《今日の献立》

　牛乳

　麦ごはん

　具だくさん中華スープ

　マーボ大根

　豆腐が大根に変わるだけで食感も新鮮なおかずになりました。熱々具だくさんと、ちょっとピリ辛でご飯がすすむ献立でした。

《今日の献立》

　牛乳

　麦ごはん

　クラムチャウダー

　豆と雑穀のサラダ

　クラムとはハマグリの事だそうです。シーフードたっぷりシチューで暖まりました。

《今日の献立》

　牛乳

　麦ごはん

　ご汁

　ハンバーグのおろしソース

　ご汁は、大豆をすりつぶして作ります。材料はみそ汁と同じですが、独特の味わいがありますね。

《今日の献立》

　牛乳

　麦ごはん

　ニラスープ

　肉団子のあんがらめ

　ニラは、平安時代から日本でも栽培されているという歴史のある野菜なのだそうです。スタミナアップに効果的な食材で、この時期よく食べたいですね。

《今日の献立》

　牛乳

　麦ごはん

　ボルシチ

　カルシウムたっぷりオムレツ

　ロシア料理のボルシチは、材料にビーツ（赤カブ）を使うため、本当は、もっと赤い色をしているそうです。