日誌

今日の給食

2月5日（月）の給食

投稿日時 : 2018/02/07  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○おでん煮
○ごまマヨネーズ和え

今日は寒い時期にぴったりのおでん煮でした。給食のおでんは具は小さいですが、たくさんの種類が入っており、栄養満点ですね。今年は特に寒いので、ご家庭でおでんを食べる機会も多いのではないでしょうか。おでんはヘルシーで消化もよい料理です。給食のおでんのお味はいかがだったでしょうか。

1月２５日の給食

投稿日時 : 2018/01/25  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○だご汁
○千切り大根の炒め煮

昨日から全国学校給食週間が始まりました。本校では月曜日に放送による給食感謝集会が行われました。また、調理員さんとの交流給食も行っています。調理員さんや業者の方々に生徒が作ったカレンダーのプレゼントもしました。この週間では、椎葉産のもの、宮崎県産のものを特に多く取り入れた献立を提供していきます。

１月２２日の給食

投稿日時 : 2018/01/22  給食 


○マーボー丼
○牛乳
○ワンタンスープ

今日のマーボー丼には挽肉や豆腐、野菜以外に入っていたものがあります。それは大豆です。大豆を細かく砕いたものを挽肉と一緒に混ぜ、食感のよいマーボー丼でしたね。先日のカラフル肉味噌丼にもこの大豆を使用しました。栄養満点の大豆をおいしく食べて健康に過ごして欲しいですね。まだまだ寒い日が続きます。体調管理、しっかりしていきましょう！

1月18日の給食

投稿日時 : 2018/01/18  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○しいらの甘辛揚げ
○おかかあえ
○のっぺい汁

しいらは、宮崎県でよく捕れる魚の一つで、本日のしいらも宮崎県産のものを使用しています。魚は流通の関係もあって生の魚をしようすることは難しく、給食では冷凍物を使用しています。魚や肉はおもに学校給食会さんから仕入れたものを使うことが多いです。来週は給食感謝週間もあります。いろいろな方が携わっての給食です。これからもおいしくいただきたいですね。

1月10日の給食

投稿日時 : 2018/01/10  給食 

○麦ご飯
○牛乳
○八宝菜
○じゃがいものバターみそ

遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。
今年も給食のホームページ、更新していこうと思いますのでよろしくお願いします。
今日は久しぶりに、｢じゃがいものバターみそ｣でした。じゃがいもを乱切りに切って油で揚げ、みそと醤油、砂糖、バターで味付けをします。フライドポテトのような感覚で食べられておいしいですね。八宝菜も野菜たっぷりで、ごはんに合いましたね。

12月15日の給食

投稿日時 : 2017/12/15  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○マカロニグラタン
○コンソメスープ
○ふりかけ

今日は手作りのマカロニグラタンでした。材料の具を炒めて小麦粉、バターも一緒に炒めて牛乳を加えてグラタンの素が完成します。そして一個ずつアルミカップに入れて、チーズとパン粉をのせて焼きます。とても手の込んだ献立です。200個以上作るので大変なのはやはり一人一人の分ずつ分けることです。焼き加減が丁度良くとてもおいしかったですね。終業式まで残り一週間です。体調崩さないようにがんばりましょうね。

12月14日の給食

投稿日時 : 2017/12/14  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○筑前煮
○ごまマヨネーズ和え

今日は里いも、にんじん、ごぼう、れんこんといった食物繊維たっぷりの根菜類が入った｢筑前煮｣でした。食物繊維はお腹の掃除をしてくれる大切な働きがあるのでぜひ多くとっても欲しい栄養素です。現代の食生活は鉄分、食物繊維、カルシウムが不足しがちであり、給食でできるだけしっかりとれるようにメニューも考えています。子どもたちの嗜好を考えるとこれらの栄養素を満たすのは難しいですが、苦手なものでも調理員さんがおいしく味付けをしてくださり、一見苦手そうな筑前煮ですが子どもたちはしっかり残さず食べてくれます。ご家庭でも調理法を工夫してできるだけ根菜類を多めに出してもらいたいですね。

