今日の給食
ごはん 牛乳 八杯汁 千切大根の卵とじ きんかん
『ハッピーにんじんの日』
今日 はきんかんについてのお話 です。きんかんは、皮 まで食 べられる果物 でビタミンCを多 く含 んでいます。また、昔 からのどの薬 としての効果 があるといわれています。おいしいきんかんを作 るためには、暖 かい日 と寒 い日 の気温 の差 が大 きいことが重要 です。きんかんは完熟 するまでに時間 がかかるため、この温度調節 がきんかんの成長 にとても大切 になってきます。今日 の給食 に使 ったきんかんは北方 で栽培 されたものです。苦手 な人 は一口 でも、きんかんが好 きな人 は味 わっておいしくいただきましょう。