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今日の給食
6月25日(火)
今日の献立
・ご飯
・牛乳
・野菜のごま汁
・ちくわの磯辺揚げ
・きゅうりと大豆の和え物
今日の給食一口メモには、野菜のごま汁にはたっぷりのごまが入っているとありますが、ごま以外の野菜もたっぷり入った具沢山のごま汁でした。
ちくわの磯辺揚げもきゅうりと大豆の和え物も…結局今日も全部美味しかったです!!
今日も感謝!!です。
「給食一口メモ」より
アフリカ生まれのごまは、仏教とともに朝鮮から日本へ伝わりました。ごまには、たんぱく質が豊富に含まれているため、肉を食べることが禁じられていた時代には、肉の代わりとして重宝されていたようですよ。給食でもおなじみの食材であるごまですが、世界にはさまざまなごまがあり、細かく分類すると約3,000種類も存在するといわれています。
今日は野菜たっぷりのみそ汁にすりごまを加えて、香りのよいごま汁に仕上げました。
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