12月13日の給食

投稿日時 : 2017/12/13  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○豚汁
○れんこん金平

今日のきんぴらは、れんこんの入った｢れんこん金平｣でした。しっかりと味が染みており、ごはんのおかずになる1品だったのではないでしょうか。今日の献立は食物繊維が豊富に含まれていた献立でした。これからの季節、食べ過ぎるといったことがあるかもしれませんが、今日のような和食でヘルシーなメニューも時々食べて健康な食生活を送って欲しいですね。

12月12日の給食

投稿日時 : 2017/12/12  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○ほうれん草のみそ汁
○魚のみぞれ煮

｢魚のみぞれに｣は衣をつけて焼いた魚に大根おろしとねぎのソースを絡めました。みぞれや粉雪が降る日が最近多いので、まさにこの季節にぴったりのメニューでしたね。ご飯にあってとてもおいしかったですね。

12月６日の給食

投稿日時 : 2017/12/06  給食 

☆村内一斉お弁当詰めの日☆
○麦ご飯
○唐揚げ
○千切り大根の炒め煮
○ブロッコリーとコーンの和え物
○ミニトマト
○ミニカップゼリー
○牛乳

今日は、椎葉村の食育の取組として毎年恒例の｢村内一斉お弁当詰めの日｣でした。彩りを考えたメニューになっていますので、お弁当に詰めたときにきれいにできましたね。子どもたちも一生懸命詰めてました。小学校の方ではお外で食べた学級もあったようです。おいしかったですね。

11月30(木)

投稿日時 : 2017/11/30  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○じゃがいものうま煮
○茎わかめの酢の物

今日は11月最後の給食でした。ジャガイモのうま煮は味がしっかりしみこんでいてご飯のおかずになりおいしかったですね。茎わかめの酢の物も、わかめと野菜がシャキシャキしていました。明日から12月ですね。明日は子供たちが楽しみにしている「揚げパン」です。

11月28日の給食

投稿日時 : 2017/11/28  給食 


○パン
○牛乳
○スパゲティナポリタン
○大根と海藻のサラダ

今日は楽しみにしている月1回パンの日でしたね。毎回紹介していますが、「ひえつきグループ」さんが作ってくださるパンで、ふわふわしてとてもおいしいですね。給食ではできるだけ地産地消になるように、椎葉村のもの、宮崎県のものを使うようにしています。中でも椎葉産の食材を使うときは、生産者の顔がわかり、安心して食べられますね。感謝していただきましょう。

11月17日の給食

投稿日時 : 2017/11/17  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○鶏肉とさつまいもの揚げ煮
○すまし汁

毎日の給食について一口メモを子供たちに読んでもらっています。今日は「だし」についてのお話でした。今日のすまし汁のだしは「かつおだし」でした。給食では味噌汁は「煮干しだし」を使うことが多く、醤油ベースのすまし汁には「かつおだし」を使うことが多いです。かつおだしは風味があってまろやかで食べやすく、とてもおいしいですね。鶏肉とサツマイモの揚げ煮もご飯のおかずにある1品でしたね。

11月16日の給食

投稿日時 : 2017/11/16  給食 


○椎茸のそぼろ丼
○牛乳
○とうきび汁
○みかん

今日は16日でしたので、「地産地消ひむかの日」でした。いつものそぼろ丼に椎茸を入れてみました。挽肉と椎茸には下味を付けており、よく味がしみておいしかったですね。とうきび汁も椎葉ならではのメニューです。みかんも宮崎産でした。これからも県産・椎葉産の食材を多く取り入れた給食を提供していきたいです。

11月15日の給食

投稿日時 : 2017/11/15  給食 


○きのこカレー
○牛乳
○ビーンズサラダ

今日は松尾小学校の児童、1年生から4年生までのみなさんが共同調理場に見学にきてくれました。今日は大好きなカレーということもあり、みんな興味津々。たくさん質問をしてくれてありがとうございました。きのこにはビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。いつものカレーにエリンギとしめじ、長ネギが入ったカレーでした。お味はいかがだったでしょうか。

