活動の様子

2020年6月の記事一覧

ボランティア部　味噌探究

投稿日時 : 2020/06/30  一般 

　　
　

ボランティア部では「食と農をとおして地域に貢献できるボランティア」をテーマに活動しています。今回は７月に行う主催事業に向けて、青島にある『長友味噌醤油醸造元』さんを訪問し、味噌や醤油作りについて研修しました。
長友さんからは、若者が味噌を食べなくなっている現状や、日本伝統の発酵食として海外から注目されていることなど多くのことを学びました。
これからも私たちの力で、味噌の魅力を多くの人に伝えていきたいです。