今日の給食

ごはん 牛乳 目にA~!すまし汁

かぼちゃの元気揚げ ブルーベリーゼリー

今日 は目 に良 い栄養 についてのお話 です。明日 10月10日 は『目 の愛護 デー』といって、目 を大切 にする日 です。今日 の給食 は  目 に良 い食 べ物 をたくさん使 っています。すまし汁 には、にんじんやほうれん草 、元気揚 げにはかぼちゃなど、色 の濃 い野菜 を入 れました。この濃 い野菜 にはビタミンAという栄養素 が入 っており、このビタミンAが不足 していると、暗 いところで目 が見 えにくくなったり、涙 が出 にくくなったり、目 が乾燥 したりします。ブルーベリーにもアントシアニンという目 の健康 や視力 を保 つために必要 な成分 が入 っているので、目 に良 い食 べ物 の一 つです。今日 は目 の健康 を考 えて残 さず食 べましょう。