11月14日の給食

投稿日時 : 2017/11/14  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○いかと大根の煮物
○白和え

今日から2年生が修学旅行に行きました。少し寂しい感じがしますが、今日もしっかり給食を食べてくれましたね。今日の白和えには隠し味にマヨネーズを使っていました。普通の白和えには使わず、今日のようにハムを入れたりもしませんが、洋風に仕上げて苦手な子供でも食べやすいようにしました。煮物もいかと大根の風味がよく出ていてとてもおいしかったですね。

11月１３日（月）の献立

投稿日時 : 2017/11/13  給食 


○減量麦ご飯
○牛乳
○ちゃんぽん
○千切り大根のごま和え

久しぶりの更新です。すみません。１０日（金）は椎葉中学校の試食会でした。写真を撮るのを忘れておりました。参加してくださった保護者の皆様、ありがとうございました。また来年度も予定しておりますので、ぜひご参加ください。今回残念ながら参加できなかった保護者の方もお仕事等でお忙しいとは思いますが、どうぞよろしくお願いします。今日の朝は晴れていましたが、昼前から曇ってきて肌寒い日となりましたね。温かいちゃんぽんはおいしく食べられたのではないでしょうか。

11月7日の給食

投稿日時 : 2017/11/07  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○中華スープ
○厚揚げの甘辛いため

給食ではたくさんの食材を使います。特に今日のような炒め物＋汁物、煮物＋和え物などの組み合わせになると20品目以上の食材を使うこともあります。今日も多くの食材を使いました。野菜が苦手な子供もいると思いますが、できるだけおいしく食べてもらえるように味付けをしています。今日も調理員さんと味見をしながら、「どうかなあ」と相談しながらだったのですが、食べてみるととてもおいしかったです。これからもみなさんがおいしく感じられるような味に仕上げていきたいなあと思っています。

11月2日の給食

投稿日時 : 2017/11/02  給食 


○チキンライス
○牛乳
○豆乳スープ
○ブロッコリーサラダ

今日は子供たちが見た目にも喜びそうなメニューでした。チキンライスはきれいなケチャップ色でしたね。豆乳スープは乳製品を使わない豆乳のスープでしたが、コクがある中にもあっさりとした味わいでしたね。明日から3連休、体調を崩さず、勉強、部活にがんばってください。

11月1日の給食

投稿日時 : 2017/11/01  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○汁ビーフン
○ポテトサラダ

今日から11月のスタートです。これからますます寒くなり、温かい食べ物が恋しくなりますね。汁ビーフンの麺は給食ではどうしても汁を吸ってしまい、あまり汁がない状態ですが、鶏ガラだしの風味がしておいしかったですね。ポテトサラダは大量のジャガイモを蒸してつぶして混ぜ合わせるので、とても大変でしたが調理員さんが一生懸命作ってくださいました。これからも子供たちには感謝の気持ちを持って食べて欲しいですね。

10月31日(火)

投稿日時 : 2017/10/31  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○おでん煮
○おかかあえ

今日は寒い日にぴったりの「おでん煮」でした。「おでん」というと具が大きくひとつひとつを味わいながら食べるのが一般的ですが、給食では難しいので煮物のように小さく切って出しています。ですが大根や他の野菜、肉にもしっかりと味がしみていて心も体も温まる1品でしたね。これからおでんがおいしい季節ですね。明日から11月、大根や白菜など冬野菜が多く登場します。これからもよく味わって食べて欲しいですね。

10月30日(月)

投稿日時 : 2017/10/30  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○ポトフ
○まめまめかぼちゃサラダ

今日は寒い時期に体の温まるポトフでした。じゃがいもやたまねぎ、にんじんの他にカリフラワーやブロッコリーも入って冬を感じさせるメニューでしたね。まだまだ季節は秋ですが、ここ椎葉は特に朝晩の冷え込みがあるので冬のように寒いですね。ポトフのように野菜や肉を煮込んで食べると、たくさんの量でも食べやすいですね。鍋が恋しくなる季節です。しっかりと野菜を食べて風邪を引かないように気をつけましょう。

