今日の給食
ごはん 牛乳 冬瓜のみそ汁 鶏肉とゴーヤの揚げ煮
今日 は冬瓜 についてのお話 です。とうがんという漢字 は冬 の瓜 と書 きます。冬瓜 の旬 は6月 から10月 まで、夏 にとれる野菜 です。なぜ夏 にとれる野菜 なのに冬 の瓜 という漢字 で書 くのかというと、冬瓜 はそのまま置 いていても冬 まで腐 らずに保存 できるからだそうです。形 はきゅうりを大 きくしたような形 で重 さは5~6キログラムにもなる大 きな野菜 です。漬物 やサラダ、煮物 にすることが多 いのですが、今日 の給食 ではみそ汁 に入 れました。探 してみてください。