今日の献立

ごはん チキンライスの具 牛乳 白花豆のポタージュ

 今日は白花豆のシチューに入っている白花豆のお話です。

 白花豆はいんげん豆の仲間で和菓子の白あんは白花豆から作られています。甘みがあり、豆が苦手な人でも食べやすいと思います。

 今日はすりつぶしてポタージュにしています。豆には食物繊維やたんぱく質が多く含まれているので、みなさんに食べてもらいたい食品のひとつです。