今日の給食
コッペパン 牛乳 肉団子スープ ポテトビーンズサラダ
【ポテトビーンズサラダ:小5リクエスト献立】
今日は5年生がリクエストした「じゃがいもをゆでた料理」についてのお話です。5年生は家庭科の時間に、じゃがいもをゆでる調理実習をしました。じゃがいもは、沸騰したお湯の中に入れて茹でるほうれん草とは異なり、水から茹でる野菜です。今日のポテトビーンズサラダは、調理実習と同じようにじゃがいもを水から茹でました。その後、調理員さんの手でじゃがいもを細かく潰して調味しました。じゃがいもは生のままでは堅くて食べられませんが、茹でることで柔らかくなり食べることができます。