期に出しています。 冬瓜は夏が旬の野菜ですが、そのまま冷暗所で保存すると冬まで食べることができることから「冬」という漢字が使われているようです。 むくみ解消や高血圧に効果があるカリウムと肌の健康に役立つビタミンCが含まれているのが特徴です。 冬瓜は皮をむき、カットした状態での提供になるため、実際の冬瓜に馴染みがないかもしれません。 給食室に届けられた冬瓜の大きさを写真でご覧ください。比較対象として牛乳と並べてみました。 みそ汁の具の他に、煮物や和え物としてもおいしく食べることができます。ご家庭でも取り入れてみてください。

５年でメダカの学習をします。（関連して７月はヒトの命の学習） ５年生で４月からえさやりをしてきました。 先月、産卵床についた卵を子メダカ用の水槽に移しかえ、次々とメダカが産まれたところでした。 子メダカは、２０匹ほどです。毎日成長が楽しみです。 （写真では見えづらいですが、どの学年も、小さ～い、可愛い～と言っていました。いろいろな学年が見ています。）

　中学校保体委員会の７・９月の目標は「体調管理を徹底し、熱中症を予防しよう」です。その活動のひとつとして「食」の面から体調を整えようと給食の献立を考えています。 　「旬の食材を入れよう！」「夏野菜には何があるかな～？」「〇〇は嫌いだから入れないで～」「暑いから冷たい食べ物がいいよね～」などなど、かなり盛り上がりました。栄養教諭の先生にもアドバイスをもらって、保体委員会の特別メニューができました！ 　実際に給食に登場するのは９月です！どんな献立になったのか楽しみにしていてください♪

　あすなろ学級では、５月から野菜を育てていました。少しずつ葉や茎が大きくなり、小さい実ができて、食べられる大きさまで成長しました。二人の大好きな野菜がそれぞれ収穫でき、大喜び。まだまだ収穫するぞー！ 　自立活動では、二人で話し合ったり、自分のことについて考えたりする時間もあります。楽しみながら学習に取り組んでいます。

減量コッペパン　牛乳　鮭とほうれん草のクリームスパゲッティ ブロッコリーサラダ 今日 は味 についてのお話 です。食 べ物 を食 べたときに「おいしい」と感 じるのはなぜでしょうか？それは、人間 の舌 は、食 べ物 が入 ってきたとき「甘 い」「苦 い」「しょっぱい」「すっぱい」などの情報 がすぐに脳 に伝 わるようにできているからです。舌 の表面 には、味 を感 じる部分 があり、なんの味 かで感 じる部分 も決 まっています。味 を感 じると同時 に、食 べ物 の温度 やにおい、やわらかさなどの情報 で、総合的 においしいと判断 するようになっています。

　本校では今年度も、総合学習で流域治水についての学習を深めています。先日中学１・2年生が川の上流域、下流域に分かれて校外学習をしました。１年生の廊下に、学んだことをまとめて掲示しています。

ごはん　牛乳　八杯汁　チキン南蛮　添えキャベツ　タルタルソース 今日 ７月8日 は『な・ん・ば・ん』のごろ合 わせでチキン南蛮 の日 です。からりと揚 げた鶏肉 を甘酢 に漬 け、タルタルソースをかけて食 べるチキン南蛮 は、ここ延岡 で考 えられた料理 だと言 われています。延岡市 では、チキン南蛮 が食 べられるお店 のマップを作 ったり、お店 にのぼりを立 てたり、チキン南蛮 の歌 を作 って『チキン南蛮 の日 』がいろんな人 たちに定着 するようにPRしているそうです。延岡 を感 じながら食 べてください。

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