今日の給食

ドライカレー 牛乳 カラフル野菜スープ

 今日 はドライカレーについてのお話 です。ドライカレーは、日本独自 のカレー料理 の一 つです。チャーハンのように具 とご飯 を炒 めてカレー味 にしたものや、ひき肉 と細 かく切 った野菜 をカレー味 にしてご飯 にのせて食 べるものなどの総称 です。普通 のカレーと大 きく違 うところは、その名 の通 り水分 が少 ない(ドライ)なことです。みなさんが大好 きなカレーですが、一食 の栄養価 を考 えると、どうしても足 りない栄養素 が出 てきます。そこで今日 の給食 では、ドライカレーの中 に大豆 を入 れたり、組 み合 わせたカラフルスープの中 には野菜 をたくさん入 れました。