10月27日の給食

投稿日時 : 2017/10/30  給食 


○ビビンバ
○牛乳
○わかめスープ

小学校１，２年生の集合学習2日目でした。昨日は2年生と、今日は1年生と一緒に給食を食べましたが、おいしそうに食べる子、苦手なものでもがんばって食べている子、見ていてとてもほほえましかったですね。暑かったり寒かったり1日の気温差が激しいですので、体調管理しっかりして欲しいですね。

10月25日の給食

投稿日時 : 2017/10/25  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○ポークビーンズ
○野菜の味噌アーモンド和え

今日の和え物はいつもとちょっと味が違う、「味噌アーモンド和え」でしたね。みそとアーモンドとお砂糖の甘さ加減がちょうど良くマッチしていたのではなかったでしょうか。ポークビーンズも甘めに味付けしているので食べやすかったのではないかと思います。いつも言っておりますが、「大豆」をご家庭で食べる機会が減っていると思いますので、給食でしっかり食べて欲しいです。また、苦手な子供でも食べられるよう味付けも工夫してますので、給食の献立表を見ながら大豆料理を真似して作ってくださるとありがたいなあと思います。

10月24日の給食

投稿日時 : 2017/10/25  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○ジャガイモのそぼろ煮
○ごまじゃこ和え

じゃがいものそぼろ煮はじゃがいもがほくほくしており、おいしかったですね。ここ、椎葉村学校給食共同調理場では煮物を作るときは、「ティルティングパン」という器具を使います。これは私たちがよく給食室で使うと想像する底の深い釜ではなく、浅い横長の四角い形をしており、炒める、煮る、焼く、蒸すなど様々な調理ができる器具です。この浅くて広い器具で煮物を作るのでじゃがいもを混ぜすぎることなく、均一に調味料も行き渡り味も良くしみておいしくできあがるのです。いつも煮物がおいしくできあがるのは、調理員さんの腕と、この器具のおかげだと思っています。

10月20日の給食

投稿日時 : 2017/10/20  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○煮込みハンバーグ
○添えブロッコリー
コーンスープ

今日は子供たちがとても喜びそうなメニューでしたね。ハンバーグのソースにはしめじやタマネギなどの野菜が入っており、味付けもご飯に合っていたのでおかずにぴったりでした。麦ご飯(または白ご飯)は和食だけでなく今日のようなハンバーグなどの洋食にも合いますね。日本人としてお米の文化をつくづくありがたく思うことがあります。私たちはきれいに精米された白米を食べることが多いのですが、玄米を食べるとより栄養価が高いと言われています。給食ではあまり出ることはありませんが、ご家庭でたまには玄米の入ったご飯を食べるのもいいかもしれませんね。

10月18日の給食

投稿日時 : 2017/10/18  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○厚揚げの中華炒め
○春雨の酢の物

今日は五，六年生集合学習2日目でした。陸上大会も雨が心配でしたが何とか開催されてよかったですね。今日のような炒め物になると汁がないのでたくさんの具材が入っているのですがどうしてもかさが減ってしまい量が少なく感じます。ですが実際は、野菜やお肉、厚揚げもたっぷり入っています。ごはんのおかずに合うおいしい炒め物でしたね。

10月16日(月)

投稿日時 : 2017/10/17  給食 


○親子丼
○牛乳
○魚そうめん汁
○ブドウゼリー

今日は村内の小学生が集まる集合学習でしたね。今日は5年生の皆さんと一緒に食べさせてもらったので小学校の食器での写真となります。このように毎年行われる集合学習でみなさん仲良くなり中学校に上がるので中学生になってもそれほど不安はないでしょう。親子丼は卵がふわふわでとてもおいしかったですね。

10月16日の給食

投稿日時 : 2017/10/16  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○鶏の唐揚げ
○添えキュウリ
○県産野菜の五目スープ

