今日の給食

今日の献立は、炒めビーフン、チーズサラダ、ミルクパンです。

今日の献立は、煮込みうどん、ブロッコリーとアーモンドのサラダ、菜めしごはんです。

１２月なのにあたたかい日が続きますが、あたたかい煮込みうどんは最高です。

今日の献立は、ごはん・さんまのみそホイル焼き・おひたしです。

「さんま」は、漢字で書くとある季節が入ります。皆さんお分かりですよね。

答えは「秋」で、秋にとれる刀のような形の魚ということで

「秋刀魚」と書きますよね。もしかして、「刀」が分からなかった方もいるのでは。

お魚を食べて、ＤＨＡで頭脳明晰に！勉強になりましたか！？

ちなみに今日は２９日・・・ニク（肉）の日です。(^_^)

今日の献立は、ごはん・千切り大根入りみそ汁・小魚と大豆の揚げ煮です。

おいしくて新鮮な牛乳は、都城の工場から毎朝早くに届きます。

このようにクラス分けして冷やしておきます。

今日の献立は、米粉パン・かぼちゃのスープ・りっちゃんサラダです。

りっちゃんサラダは「サラダで元気」というお話に登場する、

「りっちゃん」という女の子が病気のお母さんのために作った元気になるサラダのことです。

いろいろな動物たちがアドバイスや手助けをしてくれ、栄養満点のサラダができたというお話です。ぜひ、読んでみてください。

今日の献立は、麦ごはん・ポークカレー・フルーツミックスです。

おいしい給食はもちろんですが、調理場の皆さんは、安心・安全な給食づくりを徹底しています。

その日に使用したものは丁寧に全て洗浄しています。

おいしい給食の裏側には、私たちの知らない努力や苦労があります。

今日の献立は、ごはん・おでん煮・ほうれん草のごま和えです。

おでんといえば大根ですが、今日のような場合、４等分にした大根を

裁断機に入れると、いちょう切りになります。

あつあつのおでんおいしかったです！

今日の献立は、ごはん・すき焼き風煮・ピーナッツなますです。

学校給食は生の食材を提供することができないため、

サラダや和え物は一度加熱し温度測定をしています。そして、

真空冷却器という機械を使い、１０℃まで一気に冷やしています。

今日の献立は、ごはん・豆腐煮・まだか漬けです。

今日は給食で出される野菜の調理についてお伝えします。

給食の野菜は必ず３回洗っています。虫や枯れ葉、傷んでいる部分などないか、確認しています。

その３回は、それぞれ違う人が洗うようにしています。

感謝していただきます！

今日の献立は、麦ご飯・たらのキムチ汁・きんぴられんこん・ヨーグルトです。

お米は木城米１００％使用です。機械で洗いますが、

洗った後も虫やゴミ等入っていないか丁寧に確認します。

今日の献立は、揚げパン・肉だんごスープ・野菜サラダです。

「

木城学園のあげパンはとってもおいしいです！

「一個一個ていねいに、カリッとあげて、きな粉をたっぷり」が調理場のコツだそうです。

あげパンいただきまーす！

今日の献立は、ごはん・いかと里芋の含め煮・ごま酢和え・おかかふりかけです。

おいしいごはんを炊く釜は、７．４㎏あります。お米を入れると１５㎏。

身長１５０㎝台の調理員さんが軽々と？持ち上げるように見えますが、

毎日、大変です。本当にありがとうございます。

炊きたてが、ほかほかのまま教室まで届くのが、木城の給食のよいところです。

今日の献立は、ごはん・みそ煮・茎わかめの酢の物です。

今日のごはんは、特別栽培米を４０㎏使用しているそうです。

生産者の野村さん（木城町）です。

おいしくいただきまーす！

　今朝はこの秋いちばんの冷え込みでした。そんな寒い日に食べたくなるのがシチューです。

今日は秋を感じられるように、しめじとマッシュルームのきのこ類と有機栽培で作られた

木城産のさつま芋が入っていました。化学肥料や農薬を使わずに環境にやさしい農法で育てられた

さつま芋「べにはるか」２０㎏。とっても甘くておいしかったです！

今日の献立は、ごはん・チンジャオロース・中華卵スープです。

さて、前回こちらのコーナーで出した問題の答えですが・・・

これは、回転釜（かいてんがま）といって、主に汁物やおかずを作ります。

３１日のメニュー、かきたま汁を作っているところです。

木城町の調理場には４つあり、ひとつが直径110㎝もあり、洗うのもひと苦労です。

今日の献立は、ごはん・なめこのみそ汁・魚の照り焼き・いんげんのごま和えです。

木城学園のおいしい給食のご紹介は、次回から、その「おいしさの秘密」に迫ります。

さて、これはいったい何でしょうか！？

来週もこのコーナーをお楽しみに(^_^)

今日の献立は、麦ごはん・かきたま汁・ハロウィンハンバーグ・かぼちゃサラダです。

今日はハロウィンということで、カボチャのかたちをしたハンバーグです。

かわいい形をしているので子供たちも喜んでいます。

今日の献立は、黒糖パン・チキンとポテトのケチャップ和え・ハムマリネです。

学校給食の野菜はスライサーといって機械で切ることが多いのですが、芋類は包丁で切っているそうです。

今日はじゃがいも・さつまいもを合わせて、ナント３２Kg！全部食べやすいように切られていました。

「給食おいしい人」　「ハーイ！」

いただきまーす！

今日の献立は、麦ごはん・ビーンズカレー・マカロニサラダです。

給食のカレーはどうしてこんなに美味しいのでしょうか。

隠し味にケチャップやソース、すりおろしりんごなどを入れているそうですよ。

キレンジャー世代もうならせる、新世代の見事な食べっぷりです。

今日の献立は、ごはん・もずくスープ・豚肉のみそ炒めです。

もずく料理と言えば、「もずくの酢の物」ですが、給食ではスープの中に入れています。

天ぷらや卵焼きの中に入れたりするのも美味しいそうです。

今日もおいしくもりもり食べます。おかわりジャンケンも熱いです。

先生もおかわりです。残菜ゼロ！ごちそうさまでした！