本日は、２月の地産地消給食・美郷の日です。本日の給食は、南郷に昔から伝わる郷土料理の「かけ飯」です。かけ飯には、西郷のじとっこや、美郷町産のしいたけを使っています。また、スナップエンドウのごまマヨサラダには、北郷の方が育てたスナップエンドウを使っています。生産者の方々に感謝の気持ちを込めて、いただいてほしいですね。

本日のメニュー

かけ飯　豆乳コーンコロッケ　スナップエンドウのごまマヨサラダ

本日の一口メモは「朝ごはんについて」でした。朝ごはんは、頭の脳を動かすエネルギーとなり、体の体温を上げて、体を目覚めさせる働きがあります。朝ごはんは、１日の体調を整える大切な食事となるので、毎日しっかり食べるといいですね。

本日のメニュー

麦ごはん　厚揚げの中華煮　きゅうりとわかめのナムル

本日のミモザサラダは、ロシアで作られた伝統的な料理です。日本では、ゆで卵の黄色を春に咲く「ミモザ」の花にたとえて、レタスやホウレン草などの緑色の野菜と合わせて「ミモザサラダ」として食べられるようになりました。春の彩りを感じながら、食べてほしいです。

本日のメニュー

ハヤシライス　ミモザサラダ　チョコレートプリン

本日の一口メモは「間食について」でした。成長期の子どもたちにとって、おやつの時間は、足りない栄養素をとる時間になります。おやつの時間も、栄養を考えた食べ方ができるといいですね。

本日のメニュー

米粉パン　野菜のキムチチーズ煮　ごぼうサラダ

本日のトマトラーメンは、宮崎県で作られて人気となったメニューと言われています。本日の給食では、ねりごまを入れてコクを出し、トマトが苦手な人でも少し食べやすい味付けになっています。

本日のメニュー

減量青菜ごはん　トマトラーメン　ポークしゅうまい　甘酢和え