今日は16日でしたので、「地産地消ひむかの日」でした。今日の県内産の食品は米、牛乳、鶏肉、きゅうり、ごぼう、小松菜、にんじんでした。16日ではなくてもできるだけ県内産、椎葉産の食材を使うように努力しています。特に椎葉で作っておられる野菜は比較的安く仕入れることができるため、とてもありがたいです。これからも地域の食材、県内産の食材をできるだけ多く取り入れていきたいです。

10月12日の給食

投稿日時 : 2017/10/13  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○鶏肉と大豆の煮物
○小松菜あのごま和え

鶏肉と大豆の煮物は味がしっかりとしみていて、おいしかったですね。昆布がたっぷり入っていました。ごはんにとても合うおかずになったのではないでしょうか。野菜たっぷりの和食メニューでしたね。今日のような食事は歯ごたえのあるものだったので、歯にもよいメニューでしたね。

10月10日の給食

投稿日時 : 2017/10/13  給食 


○パン
○牛乳
○鶏肉のトマト煮込み
○ブルーベリーヨーグルト

10月10日は｢目の愛護デー｣ということで、今日は目によいとされるブルーベリージャムを使ったフルーツヨーグルトでした。ブルーベリーが目によい、とよく言われますが、なぜでしょう？それはブルーベリーに含まれる｢アントシアニン｣という成分が目の疲れを回復してくれる効果があるようです。いつものフルーツヨーグルトがちょっと甘くてブルーベリーの紫色がきれいでしたね。

10月6日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○里芋と魚の揚げ煮
○和風和え

今日は里芋と魚の揚げ煮という少し珍しい感じの給食でした。里芋は素揚げして、粉付きの魚も揚げます。火を通した野菜と揚げた里芋、魚に甘辛い調味料を混ぜ合わせてできあがりです。お味はいかがでしたか？
和風和えはわかめたっぷりでしっかりとした味付けでおいしく頂きましたね。今週もお疲れ様でした。来週からもまたがんばりましょう。

10月5日の給食

投稿日時 : 2017/10/05  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○秋味シチュー
○千切り大根のサラダ
○お月見ゼリー

今日は秋味シチューということで、サツマイモ、栗、しめじの入ったシチューでした。栗があまりたくさん入っていなくて申し訳ありませんでした。椎葉村内で栗を作っておられる方が事前に剥いてくださいました。このように椎葉では旬の食材が地産地消として手に入りやすいので、とてもありがたいです。甘みがあっておいしいシチューでしたね。

10月４日の給食

投稿日時 : 2017/10/05  給食 


○萩ご飯
○牛乳
○月見汁
○魚の味噌マヨネーズ焼き
○添えブロッコリー

今日の給食はお月見ということで、お月見＆秋らしいメニューでした。ちょっと手が込んでいたので調理員さん方には感謝×２です。萩ご飯は萩の花をイメージしたご飯で赤飯ほどに色はつきませんでしたが、ほんのりピンク色に仕上がって味も良くとてもおいしかったですね。月見汁はさといもとうずらの卵を入れて、お月見をイメージしました。写真に写っておらず申し訳ありません。夜はきれいな月が見られて良かったですね。

10月2日の給食

投稿日時 : 2017/10/03  給食 


○麦ご飯
○牛乳
○いわし生姜煮
○添えキュウリ
○キムチ汁

10月がスタートしました。4月からすると、ちょうど半年が過ぎましたね。すっかり秋の涼しさを感じながらも、暑かったり寒かったりするので体調を崩しやすい季節ですね。10月からは秋の食材を多く使った献立を取り入れています。よく味わいながら給食を食べて欲しいですね。

9月27日の給食

投稿日時 : 2017/09/27  給食 


○ゆかりごはん
○牛乳　
○焼きそば
○グリーンサラダ

今日は子供たちの大好きな焼きそばでした。家庭では作る手間が省けて簡単なイメージの焼きそばですが、給食の量ともなると多いので炒めるのにとても苦労します。焦げ付かないように混ぜるので汗をかいて調理員さんはとても大変です。そんな苦労もある給食の焼きそばです。おいしくいただきましたね。

