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コッペパン　牛乳　ペンネのトマト煮　ひじきと豆腐のサラダ 今日 はひじきについてのお話 です。みなさんは、ひじきの色 は何色 か知 っていますか。今 、みなさんが見 ているひじきは黒色 をしていますが、海 の中 のひじきは茶色 です。長 い時間 をかけて煮 ていくと色 が茶色 から黒色 へと変 わります。さらに乾燥 させると、私 たちがよくみる「ひじき」になります。ひじきには、骨 や歯 をつくるカルシウムがたくさん含 まれています。ひじきに含 まれているカルシウムは、牛乳 の約 １４倍 もあるといわれています。給食室 にある鉄鍋 で作 るひじきは、鉄分 を多 く含 んでいて、貧血予防 にも効 き目 があります。

今年も学校と地域をつなぐ学校運営協議会を開催しました。 １３名の学校運営協議委員の皆さんと、今年度の学校行事の計画を確認しました。 「ふるさと北方を愛する子どもを育てる」を目指していきます。 よろしくお願いします。 和気藹々と会議が進みました。  

学校探検の一つとして、今年は初めての試みとなる「給食センターのリモート見学」を行いました。 教室ではまず、担任の先生から調理で使用する道具の紹介がありました。回転釜で使う“スパテラ”は、とても重く、子どもたちはその大きさと重さに驚いていました。 続いて、栄養教諭が給食センターに入り、調理の様子を映像と解説を交えて子どもたちに伝えました。スパテラを使って調理している調理員さんの姿が映ると、「あんなに重たいものを使って混ぜていてすごい」と、子どもたちは感心していました。 　 普段、配膳室から見える調理室は限られた範囲だけで、実際に調理している様子を見る機会はほとんどありません。教室のテレビに映し出される給食センターの様子に、子どもたちは終始くぎづけになっていました。

ごはん　牛乳　麻婆春雨　バンバンジー 今日 は、「バンバンジー」についてのお話 です。バンバンジーとは、焼 いた鶏肉 を棒 でたたいてやわらかくしたもので、中国 の四川省 という所 でできた料理 です。中華料理 は古 い歴史 があり、気候 や習慣 の違 いから４つに分 かれます。北 の地域 では北京料理 があり、味 が濃 く、塩辛 いのが特徴 です。西 の地域 では、四川料理 があり、香辛料 がきいているのが特徴 です。南 の地域 では、広東料理 があり、薄味 で素材 を生 かした味付 けが特徴 です。東 の地域 では、上海料理 があり、甘味 が強 いのが特徴 です。地域 によっていろんな料理 や味付 けがあり面白 いですね。

快晴の中、「獅子奮迅」～絆で勝利をつかめ～をスローガンに第１３回体育大会が開催されました。 全力で走りきり、踊りきり、声を出し切り、清々しい大会となりました。 そして団長・リーダー・実行委員のみなさんの日々の打合せと練習が絆となり、感動の閉会式・解団式でした。  

いよいよ明日は体育大会です。本日は、５・６年生と中学生と職員で前日準備を行いました。グラウンドのライン引きやテント設営、椅子や机の確認など、みんなで協力して素晴らしい会場が完成しました。明日の本番では、子どもたちがこれまでの練習の成果を存分に発揮し、輝く姿をお見せできると思います。温かいご声援をよろしくお願いいたします。

今日はみんなが集まる最後の全体練習。 開会式、閉会式の最終確認をしました。 　　赤団の退場のようす　　　　　　実行委員長のふりかえり 児童・生徒たちの熱も最高潮に達してきました。本番、みんなの 「本気」が集まって、観る人を感動させる体育大会になることを楽しみにしています。 　　　

コッペパン　牛乳　ビタミンスープ　鉄分つくねのカレーマリネ 今日 の給食 も、体育大会直前 の運動 するみなさんに特 に食 べてほしい食材 を入 れました。今日 は貧血 を防 ぐ鉄分強化 として、レバー入 りの鶏 つくねを使 ったカレーマリネです。スポーツ選手 は貧血 、特 に鉄欠乏性貧血 になりやすい傾向 にあります。これは激 しい運動 や汗 をたくさんかくことで、体 から鉄 が失 われていくためです。貧血予防 のために鉄 を多 く含 む食品 や鉄 の吸収 を助 けてくれるビタミンCを多 く含 む食品 を積極的 にとりましょう。

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