今日の給食
黒糖パン 牛乳 かぶのシチュー ポテトビーンズサラダ
今日 は小学 1年生 がリクエストしたカブを使 った料理 です。小学 1年生 は国語 の授業 で「おおきなかぶ」を勉強 しました。そして今日 はカブについてのお話 です。カブは春 と秋・冬 に旬 を迎 える野菜 で、季節 によって味 が変 わるのが特徴 です。春 のカブは柔 らかくてみずみずしく、生 で食 べるとサラダや浅漬 けにピッタリです。秋・冬 のカブは寒 さにあたって甘 みが強 く、煮物 やスープにするととろけるような食感 になります。今日 の給食 ではシチューの具 として使 いました。季節 ごとに違 う味 わいを楽 しめるのがカブの魅力 です。