今日の献立

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇コッペパン
　〇ブラウンシチュー
　〇コールスローサラダ
　〇クリスマスケーキ　

※給食一口メモ
　「明日はクリスマスですね。今日の給食はクリスマスのデザートをつけました。給食では行事食を出しています。冬休みは年末・年始と様々な行事があり、普段とは違った食べ物や料理に出会うよい機会です。食べたことが無い食べ物にチャレンジしてみるのもよいですね。楽しい冬休みを過ごしてくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇おでん
　〇キムタクご飯の具　

※給食一口メモ
　「まだまだ寒い季節が続きますね。今日は体も心も温まるおでんです。おでんはもともと田楽といって、豆腐を焼いて味噌をつけたものが始まりです。これが段々とこんにゃくや野菜なども同じようにして食べるようになりました。そして江戸時代の終わりには、今のように煮込むようになりました。おでんには多くの材料が入っています。好き嫌いなくしっかり食べましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ミルクパン
　〇パンプキンポタージュ
　〇鶏肉とブロッコリーのソテー　

※給食一口メモ
　「今日は『冬至』のお話です。冬至とは１年で最も昼の長さが短くなる日のことを言います。冬至にはかぼちゃを食べる習慣があることにちなんで、今日の給食では『パンプキンポタージュ』を出しました。配付している献立表には当時についてもっといろんなことが記載してあるので読んでくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇すき焼き煮（宮崎牛）
　〇千切り大根の酢の物　

※給食一口メモ
　「今日はすき焼き煮を出しています。すき焼きは日本生まれの肉料理で、牛すき、牛鍋とも呼ばれます。昔、地面を掘ったり土を寄せたりするための道具である『すき』を鍋代わりにして肉を焼いたことから、すき焼きという名がついたと言われています。明治時代から大正時代にかけて広まった代表的な日本料理の１つです。今日は宮崎牛を使用しています。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇みぞれ汁
　〇きんぴら丼の具　

※給食一口メモ
　「今日は『みぞれ汁』のお話です。みぞれ汁とはおろした大根やかぶを入れた汁物のことを言います。みぞれとは雪や雨が同時に降る現象のことで、その現象に大根やかぶの白さの様子を見立てていることから、みぞれ汁という名が用いられるようになったそうです。寒い季節を感じながら味わって食べてください。」
◆本日は写真はありません…すみません…

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量ミルクパン
　〇ジャージャー麵
　〇もやしのナムル

※給食一口メモ
　「今日は『ナムル』のお話です。ナムルとは野菜の和え物のことを言うそうです。またナムルは韓国の代表的な野菜料理です。料理の由来について機会がある時に調べてみるといいですよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇親子丼の具
　〇グリーンサラダ　

※給食一口メモ
　「皆さんは『ビタミンＵ』という栄養素を聞いたことがありますか？実際にはビタミンではありませんが、ビタミン似の物質であることからこの名がつきました。これはキャベツから発見されたため、『キャベジン』とも呼ばれます。胃の粘膜を守ってくれる働きがあるため、胃腸薬の名にも使われるほど効果があるようです。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇背割りパン
　〇鶏肉の塩スープ
　〇ドライカレー　

※給食一口メモ
　「皆さんは、しっかりと手洗いしていますか？手には、目に見えないバイ菌やウィルスがたくさんついています。水でさっと洗っただけでは落ちないので、給食準備の時や食べる時等には、石鹸を使ってしっかりと手を洗ってからにしましょう。今日の背割りパンにはドライカレーを挟んで食べてください。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇白玉団子汁
　〇こんにゃくのピリ辛炒め　

※給食一口メモ
　「今日は『噛むこと』のお話です。皆さんは食事をするときによく噛んで食べていますか？よく噛むことで虫歯の予防や歯を強くすることにつながります。毎回の食事の時によく噛んで食べましょう。今日の給食の『白玉団子汁』の白玉は弾力があるので、よく噛んでくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇大根葉ご飯
　〇筑前煮
　〇白菜のごまマヨネーズ和え

※給食一口メモ
　「今日は『筑前煮』のお話です。筑前煮は福岡県の郷土料理で、筑前炊きやがめ煮とも呼ばれる鶏肉と野菜の煮物です。昔、豊臣秀吉が博多で、入り江に多くいたすっぽんを捕まえて野菜と一緒に食べたのが筑前煮の始まりという説があります。この地方ですっぽんをがめということから、がめ煮という名前がついたようですよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量ミルクパン
　〇クリームスパゲティ
　〇花野菜のサラダ　

