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2020年2月の記事一覧

食品工学科1年　ヨーグルトを製造しました

投稿日時 : 2020/02/18  一般 
　昨日の総合実習で仕込んだヨーグルトが、今朝仕上がりました！
１年生の２班が初めて作ったヨーグルトです。
先週は米麹造り、今週はヨーグルトと発酵食品の学習を深めています。
微生物の力を借りて、私たちは美味しいものを頂いています。