今日の献立

ごはん、はいがふりかけ、牛乳、筑前煮、酢みそ和え

筑前煮は、福岡県の「博多」で作られていた料理です。
別の名前で「がめ煮」とも呼ばれています。
昔はすっぽんを一緒に煮て作られていたそうですが、
すっぽんの代わりに鶏肉を使うようになってきました。
今日は、食材の合計、約５０キロ分ほど使いました。
よくかんでいただきました！