※給食一口メモ
　「皆さんは、毎日しっかり朝ごはんを食べていますか？『早寝早起き朝ごはん』の習慣は、体力や能力の向上につながります。また朝ごはんは午前中の活動のためのエネルギーになるので、しっかり食べて登校しましょう。同じように給食は午後からのエネルギー。残さずしっかり食べましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇中華丼
　〇ミルク寒天フルーツ　

※給食一口メモ
　「皆さんは「食品表示」を知っていますか？「食品表示」はお菓子や冷凍食品等お店等に売られている食品の箱や袋等に記載してある栄養価や使用されている材料などの情報のことをいいます。自分で食品を選ぶときには「食品表示」をみることを心がけて食についての知識を少しずつでも増やしていくようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇コッペパン
　〇野菜のミートソース煮
　〇ほうれん草のサラダ　

※給食一口メモ
　「ほうれん草の根元に赤い部分があるのを知っていますか？この赤い部分には、骨の成長に重要な役割のある栄養素が含まれています。おうちで食べる時は捨てずに調理しましょう。また、ごまあえやピーナッツあえにすると、ほうれん草の栄養を吸収しやすくしてくれますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇卵スープ
　〇ゆでもやし
　〇焼きプリンタルト　

※給食一口メモ
　「今日の給食は都農小学校のリクエスト献立です。メニューは卵スープ、から揚げ、ゆでもやし、焼きプリンタルトです。給食のから揚げは酒、塩、にんにく、こしょうで鶏肉に下味をつけて片栗粉と小麦粉をまぶして揚げています。皆さんのお家ではどのようにしてから揚げを作りますか？きっとお家によってお肉の大きさや下味など様々な違いがあると思います。また、調理する時は高温の油を扱うのでやけどに注意しましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇春雨スープ
　〇豚肉の生姜炒め　

※給食一口メモ
　「日に日に寒くなっていましたが、体調管理は大丈夫ですか？寒くなってくると手を洗うのも冷たくて嫌ですよね。しかし、冬は乾燥してインフルエンザも流行るので手洗い、うがい、換気はきちんとしましょう。そして、清潔なハンカチでしっかりと手を拭くようにしましょう。また、病気にかからない強い体をつくるためにも野菜や階層を進んで食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量ミルクパン
　〇コーンラーメン
　〇チーズサラダ

※給食一口メモ
　「今日は、「ラーメン」のお話です。突然ですが、皆さんはお家でインスタント麺やカップラーメンを食べることがありますか？市販されているものに野菜や卵等他の食材を加えることで栄養バランスが良くなります。給食では、野菜を多く入れたラーメンにしてあります。お家でラーメンを作る時は給食を参考にしてみてくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇豆腐の味噌汁
　〇いわしみぞれ煮
　〇ゆでキャベツ

※給食一口メモ
　「今日は、「いわし」のお話です。いわしは海にいる魚です。昔から、たくさんとれる魚で、安く手に入れることが出来たので、家庭ではよく食べられていました。刺身でも、焼いても、煮てもおいしく食べることができます。今日は骨まで食べれるくらいやわらかく煮てあります。おいしく食べてくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇黒糖パン
　〇コンソメスープ
　〇マカロニサラダ

※給食一口メモ
　「今日の給食では県内産の食材が４つあります。何か分かりますか？．．．それは牛乳、ほうれん草、えのき茸、きゅうりです。毎月配布されている献立表には県内産の食材は少し太めの文字で記載してあります。その日に使用されている県内産の食材を確認しながら食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量わかめご飯
　〇かしわうどん
　〇味噌ドレッシングのサラダ　

※給食一口メモ
　「鶏肉のことを「かしわ」ということがあります。これは、羽の色が茶色に色づいた柏の葉の色に似ているところからきています。鶏を食べるようになったのは江戸時代から、その前は時を知るために飼われていたそうです。牛肉や豚肉に比べて、ビタミンＡが多く含まれており、風邪をひきにくくする働きがありますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇米粉の団子汁
　〇ひじきの炒り煮　

※給食一口メモ
　「今日は「ひじき」のお話です。ひじきは皆さんの成長に必要な栄養素の１つであるカルシウムを多く含んでいます。また、骨を強くする働きのあるビタミンＣを多く含む野菜やいも類と一緒にとると体に取り込まれやすくなるので今日のような煮物の他にサラダやチャーハン、炊き込みご飯として食べるのがおすすめですよ。」