今日の給食

ごはん 牛乳 筑前煮 納豆和え

今日 は納豆 についてのお話 です。納豆 は、蒸 した大豆 に納豆菌 を加 えて、発酵 させた食品 です。納豆 のねばねばは、発酵 することで出 てきます。発酵 すると体 に良 い菌 が増 えて、お腹 の調子 をよくしてくれます。ねばねばには、おいしさがつまっていて、よく混 ぜることで消化 もよくなり、大豆 の栄養 をしっかりとることができます。