9月26日の給食

投稿日時 : 2017/09/26  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆高野豆腐の煮物
☆甘酢和え

久々の更新で申し訳ありません。今日の献立は｢和食｣でしたね。食が多様化している現代において、｢和食｣が見直されています。和食は味付けはシンプルなものが多く、素材の味がよくわかります。日本の伝統的な食文化を次世代へ受け継いでいくためにも和食を食べる機会をできるだけ多く与えていきたいと思います。給食の献立もさまざまなものがありますが、和食を中心とした献立をこれからも立てていきたいと思います。

9月11日の献立

投稿日時 : 2017/09/12  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆夏野菜の味噌汁
☆鶏の唐揚げ
☆枝豆

中学校では体育大会まで残り1週間を切りました。応援練習にも気合いが入っているようです。そんな中ですが、しっかりと食事をとっていますか？水分補給も大事ですが、水分のとりすぎで食事をとれなくなってしまってはいけませんね。給食でもごはんを友達にあげている様子が見られます。もちろん食べる量に個人差はあると思いますが、しっかりと自分の食べるべき量はとってほしいです。3食の食事をしっかりとって、体調を崩さないように気をつけましょう。

9月7日の献立

投稿日時 : 2017/09/07  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆なめこ汁
☆揚げ魚の青じそあえ

今日の献立は予定では添えブロッコリーが入っていたのですが、都合により出せなくなりました。申し訳ございませんでした。
青じそ和えは、衣のついた魚に青じその入ったタレをからめて味付けしました。ご飯が進む一品でしたね。暑い時期にこそ食べてスタミナをつけて、運動会、体育大会の練習に励んで欲しいですね。

9月5日の給食

投稿日時 : 2017/09/05  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆ウインナーと野菜のチリソース煮
☆かぼちゃサラダ

和食が多い給食ですが、今日はどちらかというと洋食でしたね。（ごはんではありましたが。）
チリソース煮はケチャップやウスターソースも使っており、チリソースを入れる前に味見をしたのですがしっかりと味がついていたのでチリソースは予定量の半分しか使用しませんでした。カボチャサラダはかぼちゃの甘みがよくわかり、チリソースの辛さに合う味でしたね。見た目はそれほど量はなかったのですが、しっかりお腹いっぱいになりましたね。

9月4日(月)

投稿日時 : 2017/09/04  給食 


☆減量麦ご飯
☆牛乳
☆担々麺
☆小松菜サラダ

9月に入り、朝夕はとても涼しくなりました。今日は日があまり照らない日となったので、日中も涼しかったですね。担々麺は今日みたいな日にふさわしく、温かくておいしかったのではないでしょうか。本場中国では、汁がほとんどなく辛みが強いのだそうです。日本ではラーメンのようにたっぷりの汁を入れた担々麺が主流ですね。お味はいかがだったでしょうか。

9月1日の給食

投稿日時 : 2017/09/01  給食 


☆麦ご飯
☆野菜スープ
☆魚のカレーマヨ焼き
☆ごまあえ

今日から9月です。まだまだ暑い日が続くとは思いますが、今朝はとても涼しく気持ちの良い空気を吸うことができましたね。今日の「魚のカレーマヨ焼き」はひとつひとつ手作りでとても手の込んだ献立です。カレーとマヨネーズがよく合っていておいしい味付けでしたね。夏休み明け1週間が終わります。また来週も元気に登校してきてください。

８月３１日の給食

投稿日時 : 2017/08/31  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆肉じゃが
☆きゅうりとわかめの酢の物

今日は和食の定番、「肉じゃが」と「酢の物」でした。肉じゃがはご家庭でよく食べられる料理ではないでしょうか。お肉やじゃがいも、たくさんの野菜が1品でとれる栄養満点の料理ですね。和食は素材の味がよくわかる料理で栄養バランスもよく、何より日本の伝統的な文化です。ぜひこれからも和食中心の料理を食べて欲しいですね。

