ごはん　牛乳　七草雑煮　千草焼き　ゆかり和え

今日 は１月 の行事食 についてのお話 です。１月 の行事食 にはお正月 に食 べる「おせち」や「雑煮 」があります。雑煮 は、もともと年神様 に供 えたその土地 の産物 とお餅 を煮 たものでした。東日本 は主 に角 もち、西日本 は主 に丸 もちを入 れます。すまし汁仕立 てやみそ仕立 てなど、味付 けも様々 です。七草 がゆは、１月7日 の朝 に１年 の健康 を祈 って食 べます。春 の七草 は、“せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ”のことです。今日 の給食 では、白玉粉 と豆腐 で作 った餅 と、七草 では“すずな”とよばれる“かぶ”と、“すずしろ”とよばれる“大根”を入 れた雑煮 です。お餅 はのどに詰 まらせないようによく噛 んで食 べましょう。

コッペパン　牛乳　ポトフ　マカロニサラダ

今日 は朝食 についてのお話 です。みなさんは今日 、朝 ごはんを食 べて学校 に来 ましたか？国 の調査 では、朝食 を毎日食 べていると答 えた人 の方 が、国語・算数 （数学）・理科 のいずれのテストでも正解 する数 が平均 より高 いという結果 が出 ています。朝 、起 きたときには体 も脳 もエネルギーが足 りない状態 です。そこで、朝食 をとって補給 しなければなりません。炭水化物 を多 く含 む主食 のご飯 をしっかり食 べると脳 にエネルギーを補給 できます。ご飯 は腹持 ちがよいので、午前中 の授業 に集中 できます。

ミルクパン　牛乳　野菜スープ　もみの木ハンバーグ　クリスマスケーキ

いよいよ明日 から冬休 みです。年末年始 は、クリスマスやお正月 など行事 が続 き、食 べすぎや栄養 の偏 りが心配 です。野菜 を意識 して食事 に取 り入 れ、腹八分目 を心 がけましょう。また、寒 さから部屋 で過 ごすことが多 くなり、運動不足 になりがちです。早寝早起 きと適切 な運動 で体調 を整 え、楽 しい冬休 みにしましょう。

ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　ツナ和え

今日 は高野豆腐 についてのお話 です。高野豆腐 は豆腐 を凍 らせて乾燥 させた食品 で、別名 「凍 り豆腐 」とも呼 ばれています。栄養 がギュッとつまっていて、たんぱく質 やカルシウム、鉄分 が豊富 です。骨 や歯 をじょうぶにしたり、血 をつくるのを助 けたりする働 きがあります。スポンジのように汁 をよく吸 うので、煮物 やすき焼 きにぴったりです。保存性 が高 いため、昔 から非常食 としても親 しまれてきました。

ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　ゆず風味サラダ

みなさんは、今日 １２月 ２２日が何 の日 か知 っていますか？正解 は冬至 です。冬至 とは一年 の中 で一番昼 が短 く、夜 が長 い日 です。昔 から、冬至 の日 には、かぼちゃを食 べて、ゆずの入 ったお風呂 に入 る風習 があります。また、冬至 に「ん」のつくものを食 べると「運 」が呼 び込 めるとも言 われています。今日 の給食 にはかぼちゃやゆずを使 ったり、「ん」のつく食 べ物 を入 れました。探 しながら食 べてみてください。