今日の給食

今日の献立は、ごはん・すき焼き風煮・ピーナッツなますです。

学校給食は生の食材を提供することができないため、

サラダや和え物は一度加熱し温度測定をしています。そして、

真空冷却器という機械を使い、１０℃まで一気に冷やしています。

今日の献立は、ごはん・豆腐煮・まだか漬けです。

今日は給食で出される野菜の調理についてお伝えします。

給食の野菜は必ず３回洗っています。虫や枯れ葉、傷んでいる部分などないか、確認しています。

その３回は、それぞれ違う人が洗うようにしています。

感謝していただきます！

今日の献立は、麦ご飯・たらのキムチ汁・きんぴられんこん・ヨーグルトです。

お米は木城米１００％使用です。機械で洗いますが、

洗った後も虫やゴミ等入っていないか丁寧に確認します。

今日の献立は、揚げパン・肉だんごスープ・野菜サラダです。

「

木城学園のあげパンはとってもおいしいです！

「一個一個ていねいに、カリッとあげて、きな粉をたっぷり」が調理場のコツだそうです。

あげパンいただきまーす！

今日の献立は、ごはん・いかと里芋の含め煮・ごま酢和え・おかかふりかけです。

おいしいごはんを炊く釜は、７．４㎏あります。お米を入れると１５㎏。

身長１５０㎝台の調理員さんが軽々と？持ち上げるように見えますが、

毎日、大変です。本当にありがとうございます。

炊きたてが、ほかほかのまま教室まで届くのが、木城の給食のよいところです。

今日の献立は、ごはん・みそ煮・茎わかめの酢の物です。

今日のごはんは、特別栽培米を４０㎏使用しているそうです。

生産者の野村さん（木城町）です。

おいしくいただきまーす！

　今朝はこの秋いちばんの冷え込みでした。そんな寒い日に食べたくなるのがシチューです。

今日は秋を感じられるように、しめじとマッシュルームのきのこ類と有機栽培で作られた

木城産のさつま芋が入っていました。化学肥料や農薬を使わずに環境にやさしい農法で育てられた

さつま芋「べにはるか」２０㎏。とっても甘くておいしかったです！

今日の献立は、ごはん・チンジャオロース・中華卵スープです。

さて、前回こちらのコーナーで出した問題の答えですが・・・

これは、回転釜（かいてんがま）といって、主に汁物やおかずを作ります。

３１日のメニュー、かきたま汁を作っているところです。

木城町の調理場には４つあり、ひとつが直径110㎝もあり、洗うのもひと苦労です。

今日の献立は、ごはん・なめこのみそ汁・魚の照り焼き・いんげんのごま和えです。

木城学園のおいしい給食のご紹介は、次回から、その「おいしさの秘密」に迫ります。

さて、これはいったい何でしょうか！？

来週もこのコーナーをお楽しみに(^_^)

今日の献立は、麦ごはん・かきたま汁・ハロウィンハンバーグ・かぼちゃサラダです。

今日はハロウィンということで、カボチャのかたちをしたハンバーグです。

かわいい形をしているので子供たちも喜んでいます。