8月29日の給食

投稿日時 : 2017/08/30  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆チンジャオロース
☆かき玉汁

2学期がスタートしました。始業式から給食があり、子供たちも元気に登校し、相変わらず残食なしでがんばってくれています。ただ、この暑さと夏休み明けと言うことで少し食欲が落ちているようですね。運動会、体育大会の練習があるのでしっかり食べて体力を付けて欲しいですね。

7月21日の献立

投稿日時 : 2017/07/21  給食 


☆宮崎牛の焼き肉丼
☆牛乳
☆けんちん汁

今日は1学期最後の日、終業式でしたね。待ちに待った宮崎牛の日でした。とってもおいしかったですね！！明日から夏休み、中学生は県大会です。今年は椎葉中学校すべての部活動が県大会出場という、とてもすばらしいことですね。焼き肉丼を食べて、午後からの練習もがんばってくれたことでしょう。県大会、そして有意義な夏休みを過ごしてください！！

7月20日（木）の献立

投稿日時 : 2017/07/20  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆ゴーヤチャンプル
☆じゃことコーンのナムル

今日は夏野菜・ゴーヤの登場でしたね。苦手な人が多いようですが、お味はいかがだったでしょうか。それほど苦くはなかったように感じましたが・・・。ゴーヤの生産量は全国1位は沖縄県ですが、それに引き続き宮崎県は第2位となっています。日照時間が長く温暖な気候であることからゴーヤの生育に適した条件となっているのでしょう。ゴーヤには熱に壊れないビタミンCが含まれているので、この時期たくさん食べて欲しいですね。

7月19日の給食

投稿日時 : 2017/07/19  給食 


☆減量麦ご飯
☆牛乳
☆ジャージャー麺
☆小松菜の和え物

ジャージャー麺とは、中国の家庭料理のうちの一つで、中華麺にたけのこや椎茸の入った肉味噌をのせ、上にきゅうりなどを添えて食べる料理のことです。給食ではそれに近い形で出しています。ごま油がきいて、めんと肉味噌がとてもよく合っていましたね。本場のものはもっと辛いのでしょうが、給食ではほんの少しだけ豆板醤をきかせてそれほど辛くない味付けでした。野菜たっぷり栄養満点メニューでしたね。

7月18日の給食

投稿日時 : 2017/07/18  給食 


☆梅ちりご飯
☆牛乳
☆かぼちゃのそぼろ煮
☆千切り大根の酢の物

16日が休みだったため、今日が「地産地消ひむかの日」でした。
千切り大根は宮崎県の特産品として有名ですが、きゅうりも宮崎県は生産量日本一です。かぼちゃも、北海道や外国産にものになることもありますが、宮崎県でも多く生産されている野菜の1つです。野菜たっぷりのメニューでしたね。お味はいかがだったでしょうか。

7月13日の給食

投稿日時 : 2017/07/13  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆豚肉のショウガ焼き
☆すまし汁

今日は小学生低学年の集合学習でしたね。とても暑くなりましたが、楽しく過ごすことができたでしょうか。豚肉に含まれるビタミンBは疲労回復に効くといわれています。夏ばてにも効果があるともいますので、積極的に食べて欲しいですね。

7月12日の献立

投稿日時 : 2017/07/12  給食 


☆麦ご飯
☆牛乳
☆塩鮭
☆添え野菜
☆豚汁
☆ゆかり、味付けのり

今日は村内一斉おにぎりの日でした。椎葉村では、小中連携の柱の一つとして｢弁当の日｣を進めています。その中でもおにぎり作りは弁当作りの基礎的な知識として身につけて欲しいものです。家庭で日頃から作っている人はやはり上手にできましたね。日頃あまりしていない人もこのようなきっかけがあるとまわりにも影響され、｢おうちでもやってみよう｣と思ってくれたのではないでしょうか。みなさんで食べたおにぎりの味はいかがでしたか。