今日の給食

麦ごはん 牛乳 のっぺい汁 さばのホイル焼き 添え野菜

 

今日 はサバについてのお話 です。さばは秋 から冬 にかけて脂 がのって美味 しくなる魚 で、昔 から日本 の食卓 に欠 かせません。それではクイズです。さばは「青魚 」と呼 ばれますが、体 のどの部分 が青 いのでしょう?①おなか②背中③ひれ④目 。。。正解 は②の背中 です。さばは栄養 もたっぷりで、頭 の働 きをよくするDHAやEPA、骨 をじょうぶにするビタミンDが含 まれており、体 をつくるたんぱく質 も豊富 です。